O óleo de moringa tem sido usado na cozinha e em cosméticos graças às suas propriedades para a saúde e os cuidados. O óleo de moringa é principalmente um tesouro de ácido oleico, que reduz o colesterol e, portanto, previne a aterosclerose e doenças cardíacas. Também regula o nível de pressão. Verifique quais outras propriedades o óleo de semente de moringa tem e como usá-lo.
O óleo de moringa tem sido usado na cozinha e em cosméticos graças às suas propriedades para a saúde e os cuidados. E ele tem muitos deles. Não é à toa - esse óleo é obtido das sementes de uma planta chamada "árvore da longevidade", pertencente ao grupo dos superalimentos, ou seja, os produtos mais saudáveis do mundo. Uma característica do óleo de moringa é que, como um dos poucos óleos, ele consiste principalmente em ácido oleico, que tem um efeito positivo na saúde.
Óleo de Moringa - Uma boa fonte de ácido oleico
O óleo de moringa (74,9%) é composto por ácido oleico do grupo dos ácidos graxos monoinsaturados (MUFA).
O óleo de moringa é igual ao azeite em termos de conteúdo de ácido oleico benéfico.
O ácido oleico, ao reduzir a absorção do colesterol da dieta, reduz o teor de colesterol LDL "ruim". Além disso, reduz a viscosidade e diminui a pressão arterial. Portanto, o óleo de moringa pode desempenhar um papel importante na prevenção da aterosclerose e doenças cardíacas.
Entre as gorduras "boas" encontradas no óleo de moringa, estão também o ácido palmitoléico (MUFA) e os ácidos linoléico e linolênico (ácidos graxos poliinsaturados PUFA). Como acontece com todos os óleos, o óleo de moringa contém gorduras saturadas que são prejudiciais à saúde e aumentam o nível de colesterol ruim. Eles constituem 20 por cento. seu conteúdo.
Teor de ácido graxo no óleo de moringa²
| o nome do ácido graxo | percentagem em óleo de moringa | tipo de ácido graxo |
| Ácido oleico | 74,9 por cento | ácidos graxos insaturados (MUFA) |
| Ácido palmítico | 12 por cento | Ácidos graxos saturados |
| ácido palmitoléico | 2,7 por cento | ácidos graxos insaturados (MUFA) |
| ácido esteárico | 2 por cento | Ácidos graxos saturados |
| ácido Laurico | 1,9 por cento | Ácidos graxos saturados |
| ácido araquídico | 1,8 por cento | Ácidos graxos saturados |
| Ácido linolênico | 1,7 por cento | ácidos graxos insaturados (PUFA) |
| Ácido linoleico | 1,2 por cento | ácidos graxos insaturados (PUFA) |
| ácido mirístico | 0,86% | Ácidos graxos saturados |
Óleo de moringa - propriedades curativas
Além do ácido oleico, o óleo de moringa também contém outras substâncias que influenciam positivamente a saúde - vitaminas (A e E), esteróis e antioxidantes. Especialmente graças a este último, possui inúmeras propriedades para a saúde. Entre outras coisas, tem o potencial de regenerar o fígado danificado por toxinas, conforme demonstrado por cientistas nigerianos. Quando o fígado está danificado, substâncias como aspartato aminotransferase (AST) e alanina aminotransferase (ALT) são liberadas no sangue e os níveis são elevados. Um estudo realizado por cientistas não pertencentes a Berry descobriu que consumir óleo de moringa reduziu os níveis de ALT e AST. Então, eles sugerem que esse óleo pode ser usado para danos ao fígado causados por certas toxinas, como o vírus da hepatite B e medicamentos.
Óleo de Moringa - use na cozinha
O óleo de moringa prensado a frio pode ser usado em molhos para salada ou na maionese. Devido à grande quantidade de ácidos monoinsaturados, que possuem alto ponto de fumaça, também é adequado para fritar, mas por pouco tempo. No entanto, neste caso, o óleo de moringa refinado é o melhor.
O óleo de moringa deve ser armazenado em local fresco, de preferência em frasco de vidro escuro, ao abrigo da luz (torna-se rançoso, como qualquer gordura). Depois de aberto, é melhor usá-lo dentro de 3 meses.
Óleo de Moringa para cabelo e rosto. O uso de óleo de moringa em cosméticos
O óleo de Moringa é recomendado para amaciar e hidratar a pele. Os ácidos graxos insaturados nele contidos fortalecem a barreira protetora da pele, evitam que a água escape da pele, melhorando o nível de sua hidratação, e têm efeito calmante e nutritivo. Além disso, eles ativam os processos regenerativos da barreira lipídica danificada da epiderme e reduzem a inflamação e estabilizam o metabolismo da pele. Portanto, o óleo de moringa é recomendado principalmente para pessoas com pele seca e madura.
O óleo de moringa também pode ser aplicado no cabelo. Previne a queda do cabelo, fortalecendo suas raízes. Ajuda no combate à caspa. O óleo de moringa pode ser usado antes e depois da lavagem. Antes de lavar, pode ser usado como um condicionador regenerador - basta aplicar o óleo nos cabelos sujos e fazer uma compressa com uma toalha, lavar os cabelos após pelo menos 30 minutos. Ele também pode ser usado como um soro pré-modelador - basta aplicar uma pequena quantidade no cabelo úmido.
O óleo também pode ser usado para massagens ou para cuidar da pele após o banho.
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Moringa - propriedades curativas e aplicaçãoBibliografia:
1. Óleos comestíveis para proteção do fígado: potencialidade hepatoprotetora do óleo de semente de Moringa oleifera contra hepatite induzida por produtos químicos em ratos, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22757719
2. Ashraf F., Gilani S., Fatty Acids in Moringa oleifera Oil, "Journal of the Chemical Society 2007", vol. 29, no. 4
3. Propriedades físico-químicas e antioxidantes do óleo de semente de Moringa oleifera, "Pakistan Journal of Nutrition" 2011, No. 10 (5)
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