De Dieta E Nutrição

A couve de Bruxelas assemelha-se a um pequeno repolho, mas apesar do seu tamanho diminuto, é igual ao seu primo maior em termos de propriedades e valor nutricional. A couve-de-bruxelas, feita a partir do cruzamento de couve e repolho, possui, entre outras, propriedades

Batatas roxas estão aparecendo cada vez mais nas prateleiras das lojas. No entanto, além da cor única - como no caso das batatas -, elas têm propriedades saudáveis ​​e valor nutricional? Acontece que graças à cor roxa, essas batatas têm

A erva-doce, ou erva-doce, tem inúmeras propriedades curativas, razão pela qual tem sido usada na medicina natural, incluindo como remédio para flatulência e tosse. Por sua vez, o chá de funcho é amplamente considerado um método comprovado, incl. na col

The Dirty Dozen é uma lista dos vegetais e frutas mais contaminados com pesticidas, publicada anualmente pela organização americana EEC. É bastante sensacional, mas verifica-se que o ranking não é preparado de forma confiável e devemos segui-lo

Veja mais fotos Topinambur (alcachofra de Jerusalém) 5 Topinambur (alcachofra de Jerusalém) é uma planta com propriedades únicas. Você pode

A batata é fonte de energia, proteína, vitaminas e minerais. Batatas são perfeitas para um jantar rápido e um lanche gourmet. Batatas também têm propriedades curativas - a dieta da batata é recomendada para insuficiência renal. E

O brócolis tem propriedades únicas para a saúde. Entre outras coisas, eles protegem contra o câncer, úlceras estomacais, anemia e também têm um efeito positivo no funcionamento da visão e regulam os níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente importante para diabéticos. Tudo funciona

O aipo é a base de muitas dietas de emagrecimento e limpeza para muitos. As estrelas de Hollywood o amam. A raiz de aipo adiciona sabor à sopa e pode substituir o sal. O aipo estriado funciona muito bem como ingrediente de vários tipos de saladas. Todos os vegetais podem

Para alguns, as batatas são consideradas inúteis e engordantes. Na verdade, as batatas são baixas em calorias, mas ricas em vitaminas (especialmente vitamina C e beta-caroteno), minerais, fibras e proteínas. Você só precisa saber comer

Infelizmente, comemos vegetais muito raramente, porque ou não gostamos deles ou pensamos que precisam de preparação laboriosa. E isso não é verdade! Os vegetais são saborosos, contêm muitas vitaminas, minerais e fibras, são preparados rapidamente e podem

O nabo preto tem muitos valores nutricionais e medicinais - tem propriedades colagógicas e antibacterianas no trato digestivo, ajuda na tosse, urolitíase, anemia e neuralgia. De aparência discreta - os nabos são uma verdadeira bomba de vitaminas. Porque

Incremente o menu diário com vegetais verdes. Couve, brócolis, espinafre, salsa, endro, couve são pobres em calorias, contêm muita vitamina C e magnésio. Diferentes cores de vegetais e frutas agradam aos olhos, afetam o senso estético, mas também

Cenouras, abóboras, pimentões, tomates, damascos e pêssegos são fontes de pigmentos que atuam como antioxidantes e protegem contra radicais livres, peróxidos e outros compostos nocivos. Graças a isso, o corpo é em menor medida

As berinjelas não são descascadas e comidas cruas, devendo ser esfregadas com sal antes de fritar e assar. Apesar disso, a gama de usos da berinjela na cozinha é muito ampla. Veja como fazer berinjela ratatouille, berinjela

Um dos métodos mais fáceis de preservação de alimentos é o congelamento. Não requer o uso de conservantes e minimiza a perda de vitaminas e minerais. Como fazer em casa refeições congeladas e como descongelar os alimentos para que fiquem saborosos e não percam o seu valor nutritivo? Se

Você sabe como os diferentes tipos de pimentão diferem uns dos outros? Como você os reconhece e em quais pratos eles têm o melhor sabor? Veja como as pimentas Tabasco são diferentes das do Habanero e qual o tipo de pimenta mais picante na Escala de Scoville. A Europa vai ganhar

No micro-ondas você pode preparar um jantar requintado e até mesmo assar um bolo em um piscar de olhos. Os pratos preparados desta forma são saborosos e saudáveis. Descubra como escolher um micro-ondas e para que usá-lo. Você só usa para reaquecimento? Você não sabe

Os vegetais congelados contêm vitaminas e nutrientes. Quando faltam vegetais frescos sazonais, são os alimentos congelados que ajudam a fortalecer o corpo e a sua imunidade. Segundo especialistas, a dieta na primavera deve ser complementada com produtos que aumentem a imunidade

Um liquidificador clássico é apenas um jarro com uma faca dentro, mas suas possibilidades não são pequenas. Um liquidificador clássico é apenas um jarro com uma faca dentro, mas suas capacidades não são pequenas - talvez seja tudo que o recipiente fechado do modelo anterior

Couve-flor e brócolis contêm compostos vegetais valiosos que nos protegem contra o câncer e nos rejuvenescem. Além disso, são pobres em calorias e cheios de minerais e vitaminas. No entanto, é fácil combinar seus sabores e privá-los de valor nutricional por cozimento inadequado. Melhor