O café da manhã é essencial - uma refeição nutritiva para começar bem o dia

Como será seu dia depende desse café da manhã. Esta primeira refeição lhe dará energia para estudar e trabalhar. Então, componha bem.

De manhã costumamos acordar com muita fome. Portanto, temos que fornecer energia ao corpo. Se o nível de glicose no sangue ficar muito baixo por muito tempo, podemos nos sentir cansados ​​(apesar de termos levantado recentemente), dores de cabeça, sonolência e problemas de concentração.

Tudo isso é evitado comendo produtos devidamente selecionados. Eles fornecerão combustível para nossas células cinzentas e para o sistema nervoso, suprindo a deficiência de nutrientes. Quem está acostumado com o estômago vazio pela manhã deve começar cada dia com um pequeno café da manhã a partir de amanhã. Quanto mais a pesquisa confirma a menor capacidade mental das pessoas que desistem da refeição matinal. Os pesquisadores examinaram dois grupos de estudantes e descobriram que aqueles que não comem nada antes de sair de casa têm, em média, um degrau a menos do que seus colegas tomando café da manhã.

Quebra-cabeça do café da manhã

A refeição da manhã deve conter todos os nutrientes necessários, por isso deve ser variada e composta por vários produtos saborosos. O café da manhã deve fornecer cerca de 30% das calorias para todas as refeições durante o dia (a necessidade diária de uma criança é de cerca de 2100–2400 kcal, aumenta durante a adolescência). Também é importante manter a proporção: uma dieta adequada é de 10-14% da energia das proteínas, 30% das gorduras e cerca de 60% dos carboidratos. Escolha em nossas propostas o que você deseja e nas quantidades certas. Os produtos lácteos fornecem cálcio, proteínas e vitaminas A e D; pode ser, por exemplo, um copo de leite meio gordo, um pedaço de queijo ou queijo branco, um copo de iogurte natural. Não se esqueça do produto cerealífero que contém fibras, vitaminas B, proteínas e carboidratos; coma uma fatia de pão integral ou escuro, uma tigela de flocos de milho ou muesli.

Inclua um pouco de gorduras no seu cardápio matinal, que facilitam o metabolismo energético e prolongam a sensação de saciedade: manteiga, margarina ou pasta de sanduíche. Combustível de açúcar simples irá energizar instantaneamente suas células cinzentas; pode ser, por exemplo, uma colher de mel, compota, compotas ou uma colher de açúcar para chá. Lembre-se de uma bebida que hidrata o corpo por dentro e estimula a circulação sanguínea e linfática - fluidos que drenam as toxinas acumuladas durante o sono para os nódulos linfáticos; beber, por exemplo, um copo de chá, café não muito forte, água mineral ou sumo de fruta, de preferência espremido na hora.

Que país é um costume!

Cada nação tem gostos culinários diferentes. Os cafés da manhã de diferentes nações parecem diferentes. Na Grã-Bretanha, pela manhã, reinam pequenas salsichas banhadas em azeite, comidas com feijão vermelho ou branco, regadas com chá, é claro. As manhãs gregas são principalmente bolos com canela ou chocolate, servidos com café muito forte. Às vezes, há uma berinjela frita e algumas azeitonas no lugar. Os espanhóis gostam de comer tomate com alho amassado no pão e uma fatia de presunto defumado. Um sanduíche com azeite e um pequeno café são igualmente populares. Já os holandeses bebem café com leite ou chá, mordiscando um muffin ou pão mole com queijo Gouda.

Quando não há apetite

De acordo com as novas teorias nutricionais, você pode comer sua refeição matinal até 10-10.30. Então, o café da manhã fará seu trabalho. Essa é uma boa notícia, principalmente para quem não tem tempo nem apetite pela manhã. Não há necessidade de se forçar ou levantar meia hora antes. Podemos tomar café da manhã durante o intervalo entre as aulas ou depois de chegar ao trabalho. No entanto, antes de sairmos de casa, devemos pelo menos beber alguma coisa. Um copo de água mineral ou suco de frutas espremido na hora.

Uma maneira de ficar acima do peso

Se não esquecermos a refeição matinal, evitaremos quedas bruscas dos níveis de glicose no sangue e acessos de "apetite de lobo". Fornecemos ao corpo carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e sais minerais. Ele retirará energia desses estoques conforme necessário. Isso evitará lanches descontrolados. Isso também se aplica aos mais novos. Pesquisas na França mostraram que a maioria das crianças com sobrepeso não toma café da manhã em casa.

Menus perfeitos

• Para uma criança: uma xícara de cacau ou chocolate quente, 2 sanduíches com manteiga, 1–2 queijo de frutas pequenas, meia maçã, suco de laranja espremido na hora.
• Para um adolescente: chá ou café, 3 sanduíches com manteiga e geléia, uma maçã ou kiwi.
• Clássico: chá ou café, kiwi ou 2 tangerinas, iogurte ou um pedaço de queijo branco ou amarelo, 2 rodelas de pão integral com manteiga e compota com baixo teor de açúcar.
• Para pessoas ativas: chá, um ovo com uma colher de chá de maionese, uma tigela grande de muesli com pedaços de morango, maçã ou banana.
• Para quem tem pressa: cereal com leite, iogurte ou kefir, uma banana ou um copo de suco de frutas.

Quantas calorias são

3,5% de gordura de leite (um copo): 64 kcal
0,5% de gordura de leite (um copo): 39 kcal
Iogurte natural (copo pequeno): 60 kcal
Kefir 2% de gordura (xícara pequena): 51 kcal
Queijo gouda (fatia - 30 g): 95 kcal
Queijo branco magro (fatia - 70 g): 69 kcal
Salsicha de frango (fatia - 25 g): 21 kcal
Tomate (100 g): 21 kcal
Laranja (100 g): 51 kcal
Pão de centeio integral (fatia): 75 kcal
Pão de trigo (fatia): 76 kcal

É hora do segundo

Muitos nutricionistas acreditam que é melhor comer menos, mas com mais frequência. Por isso, vale a pena incluir um almoço no seu cardápio. Tomemos, por exemplo, uma fatia de pão de centeio, um pedaço de queijo ou fruta (maçã, banana, damascos secos ou ameixas). Os almoços mais fartos são para quem se levanta cedo e almoça tarde.

6 razões pelas quais você deve tomar café da manhã

• Ele nos fornece energia e muitos nutrientes
• Fornece glicose às células cinzentas e estimula o cérebro a funcionar, graças ao qual funcionamos em plena capacidade desde a manhã
• Não temos problemas com memória e concentração
• Não nos sentimos cansados
• Previne lanches durante o dia e, portanto, a obesidade
• Ele fortalece a imunidade, melhora o humor, nos prepara para os desafios do dia que vem

Como encorajar seu filho a tomar café da manhã:

1. Que ele participe da preparação do café da manhã, comamos todos juntos na mesa
2. Que haja uma grande seleção de produtos
3. Não faça seu bebê comer
4. Deixe-o levar seu brinquedo favorito para a mesa
5. Desligue a televisão