Depois da água, o chá é a bebida mais consumida no mundo. Vamos descrever algumas de suas propriedades mais relevantes. O chá preto e o chá verde vêm da mesma árvore, mas diferem porque o chá preto tem uma aparência e um sabor diferentes, porque foi fermentado. Tem uma taxa mais alta de teína do que o resto dos chás, embora seja muito rica em minerais como zinco, cálcio, cromo, magnésio, manganês, ferro, potássio, fósforo, flúor e alumínio.
