Uma dieta baseada no consumo apenas de grupos de alimentos específicos ou contagem meticulosa de calorias é uma forma saudável de perder peso? Ou talvez seja melhor usar o jejum? Eliminamos todas as dúvidas.
Existem muitas crenças falsas e opiniões conflitantes sobre a perda de peso. Como separar os fatos da ficção?
Ao perder peso, o número de refeições não importa
Não é verdade. Embora o que você come seja importante, o número de refeições e sua frequência são igualmente importantes. Se você comer 3 vezes ao dia, tem mais probabilidade de ganhar peso do que se dividir em 4-5 porções. Com uma frequência reduzida, o corpo armazena energia. Se você se acostumar a fazer 5 refeições ao mesmo tempo, ele não terá a tendência de armazená-lo "por precaução", ele usará os nutrientes de forma regular. Graças à regularidade, eles serão mais bem gastos. Por exemplo, pular o café da manhã causa o acúmulo de reservas de energia, ou seja, tecido adiposo.
Fatos e mitos sobre nutrição são expostos pela Dra. Ania
ImportanteDietas baseadas na contagem meticulosa de calorias ou no consumo de apenas determinados grupos de alimentos não trazem efeitos duradouros. Eles também são perigosos por causa de sua monotonia e privam o corpo de muitos nutrientes valiosos. Na maioria das vezes, depois de algum tempo, ele volta aos velhos hábitos e assim a flecha do peso sobe novamente ... sangue. É por isso que uma pessoa com essa dieta sente fome e anseia por algo doce. Por outro lado, os efeitos recorrentes do ioiô significam que o corpo tem problemas para regular a taxa metabólica. É melhor esperar mais pelos efeitos, mas certifique-se de que eles permanecerão para sempre. No entanto, uma dieta bem selecionada, adaptada às necessidades e capacidades, pode revelar-se algo agradável, não deves fazer mudanças muito drásticas, mas sim modificar o teu cardápio para obter os resultados desejados. Sugiro jogar fora as dietas semanais ou de fim de semana no lixo e, em vez de outro tratamento milagroso, aconselho você a se alimentar de maneira mais saudável.
Para que a perda de peso seja eficaz, o jantar deve ser feito às 18 horas.
Não necessariamente. Aqueles que vão para a cama cedo devem fazer sua última refeição nessa hora. A questão é que deve levar de 2,5 a 3 horas do jantar até a hora de dormir. Este é o tempo necessário para o corpo digerir a refeição. Seu metabolismo fica mais lento durante o sono. É importante que o jantar seja facilmente digerível - pode ser uma porção de proteína (por exemplo, peixe) e vegetais. Estressar o sistema digestivo força o pâncreas a produzir mais enzimas e o fígado a produzir bile.
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O estresse não contribui para a perda de peso, porque é facilmente viciado em doces
Verdade. Em situações estressantes, como resultado do aumento da produção de adrenalina e noradrenalina, a pressão arterial sobe e o coração funciona mais rápido. Ao mesmo tempo, o nível de serotonina - o hormônio responsável pelo bom humor - cai. O fígado começa a liberar cada vez mais glicose no sangue, e o pâncreas, para quebrá-la, aumenta a produção de insulina. Quando o nível de açúcar no sangue cai, você pega doces para reabastecê-lo. É o açúcar que satisfaz mais rapidamente a fome e também dá uma sensação de satisfação. Infelizmente, há um excesso de glicose no sangue novamente, então o pâncreas começa a produzir mais insulina ... etc. Quando essas situações ocorrem com frequência, é fácil ficar viciado em doces.
Movimento garante perda de peso
Não necessariamente. Exercícios curtos e intensos melhoram sua condição, mas suas reservas de gordura permanecem intactas! Durante esses exercícios, você queima principalmente carboidratos. Portanto, após o treinamento, você deseja complementá-los. É necessário um esforço mais longo para perder gordura. A queima de gordura começa após um treino extenuante moderado de 30 minutos: sua respiração é rápida (mas estável), seu corpo está quente (mas nenhum suor está saindo de você).
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É melhor evitar proteínas ao perder peso
Não é verdade. Este é um erro comum! Você precisa comer mais proteína, que é o bloco de construção dos músculos. Deve ser incluído em todas as refeições. Deve ser exatamente 0,8 g de proteína por dia para 1 kg de peso corporal.
Quaisquer gorduras não são recomendadas ao perder peso
Não é verdade. A falta de gordura pode ter efeitos graves para a saúde do corpo (prisão de ventre, problemas hormonais). Deve-se apenas distinguir entre gorduras boas (óleos, peixes do mar, nozes) e gorduras ruins (contidas em produtos de origem animal, exceto peixes).
Frutas podem ser comidas à vontade enquanto perdem peso, pois não engordam
Não é verdade. A fruta é uma boa fonte de vitaminas e fibras, mas também de açúcares. Quando você come muitas frutas, os níveis de insulina do pâncreas para digerir o açúcar aumentam da mesma forma que quando você come doces. Quando baixar, você terá vontade de comer novamente. Se você quer perder peso, evite frutas muito calóricas (banana, uva, abacate). Como acompanhamento e como lanche entre as refeições principais, frutas vermelhas, maçãs e melancia são os melhores. Cuidado com os sucos prontos, eles geralmente são adoçados!
Se você peca enquanto perde peso, é apenas chocolate
Verdade. Em duas condições: que seja um pedaço pequeno e o chocolate seja amargo. Lembre-se de que cada um é extremamente calórico - um comprimido tradicional tem mais de 500 kcal. Chocolate amargo, de preferência pelo menos 70 por cento. o cacau tem menos gordura do que, por exemplo, o leite e um índice glicêmico mais baixo. Isso significa que comer esse pedaço não estimulará o pâncreas a aumentar a produção de insulina - portanto, não haverá outro ataque de fome. Então, se você não consegue resistir, coma um pedaço de chocolate amargo. Mas evite absolutamente barras, recheios, leite e chocolate branco.
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