O Transtorno Alimentar Seletivo (SED) é um transtorno mental que se manifesta por uma forte sensação de relutância e às vezes até medo de comer. O paciente consegue comer apenas um tipo de alimento (menos frequentemente dois ou três), por exemplo, batatas fritas e, ao ver o resto, tem um ataque de pânico. Quais são as causas e outros sintomas do Transtorno Alimentar Seletivo? Qual é o seu tratamento?
O Transtorno Seletivo de Alimentação (SED) é um transtorno mental, cuja essência é um forte sentimento de relutância em relação à comida, medo de comer. Os doentes podem comer apenas um ou, no máximo, alguns pratos específicos. Cada um dos outros causa medo e aversão. O transtorno geralmente começa por volta da época em que a dieta da criança é adequadamente expandida na segunda metade do primeiro ano de vida ou na primeira infância (mas antes dos 6 anos).
Os casos mais conhecidos de SED são aqueles diagnosticados na menina britânica de 20 anos, Hanna Little, que comia apenas batatas fritas desde os 5, e em seu conterrâneo, Abi Stroud, agora com 20 anos, que come apenas batatas fritas desde os 10. pão e queijo, e apenas uma determinada marca.
Transtorno Seletivo de Alimentação - Causas
O transtorno alimentar seletivo é um transtorno mental, portanto, você deve procurar suas causas na psique. Conforme explicado por Felix Economakis, o psicólogo que tratou Little, a causa do SED pode ser uma experiência alimentar traumática (por exemplo, engasgo, vômito intenso, dor de garganta severa, intubação, etc.), mais frequentemente desde a primeira infância. No entanto, o paciente geralmente não se lembra desse evento. Este é provavelmente o caso de Litte. Por sua vez, a suposta causa do SED em Abi Stroud é a morte de sua avó, que foi gravemente afetada pelos britânicos aos 10 anos. Stroud confessou que eu não comia mais nada, ela não conseguia engolir nada. Só depois disso ela encontrou apenas batatas fritas, pão branco e queijo.
Outros pesquisadores notaram que esse tipo de distúrbio ocorre com frequência em crianças autistas. Também pode estar associada a distúrbios na percepção tátil, gustativa e olfatória relacionados à hiperestesia ou hipoestesia na cavidade oral.
Transtorno Seletivo Alimentar - Sintomas
Uma criança com transtorno alimentar seletivo se recusa a comer alimentos com um cheiro, sabor ou textura específicos. Ele é caprichoso e franze os lábios ao tentar alimentá-los e, quando come comida indesejada, cospe fora. Você pode até vomitar. Estas reações podem ser semelhantes ao dar ao seu bebê produtos com aparência, cheiro ou textura semelhantes. A ideia de combinar e misturar sabores diferentes também pode assustar uma criança. Você pode até ter ataques de pânico em situações relacionadas a alimentos. Por exemplo, Abi Stroud certa vez chorou quando um professor em uma viagem escolar a encorajou a comer frango.
No entanto, o paciente não tem problemas em comer os alimentos que aceita. Na maioria das vezes, são alimentos ricos em carboidratos: pizza, batatas fritas, queijo. A única exceção são as situações em que o alimento de que você gosta entra em contato com o que você tem aversão. Então ela também não gosta dele.
A doença também tem um aspecto social. Seu filho pode relutar em participar de reuniões sociais em que seria servida comida e pode até desenvolver sintomas de fobia social. Se esse distúrbio não for curado, o doente quando adulto também pode ter problemas com o meio ambiente. Uma pessoa com transtorno alimentar seletivo geralmente não come com amigos porque tem medo de ser forçada a comer algo diferente do que tolera. Mesmo que ela vá a uma festa onde há comida, nada desce por sua garganta.
Importante
Transtorno Seletivo de Alimentação - Efeitos Perigosos
Uma dieta monótona levará inevitavelmente a distúrbios do desenvolvimento da criança (desnutrição, inibição do crescimento) ou estados de deficiência (anemia, deficiência de proteínas, vitaminas e oligoelementos). Também pode ter outros efeitos negativos para a saúde. Abi Stroud, que comia apenas batatas fritas, pão branco e queijo, pesava até 95 quilos aos 16 anos.
O transtorno alimentar seletivo pode levar a mais do que apenas deficiências nutricionais. Quando uma criança se recusa a comer alimentos que exigem mastigação e mastigação, as consequências podem ser habilidades motoras orais prejudicadas, más oclusões e atrasos na fala.
Transtorno Seletivo Alimentar - Diagnóstico
Problemas alimentares persistentes (geralmente com duração de mais de 1 mês) devem ser estabelecidos para o diagnóstico.
Transtorno Alimentar Seletivo - Tratamento
O transtorno alimentar seletivo geralmente desaparece sem tratamento. No entanto, se houver consequências graves de deficiências nutricionais, o tratamento adequado deve ser iniciado o mais rápido possível. A forma de ajuda mais comumente usada é a terapia cognitivo-comportamental. Por exemplo, Hanna Little estava sob hipnose. Depois da primeira sessão, ela comeu uma manga e depois se atreveu a pegar a pizza, que agora é seu novo prato preferido.
Uma criança pequena com esse transtorno pode ser facilmente alimentada por meio de uma mamadeira com um bico durante o sono.
Fonte:
Jagielska G., Transtornos alimentares em bebês e crianças pequenas, "Przegląd Lekarski" 2009, volume 66
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