Definição de
O feijão vermelho é um alimento com baixo índice glicêmico (digestão lenta), ideal para estabilizar o nível de carboidratos no sangue (glicemia) em pessoas diabéticas (tipo 2).
Entre outros benefícios, o feijão vermelho favorece a digestão, reduz os riscos de desenvolver câncer colorretal (devido às suas propriedades antioxidantes) e é energético (o que também permite que você não sinta fome rapidamente).
Finalmente, o feijão vermelho contém vitamina B9 que participa da renovação celular.
