Benefícios
Coentro é uma planta que vem do norte e leste da África e é benéfica para a saúde. De fato, esta planta, que parece salsa, contém sementes ricas em sílica, touradas, vitamina C e ácido linoléico.
O óleo de semente favorece as secreções digestivas e a eliminação dos gases intestinais, seria um bom antidiarreico e teria uma ação tonificante. As folhas de coentro são usadas para dar sabor a carnes, peixes e vegetais.
Calorias
100 gramas de coentro representam um valor energético de 23 calorias.
