A dieta parisiense do Dr. Cohen é rica em uma variedade de receitas. É composto por 3 fases, cada uma das quais contém uma vasta seleção de pratos. Veja exemplos de receitas a partir das quais você pode criar um menu para a Fase 2 da Dieta de Paris do Dr. Cohen. Veja o que você pode comer sem medo durante a dieta parisiense.
As receitas propostas pela dieta parisiense de Cohen na segunda fase, a fase Bistrô, são rápidas e fáceis de preparar. Por serem diversos, motivam as pessoas que completaram a fase Café a emagrecer ainda mais. No entanto, o Dr. Cohen destaca que você também pode começar a perder peso com a fase Bistrô. Nesta fase, você perderá 3,5 a 5 kg em 2 a 3 semanas graças a refeições ricas em proteínas e fibras. Experimente algumas das receitas que o ajudarão a compor o cardápio da dieta parisiense do Dr. Cohen.
Dieta de Paris do Dr. Cohen - receita de omelete com queijo ricota, tomate e hortelã
Omelete com queijo ricota, tomate e hortelã é uma proposta para pessoas ocupadas, pois é muito rápido de preparar e ao mesmo tempo muito nutritivo.
- 1 ovo médio
- 1 colher de sopa de queijo ricota parcialmente desnatado
- 2 tomates cereja
- meia colher de sopa de hortelã picada
Bata o ovo e o queijo, depois acrescente os tomates aos cubos, a hortelã e misture bem. Frite tudo sem adicionar gordura em uma frigideira antiaderente por cerca de 5 minutos.
Dieta de Paris do Dr. Cohen - receita de hambúrguer de vitela com pimenta
Um hambúrguer de vitela é tão nutritivo quanto um hambúrguer de carne bovina tradicional, mas ao mesmo tempo menos calórico. Nesta receita original, os rolos foram substituídos por pimentões crocantes.
- 85 g de vitela
- alguns cubos de chalotas
- pimenta vermelha de tamanho médio
- 1 colher de sopa de coentro picado
Moa a carne em um picador junto com a cebola e as chalotas. Molde a carne em uma costeleta plana. Em seguida, leve ao forno na grelha ou frite sem adicionar gordura por 10 minutos. Enquanto isso, corte o pimentão em 2 partes e retire as sementes. Em seguida, apare as bordas para obter fatias planas. Asse-os um pouco no forno. Coloque o hambúrguer frito por cima da fatia de pimenta torrada, polvilhe com coentro e cubra com outra fatia.
Dieta parisiense do Dr. Cohen - receita de cuscuz com passas e canela
Na fase Bistrô você pode encontrar muitas receitas "doces" com alto teor de carboidratos, como frutas secas. Comer uma pequena quantidade de açúcares simples no jantar pode prevenir ataques noturnos de fome e tornar o sono mais fácil.
- 50 g de cuscuz seco
- 80 ml de caldo de vegetais desnatado
- 1 colher de chá de passas
- uma pitada de canela
Coloque o cuscuz em uma panela pequena e cubra com o caldo. Cozinhe por cerca de 5 minutos. Quando as sêmolas estiverem macias, adicione as passas e a canela e misture bem.
Todas as receitas podem ser encontradas no livro "A dieta parisiense. Como atingir o peso corporal adequado e mantê-lo" - Dr. Jean-Michel Cohen, Editora REBIS, Poznań 2013
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