Com que frequência você pode comer doces? Lista de doces saudáveis

Você tem que desistir da doçura? Todo mundo gosta deles ... exceto nutricionistas e médicos. Eles têm razão, afinal os doces não são necessários para nada do nosso corpo. Eles fornecem calorias vazias e causam muitas doenças. Mas de vez em quando, cuidadosamente selecionados - por que não! Com que frequência você pode comer doces?

Comer doces causa sobrepeso e obesidade, causa cáries, aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e aterosclerose e aumenta os níveis de colesterol. Se comêssemos de vez em quando, não haveria problema. Mas o corpo se acostuma com o sabor doce com muita facilidade, e em algum ponto é difícil ser moderado.

Os doces têm outra desvantagem: as pessoas que os comem em vez de uma refeição saudável privam-se de nutrientes essenciais. Em vez disso, eles têm calorias vazias.

Por que as calorias dos doces estão vazias?

Os doces contêm açúcar que pertence aos carboidratos simples, que aumentam rapidamente os níveis de glicose no sangue. Ao contrário dos carboidratos complexos, os carboidratos simples são queimados rapidamente, por isso não satisfarão seu apetite, então você sente fome logo após comê-los.

Não escolha doces com gorduras endurecidas!

O pão de confeitaria é o pior - biscoitos com casca rija, biscoitos, wafers, folhados, além de barras e doces. Como todos os doces, eles contêm muito açúcar, mas também contém gordura de confeitaria. O pior tipo de gordura é feito de gorduras vegetais hidrogenadas e às vezes também de gorduras animais (por exemplo banha hidrogenada ou óleo de fígado de bacalhau).

Por que a gordura vegetal contida nos doces recomendados por nutricionistas é prejudicial? É processado, contém isômeros trans prejudiciais, que diminuem o nível do colesterol HDL bom e ao mesmo tempo aumentam a concentração do colesterol LDL ruim.

Bolos prontos - o que se esconde neles?

Doces que você pode comer de vez em quando

Além do sorvete, os doces "mais saudáveis" são calóricos (mais de 500 kcal em 100 g), devem ser saboreados e não comidos em demasia.

● Chocolate - é feito a partir de grãos de cacau, que, após a moagem, obtêm a massa de cacau, e a partir dela o cacau (cacau) e manteiga de cacau. Açúcar e leite são adicionados a eles. Quanto mais cacau no chocolate, melhor - ele é rico em magnésio, cálcio, ferro e até mesmo flúor e cobre, bem como vitaminas A e E.

O chocolate ao leite tem menos (mas mais açúcar), e o chocolate branco é completamente desprovido disso. Escolhemos chocolates escuros contendo pelo menos 75%. cacau. O chocolate também contém teobromina, que pode baixar a pressão arterial, e aminoácidos que se transformam em serotonina, o hormônio da felicidade, no corpo. A gordura do chocolate é de origem vegetal, por isso não contém colesterol.

● Sementes de gergelim - contêm apenas três ingredientes: sementes de gergelim, açúcar e glicose (ambos açúcares simples). Mas o gergelim é rico em vitaminas lipossolúveis A, D, E, vitaminas K e B, magnésio, potássio, cálcio, ferro, zinco e fósforo. Como planta oleaginosa, contém valiosos ácidos graxos ômega-3. Também contém lecitina, o que melhora a função cerebral.

● Halva - o gergelim também é seu ingrediente principal. O sabor doce é fornecido pela adição de açúcar ou glicose ou xarope de frutose. Nós escolhemos halva contendo tanto gergelim quanto possível (mais de 50%). Dependendo do sabor, também há cacau, baunilha, nozes e passas na halva. Evite halva com gordura vegetal endurecida ou raiz de erva-sabão.

● Sorvete - os tradicionais, ou seja, os feitos com leite, são fonte de proteínas, cálcio e vitaminas B. O sorvete de iogurte é menos calórico do que isso, e os sorvetes têm menos calorias. Infelizmente, todos eles têm açúcar, então você pode comê-los de vez em quando.

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