As favas enlatadas têm o mesmo valor nutricional que as frescas (cruas)? O que é melhor comer?
Se a fava enlatada for bem lavada, seus valores nutricionais serão muito semelhantes aos do feijão fresco.
No entanto, eu definitivamente recomendo comer favas cruas.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em
