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A erva-doce, ou erva-doce, tem inúmeras propriedades curativas, razão pela qual tem sido usada na medicina natural, incluindo como remédio para flatulência e tosse. Por sua vez, o chá de funcho é amplamente considerado um método comprovado, incl. para cólicas em bebês, estimulando a lactação ou aliviando as dores menstruais. No entanto, as pesquisas mais recentes comprovam que pode ser perigoso para a saúde das crianças. Veja como funciona a erva-doce e como usá-la com segurança.
A erva-doce, ou erva-doce, é usada há muito tempo na medicina natural, graças às suas propriedades curativas. Na Grécia e na Roma antigas, era usado contra cólicas, dores de cabeça e doenças de pele. Aparentemente, pouco antes da luta, os gladiadores esfregaram seus músculos com extrato de semente de erva-doce, porque acreditavam em seu efeito fortalecedor. Atualmente, as sementes de funcho e o óleo nelas contido são utilizados, entre outros, em em doenças do sistema digestivo. O chá de erva-doce é comumente usado para gases e cólicas em bebês. No entanto, o óleo contido na bebida tem efeito estrogênico, por isso as opiniões sobre seu uso em crianças, gestantes e lactantes estão divididas. Na cozinha, por outro lado, têm sido usados tubérculos de erva-doce, que também contêm muitas substâncias promotoras da saúde (especialmente potássio, vitaminas K e C).
Funcho (erva-doce) para doenças respiratórias
O Funcho aumenta o volume das secreções brônquicas e reduz sua densidade, além de restaurar a movimentação adequada do epitélio ciliar, razão pela qual é utilizado na fitoterapia como expectorante. Além disso, combate micróbios. A fitoterapia moderna recomenda mascar sementes de erva-doce, entre outros no curso de uma gripe.
Funcho também funciona bem para estomatite e aftas.
Graças à sua ação expectorante, além da ação antipirética e diaforética, o Funcho é perfeito no combate a constipações. O óleo de erva-doce com adição de leite e mel é usado como expectorante em doenças respiratórias. As inalações com óleo de erva-doce também podem ser úteis. Basta colocar algumas gotas do óleo em uma tigela de água quente, depois cobrir a cabeça com uma toalha, inclinar-se sobre o prato e inalar os vapores. A inalação não deve durar mais de 15 minutos.
Leia também: Valores nutricionais VERDE: agrião, salsa, cebolinha, endro, ... O aipo fornece vitaminas, facilita o emagrecimento, acelera o metabolismo ERVAS para flatulência e gases: cominho, erva-doce, hortelã, sálvia, anis Convém saber ...Funcho (erva-doce) - valor nutricional dos tubérculos (em 100 g)
- Valor de energia - 31 kcal
- Proteína total - 1,24 g
- Gordura - 0,20 g
- Carboidratos - 7,30 g (incluindo açúcares simples 3,93)
- Fibra - 3,1 g
Vitaminas
- Vitamina C - 12,0 mg
- Tiamina - 0,010 mg
- Riboflavina - 0,032 mg
- Niacina - 0,640 mg
- Vitamina B6 - 0,047 mg
- Ácido fólico - 27 µg
- Vitamina A - 963 UI
- Vitamina E - 0,58 mg
- Vitamina K - 62,8 µg
Minerais
- Cálcio - 49 mg
- Ferro - 0,73 mg
- Magnésio - 17 mg
- Fósforo - 50 mg
- Potássio - 414 mg
- Sódio - 52 mg
- Zinco - 0,20 mg
Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Funcho (erva-doce) para flatulência e outras doenças do sistema digestivo
Frutos de erva-doce são usados em distúrbios digestivos e falta de apetite, pois estimulam a secreção de suco gástrico e bile.
O Funcho também é utilizado como auxiliar no tratamento de doenças do trato urinário.
Além disso, reduzem a tensão da musculatura lisa abdominal, sendo adequados para dores abdominais e flatulência. Frutos de erva-doce também aumentam os movimentos peristálticos dos intestinos, então eles podem ser usados em movimentos intestinais irregulares e constipação. É bom saber que a fruta do funcho costuma ser adicionada aos laxantes para aliviar as cólicas intestinais.
Importante
Doses mais altas de óleo de erva-doce administradas por via oral causam intoxicação, convulsões clônicas, irritação da mucosa gástrica e intestinal e congestão cerebral e pulmonar.
A erva-doce pode causar uma reação alérgica.
As preparações de frutos de funcho (por exemplo, chás) não devem ser usadas sistematicamente por mais de 2 semanas.
Leia também: Cultivo de erva-doce no jardim. Funcho na horta doméstica
O chá de erva-doce para cólicas em bebês é perigoso?
O chá de erva-doce é amplamente considerado um método comprovado de tratamento de cólicas em bebês, então os pais o dão de boa vontade aos filhos para combater doenças desagradáveis. No entanto, isso pode levar à puberdade acelerada em meninas, argumentam pesquisadores do Journal of Pediatric Surgery.
Antes de dar chá de erva-doce ao seu bebê, é melhor consultar um pediatra.
Tudo porque o óleo de erva-doce contém ingredientes com forte efeito estrogênico. Bebês que bebem chás de erva-doce com frequência podem ter níveis de estrogênio (hormônios femininos) várias vezes mais altos em seus corpos. Os cientistas que testaram o nível de estrogênio no sangue de crianças com idades entre 5 e 18 meses e 3 e 5 anos que bebiam chá de erva-doce com frequência e por muito tempo provaram isso. Descobriu-se que os padrões prescritos foram excedidos significativamente. Portanto, a decisão de dar chá de erva-doce ao seu filho é melhor consultar um pediatra. É importante saber que o teor de compostos estrogênicos em alguns chás pode ser maior ou menor, mas os fabricantes não são obrigados a fornecer essas informações na embalagem.
Chá de erva-doce para lactação
Na medicina natural, o chá de erva-doce também é recomendado para estimular a lactação. Atualmente, o funcho é o principal ingrediente das ervas propulsoras do leite vendidas nas farmácias. No entanto, os estrogênios nele contidos podem entrar no corpo do bebê com o leite materno, razão pela qual o referido Por razões, mulheres que amamentam também devem consultar seu médico antes de consumir chá de erva-doce.
Artigo recomendado:
Maneiras de superar a crise da lactação. O que fazer para obter mais leite nos seus seios?Chá de erva-doce na gravidez
Chás e outras preparações de frutas de funcho não são recomendados durante a gravidez.
Funcho (erva-doce) para doenças femininas
Diz-se que a erva-doce pode ajudar a acelerar a menstruação, aliviar os sintomas da menopausa, aumentar o nível de libido (ervas e frutas eram consideradas afrodisíacas na medicina popular) e até mesmo facilitar o parto, mas até agora nenhum estudo científico foi realizado para confirmar esses relatos.
Óleo de erva-doce para parasitas
Na medicina herbal, o óleo essencial de erva-doce é usado externamente porque tem um efeito bactericida e antiparasitário na sarna e nos piolhos.
Funcho (erva-doce) - use na cozinha
O funcho apresenta diversas variedades, diferindo na morfologia e composição química dos frutos. Por exemplo, o funcho beta-dulce é uma especiaria e vegetal de alto valor que pode ser usado na culinária. Folhas frescas de erva-doce picadas podem ser adicionadas ao caldo e à sopa de peixe. O cheiro é menos intenso do que o funcho normal, com um leve aroma de erva-doce. O Funcho também pode ser consumido cru, na forma de salada (acompanha bem, por exemplo, aipo e maçãs). Por sua vez, as sementes de funcho são adicionadas à carne de porco grelhada e à carne de porco frita, por exemplo, para costeletas. Na culinária italiana, por outro lado, as sementes são usadas para dar sabor ao caldo de peixe. É importante saber que, na indústria alimentícia, o óleo de erva-doce é utilizado para dar sabor a confeitaria e vodca.
Será útil para vocêSopa de erva-doce e abobrinha - receita
Corte o bulbo de erva-doce do caule e corte-o em cubos. Descasque a abobrinha e corte em rodelas finas. Em seguida, pique a cebola finamente. Em uma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola. Em seguida, adicione erva-doce e abobrinha. Frite os vegetais por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Ao todo, acrescente meio litro de caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Por fim, verifique se a erva-doce está macia. Se assim for, misture a sopa e tempere com uma pitada de sal, pimenta e curry. A sopa pode ser decorada com folhas de erva-doce, que se encontram nas hastes cortadas.
Outras receitas de funcho:
>> RECEITA de salmão com aipo e purê de maçã com erva-doce
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Por que vale a pena comer erva-doce?
Fonte: x-news.pl/TVN Style
Bibliografia:
- Kania M., Baraniak J., Grys A., Medicamentos fitoterápicos e recomendações dietéticas de acordo com St. Hildegard de Bingen. º. II, "Postępy Phytoterapii" 2014, no. 2
- Ożarowski A., Jaroniewski W., Plantas medicinais e sua aplicação prática, Instituto Editorial de Sindicatos, Varsóvia 1987
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