Liquidificador: costeletas, pedaços, pedaços

Um liquidificador clássico é apenas um jarro com uma faca dentro, mas suas possibilidades não são pequenas.

Um liquidificador clássico é simplesmente um jarro com uma faca dentro, mas suas possibilidades não são pequenas - talvez seja um recipiente fechado do modelo anterior, mas em uma escala maior - a capacidade do jarro normalmente é de pelo menos um litro. Alguns modelos são equipados adicionalmente com um moedor, têm a capacidade de adicionar ingredientes enquanto o dispositivo está funcionando e permitem um controle de velocidade suave. Graças à posição roseta das lâminas, os liquidificadores cortam horizontalmente e verticalmente. Os modelos mais caros também estão equipados com um espremedor.

Este dispositivo consiste em uma alça de aproximadamente 20 cm de comprimento e 5 centímetros de diâmetro. E este é o ponto alto do programa, pois todas as pontas são aparafusadas e desenroscadas literalmente com o movimento de uma mão. As pontas podem ser várias, mas o conjunto básico inclui: uma faca picadora, um batedor de ovos e um pequeno recipiente com faca e tampa. Graças a essas três dicas, quase tudo pode ser feito na cozinha.

• Whisk - bate claras em neve e natas, mistura todos os produtos líquidos, arejando-os ao mesmo tempo
• Braço de faca - ótimo para fazer smoothies de frutas, amassar massa de panqueca, moer frutas, moer gemas com açúcar, etc.
• Recipiente fechado - pode funcionar como um moedor de carne em miniatura (esmaga perfeitamente até carne crua), pica vegetais em qualquer espessura - a finura de algo que cortamos depende do tempo de trabalho e também tritura perfeitamente todas as pastas, e alguns modelos até picam gelo. Existem também aqueles equipados com filtros especiais, graças aos quais é possível obter suco puro.

Quase todos os liquidificadores são feitos de plásticos especiais - graças a eles são fáceis de limpar e resistentes a arranhões. Quase todos os modelos possuem almofadas antiderrapantes removíveis. Todos eles ocupam pouco espaço - tanto quanto uma jarra comum - e armazená-los até mesmo na bancada da cozinha será fácil.