Dieta contra resfriados - um menu semanal

Você costuma ficar resfriado? Em vez de tomar pílulas de reforço imunológico, tente mudar seu menu diário. Enriqueça sua dieta com produtos à base de vitamina C e zinco, e você não terá medo nem do tempo mais frio, ventoso e chuvoso. Sugerimos o que comer para fortalecer a imunidade - veja o cardápio semanal na dieta contra resfriados.

As mudanças climáticas na virada do inverno e na primavera são especialmente perigosas e podem colocar os mais fortes para dormir. A vacina contra a gripe não nos protegerá contra coriza e dor de garganta, e a ingestão de vitaminas ou pílulas para resfriado sobrecarrega o fígado. Por isso, vale a pena ajudar o seu corpo e fortalecer sua imunidade de forma natural: durma bem, faça longas caminhadas e, acima de tudo, alimente-se bem.

Nessa época do ano, nosso cardápio deve ser rico em vitamina C e zinco. A vitamina C (isto é, ácido ascórbico) estimula o sistema imunológico a funcionar, criando uma barreira contra doenças virais. Também protege as células do corpo contra os radicais livres e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos. Isso é especialmente importante nesta época do ano, quando os delicados capilares da pele estão especialmente sujeitos a rachaduras devido a mudanças repentinas de temperatura.

No entanto, para que a vitamina C funcione com eficácia, ela precisa de zinco. Este bioelemento zela pelas transformações adequadas do ácido ascórbico no corpo e regula o funcionamento do sistema imunológico. Também ajuda a combater resfriados e dores de garganta, além de acelerar a recuperação durante a recuperação.

As melhores fontes de vitamina C são, obviamente, frutas e vegetais, especialmente salsa, pimenta, kiwi e frutas cítricas. Lembre-se, porém, de que essa vitamina é muito instável, por isso é melhor comer produtos crus ou cozidos no vapor que a contenham, ou em um pouco de água. Há muito zinco nas nozes e nos peixes. Certifiquemo-nos de que não faltam na dieta alimentar.

Use nosso menu semanal de reforço imunológico como inspiração. Fornece 10 mg de zinco todos os dias (um homem precisa de um pouco mais: de 15 a 30 mg) e de 200 a 400 mg de vitamina C (uma dose diária para uma pessoa saudável não deve exceder 500 mg). A dieta a seguir também permite que você fique em forma, pois seu valor calórico diário é de apenas 1200-1300 kcal.

Dieta fria: 1 dia

• Primeiro café da manhã: um copo de leite 2% com 3 colheres de sopa de muesli, com nozes e passas, banana
• Almoço: meio graham com uma colher de sopa de queijo cottage misturado com meia colher de chá de pimenta vermelha salgada média 2 tangerinas, 2 castanhas do Brasil
• Almoço: 3/4 xícara de trigo sarraceno cozido; 120 g de filé de bacalhau cozido com cebola e orégano, salada de um copo de chucrute e cenoura ralada, um copo de suco de maçã
• Jantar: uma salada de uma grande batata cozida e meia xícara de feijão com uma colher de chá de molho de mostarda, 3 colheres de sopa de iogurte e uma colher de chá de manjericão, um copo de chá de frutas

Dieta fria: dia 2

• Primeiro café da manhã: mingau de 2 colheres de sopa de aveia, 3 damascos secos e um copo de leite 2%, uma maçã
• Almoço: beba de um copo de iogurte natural, um copo de suco de vegetais e manjericão; meio graham
• Almoço: 2 batatas médias; bife de salmão assado em papel alumínio com limão e saboroso, salada de pimenta vermelha grande, meia cebola e meio copo de ervilhas verdes
• Jantar: salada com 4 folhas de alface, um tomate grande, metade de queijo feta, 6 azeitonas e uma colher de chá de sálvia, coberta com vinagrete, um copo de chá de ervas

Dieta fria: dia 3

• Primeiro café da manhã: 5 colheres de sopa de flocos de milho, uma colher de sopa de amêndoas raladas e uma colher de sopa de passas misturadas com um copo de 2% de leite, meia toranja
• Almoço: meio graham com uma colher de sopa de sanduíche de requeijão polvilhado com tomilho, uma grande pêra; colher de avelã
• Almoço: 3/4 xícara de sêmolas de cevada cozidas; 120 g de filé de pollock estufado em molho preparado com 1/3 xícara de leite, 1 colher de chá de farinha de batata e 1 colher de chá de orégano; brevemente fervido um pequeno flore de brócolis, um copo de suco de laranja
• Jantar: salada de um copo de repolho branco, meia laranja, colheres de sopa de sementes de girassol e 3 ameixas marinadas em um molho de uma colher de sopa de maionese e 3 colheres de sopa de iogurte, um copo de chá de ervas

Dieta fria: 4º dia

• Primeiro café da manhã: mingau de 2 colheres de sopa de aveia, 2 figos e um copo de leite a 2%, uma maçã
• Almoço: meio graham com 2 fatias de presunto de frango, uma folha de alface e uma colher de chá de extrato de tomate, um tomate grande, 2 colheres de sopa de pistache
• Almoço: 2 batatas médias; 120 g de filé de pescada assado em papel alumínio com salgados, salada de 2 pepinos em conserva, meia cebola, uma maçã, um copo de feijão verde, um copo de suco de groselha
• Jantar: salada feita com um copo de ervilhas, ovos cozidos e pepino médio, coberta com um molho de uma colher de sopa de maionese e 3 colheres de sopa de iogurte, um copo de chá de ervas

Dieta fria: dia 5

• Primeiro café da manhã: um copo de 2% de leite com 3 colheres de sopa de granola com nozes e passas, pera média
• Almoço: meio graham com uma colher de chá de margarina e 2 fatias de lombo, pimenta vermelha média; laranja
• Almoço: 3/4 xícara de arroz integral cozido; bife de salmão assado em papel alumínio com limão e orégano; salada com 4 folhas de alface, um tomate grande e meia cebola, um copo de couve-flor cozida; um copo de kefir
• Jantar: salada de legumes cozida: alguns floretes de brócolis, meia xícara de feijão verde amarelo e cenoura misturada com uma colher de sopa de salsa e 3 colheres de sopa de iogurte, um copo de chá de frutas

Dieta fria: 6º dia

• Primeiro café da manhã: 5 colheres de sopa de flocos de milho e 4 ameixas com um copo de 2% de leite, kiwi
• Almoço: meia tigela de graham com uma colher de chá de margarina e uma fatia de queijo, uma grande pêra
• Almoço: 2 batatas médias; 120 g de filé de bacalhau guisado com cenoura, cebola, aipo pequeno e 2 nozes, temperado com uma colher de extrato de tomate e orégano, salada de um copo de chucrute com sementes de cominho; um copo de kefir
• Jantar: salada de pimenta média, um tomate grande, meia cebola, 2 colheres de sopa de queijo cottage e uma colher de chá de manjericão, um copo de chá de frutas

Dieta fria: dia 7

• Primeiro café da manhã: mingau feito com 2 colheres de sopa de farinha de aveia, 3 damascos secos e um copo de leite 2%, meia toranja
• Almoço: meia tigela de graham com uma colher de chá de margarina e uma fatia de presunto de peru e pepino médio; 2 colheres de sopa de avelãs; maçã
• Almoço: 3/4 xícara de cevada perolada cozida; 100 g de fígados de frango cozidos com cebola; salada de cenoura grande, metade de aipo, maçã, algumas nozes com uma colher de chá de azeite, um copo de suco de maçã
• Jantar: salada de legumes fervida: meia xícara de feijão verde amarelo, meia xícara de feijão verde, cenoura e meia xícara de brócolis com uma colher de chá de estragão e suco de limão, um copo de chá de frutas