Qual CATERING DIETÉTICO escolher? Conselho de Katarzyna Bosacka

Você está pensando em mudar para catering dietético, mas não sabe qual escolher? Para o programa da TVN "Eu sei o que como e eu sei o que compro", Katarzyna Bosacka examinou o que está incluído nas lancheiras para emagrecer. "Só testei alguns", diz ele. - Mas suponho que as conclusões se aplicam à maioria.

Cada refeição que comemos durante o dia, ou seja, o primeiro café da manhã, o segundo café da manhã, o almoço, o chá da tarde e o jantar, deve ser saudável, ou seja, deve conter proteínas, carboidratos complexos e uma porção de vitaminas e fibras. E na restauração sempre falta alguma coisa. Os pratos são geralmente mal equilibrados. Ou os empresários não cooperam com nutricionistas ou empregam profissionais pobres. Muitas vezes, por exemplo, para o almoço, só tomamos suco. Ele não é o suficiente! Meia hora depois de beber, você fica com tanta fome que vomita no bufê do trabalho ou em uma loja local. E o nosso serviço de catering - com toda a sua filosofia de perda de peso - vai longe. E mais: o suco - mesmo que nutritivo, por exemplo de banana e laranja - estimula o apetite! Pode ser para um segundo café da manhã, mas vamos buscá-lo, por exemplo, queijo cottage (3 colheres de sopa são suficientes) e meia fatia de farinha integral.

Catering dietético que não recomendo

Catering vegano? Eu tentei e ... desisti rapidamente. Talvez porque essa dieta também fosse mal balanceada. Faltou proteína. E as leguminosas têm bastante - então seria o suficiente para dar um pouco mais de lentilhas ou feijão. E se você pegar uma sopa "rala" para o jantar, como vai sobreviver com ela ?! Especialmente quando você trabalha duro. E eu levanto de manhã, tenho que cuidar de quatro filhos, aí corro de acordo com o cronograma do programa e fico 8 horas ali, sempre em movimento. Então eu tenho que comer! Enfim, para perder peso, você tem que comer! Paradoxalmente! Porque quando tentamos sobreviver em uma folha de alface, nosso metabolismo desacelera imediatamente. Depois de cada dieta restritiva, o efeito ioiô é certo.

Pelo mesmo motivo, não recomendo 1000 calorias no catering. A dieta diária de uma mulher de estatura média deve oscilar entre 1.400 e 1.600 kcal. Claro, existem duas coisas mais importantes: café da manhã e jantar - eles devem ser realmente sólidos para que tenhamos energia para o dia. Costumo fazer coisas que "embaralham" as refeições do bufê, então no café da manhã como o que fiz para o jantar: muffins, panquecas, etc. Porque - como eu disse - não como muito suco ou frutas. Mas nem sempre preciso de tantas calorias para o jantar. Houve momentos em que eu não comia os grãos. Porque se eu comesse um pedaço de frango ou um bom peixe, além de uma boa salada e mingau ou arroz integral, ficaria satisfeito rapidamente, e é disso que se trata uma boa dieta! É muito importante fazer cinco refeições saudáveis ​​por dia, de preferência em intervalos de três horas. E estou aderindo a isso, relógio na mão.

Antes de iniciar uma dieta de caixa, verifique a qualidade do catering

Você não pode fazer tudo fresco no catering. Sabe-se que os chefs preparam as refeições no final do dia para que na manhã seguinte cheguem aos clientes. Enquanto o primeiro ainda está fresco, o do jantar pode até ter ... 24 horas! A caixa em que pegamos a comida também é importante. Certifique-se de que está bem fechado - recipientes de poliestireno não fechados com papel alumínio deixam o ar passar. Quando se trata de sabores, cada um tem o seu. Acho que a melhor ideia é testar o catering. A maioria das empresas recomenda: "Peça uma lancheira e verifique-nos." Há até aqueles que, como parte da promoção, trazem comida de graça uma vez para novos clientes. Assim, podemos testar se o serviço de catering é adequado para nós. Pelo que percebi, as refeições são variadas. E mesmo que se repita, é um conjunto diferente. E os chefs se esforçam muito para nos surpreender. Por exemplo, para o café da manhã eu pegava uma variedade de muffins - farinha integral, aveia, passas e iogurte. Delicioso. Na minha vida, eu mesmo não os faria!

Catering dietético não é barato, mas ...

O serviço de alimentação custa PLN 50-60 por dia. Se jantamos na cidade ou na cantina do trabalho e, adicionalmente, temos de comprar produtos para as restantes 4 refeições, gastamos 40-45 PLN por dia. Portanto, a restauração é cerca de PLN 15 mais cara. Então, se você puder pagar, eu recomendo! Você pode pedir serviço de bufê de segunda a sexta-feira e cozinhar no fim de semana. Você pode tomar por uma semana ou um mês, ou até mais se quiser perder peso. Quando virmos os efeitos, não vamos pensar: "Vou com os meus amigos tomar chantilly", mas: "Ainda não estou louco! Como gastei tanto dinheiro, tenho que seguir minha dieta! ”.

Perfeito para pessoas ocupadas

Acontece que quando trabalho muito e intensamente, durante o dia não tenho tempo para pensar no meu nome, muito menos fazer o jantar! E nesses momentos, o catering é uma dádiva de Deus para mim, porque além de me alimentar de forma saudável, alguém também cuida da comida e me traz caixas de comida para casa.

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