Geralmente, eu me pergunto como o leite afeta os humanos? Recentemente, houve vozes dizendo que o leite não é saudável para os humanos e que não devemos comê-lo. Tenho um estilo de vida muito ativo. Ele trabalha como carteiro, o que exige muita energia de mim. No meu tempo livre, pratico esportes. Ele bebe muito leite e estou curioso para saber se é uma boa ideia.
Tudo depende do tipo de leite consumido (de preferência microfiltrado, não UHT) e como nos sentimos depois dele. Se sentir sintomas desagradáveis após o consumo, como flatulência, dor abdominal, diarreia, alergias de pele - significa que não deve beber. Provavelmente está relacionado à intolerância à lactose ou alergia às proteínas do leite de vaca. Porém, se você não notar nenhuma enfermidade após o leite, não vejo nenhuma contra-indicação para que faça parte de uma alimentação balanceada. Eu apenas enfatizo que deve ser parte dela, não o componente principal. O leite tem muitas características positivas: contém proteínas valiosas ricas em aminoácidos essenciais (especialmente soro de leite), ácidos graxos CLA, cálcio, vitaminas D e A (disponíveis apenas no leite desnatado) e vitaminas B. Estas últimas são especialmente importantes para pessoas ativas. Em primeiro lugar, quero dizer vitamina B2 ou riboflavina. É necessário nos processos de conversão de gorduras em energia e na produção de adrenalina. A deficiência desta vitamina afeta imediatamente o seu bem-estar, resultando em letargia e nervosismo. O leite também tem características negativas, como colesterol e ácidos graxos saturados (no leite graxo) que podem agravar a aterosclerose. Também existem estudos que mostram um aumento da incidência de câncer, como o câncer de pâncreas, e uma diminuição da incidência de câncer de cólon em pessoas que consomem grandes quantidades de laticínios.Um problema adicional pode ser resíduos de drogas e pesticidas no leite, enquanto o leite orgânico parece ser a solução.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
