Definição de
O feijão verde tem a peculiaridade interessante de ser rico em fibras alimentares solúveis e insolúveis. Eles são capazes de reduzir os riscos de apresentar posteriormente uma patologia cardíaca e permitir que a glicemia seja regulada, o que é particularmente benéfico para os diabéticos (tipo 2).Além disso, as fibras que contêm feijão verde limitam o risco de desenvolver câncer colorretal. Finalmente, eles permitem saciar mais rapidamente, o que evita o ganho de peso.
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