Os vegetais congelados contêm vitaminas e nutrientes. Quando faltam vegetais frescos sazonais, são os alimentos congelados que ajudam a fortalecer o corpo e a sua imunidade.
Segundo especialistas, a dieta na primavera deve ser complementada com produtos que aumentem a imunidade e o nível de endorfinas da vitamina C, vitaminas do grupo B e ácido fólico que afetam o humor, ferro, cálcio regulando a excitabilidade nervosa e magnésio fortalecendo a resistência ao estresse. Nós os encontramos em vegetais congelados.
Você sabe que 100gr:
- 52% do espinafre congelado irá cobrir a demanda por Vit. C e ácido fólico 77%, vitamina 16%. B6, nos fornecerá 75 mg de cálcio, 43 mg de magnésio, 2,3 mg de ferro;
- 25% das vagens congeladas cobrirão as necessidades diárias de vitamina. C, em 30% do ácido fólico, nos fornecerá 53 mg de cálcio, 18 mg de magnésio, 0,9 mg de ferro;
- os brócolis congelados cobrirão 87% das necessidades diárias de vitamina. C e 47,6% para ácido fólico, 17%. a dose recomendada de vit. A e 12% vit. E, nos fornecerá 39 mg de cálcio e 19 mg de magnésio;
- 78% das couves de Bruxelas congeladas cobrirão as necessidades diárias de vitamina. C, 55% de ácido fólico, 12%. na sagacidade. B6 e 9% em vit. B1, fornecerá 49 mg de cálcio e 18 mg de magnésio;
- as ervilhas congeladas fornecem até 21% das necessidades diárias de vitamina. B1, 38% em Vit. C, 26% para o ácido fólico, fornecerá 1,6 mg de ferro, 25 mg de magnésio e 19 mg de cálcio.
