Almoço - o que dar o almoço ao seu filho na escola?

O almoço perfeito para um estudante? Saboroso, valioso, em uma palavra - aquele depois do qual você tem vontade de comer uma barra de chocolate da loja da escola. Também vale lembrar que as crianças têm necessidades energéticas diferentes dependendo da idade. Veja o que dar para as crianças no almoço.

Pesquisa conduzida como parte do projeto Tempest da UE mostra que as crianças polonesas têm fácil acesso a alimentos não saudáveis. Portanto, o número de alunos com sobrepeso e obesos está crescendo rapidamente. Esses alimentos não saudáveis ​​incluem doces, salgadinhos e bebidas adoçadas.

Em muitos casos, não temos controle sobre o que uma criança compra na escola. No entanto, o risco de buscar "junk food" pode ser reduzido com o preparo de uma refeição nutritiva para o aluno ir à escola.

O segundo café da manhã é selecionado de acordo com o sexo e idade da criança

Como deve ser composto? Vale lembrar que crianças de diferentes idades têm necessidades energéticas diferentes. Os alunos com menos de 10 anos precisam de menos calorias do que as crianças ou adolescentes na puberdade. Também existem diferenças de gênero - os meninos precisam de 200-400 calorias a mais do que as meninas. Portanto, o lanche de um menino da 6ª série do ensino fundamental deve ser um pouco mais rico e farto do que o preparado para a irmã, que acaba de iniciar os estudos.

O que dar almoço ao seu filho na escola?

Um segundo café da manhã ideal deve conter ingredientes de diferentes grupos de alimentos. Em primeiro lugar, proteína saudável - podemos encontrá-la em peixes, ovos, carne assada e carboidratos - frutas e vegetais de várias cores: maçãs, bananas, pimentões em cubos ou cenouras. Um elemento importante são também produtos que fornecem energia - por exemplo, farinha integral, centeio ou pão de espelta.

Almoço para o aluno? Pão integral em vez de pudins!

Evite pudim de trigo - o trigo tem um alto índice glicêmico, o que significa que, depois de comê-lo, os níveis de glicose no sangue aumentam rapidamente. No entanto, cai com a mesma rapidez, deixando a criança com fome novamente durante o próximo intervalo. Vamos nos lembrar das gorduras necessárias. É melhor espalhar manteiga saudável no pão - isso facilitará a absorção das vitaminas lipossolúveis.

Uma adição muito saudável ao almoço são amêndoas com casca, sementes de abóbora e nozes. Eles contêm proteínas, vitaminas B, vitaminas E e C, bem como magnésio, que - como a pesquisa mostrou - é indispensável para os alunos, por ex. fortalece os nervos e músculos e melhora a concentração.

Almoço para o aluno: conselhos práticos

Ao compor um lanche, vale lembrar que a criança costuma fazer essa refeição em pé no corredor. Portanto, deve ser preparado de forma que possa ser consumido facilmente. O sanduíche não pode ser muito grosso, embalado com ingredientes - não só será difícil de morder, mas também pode se desfazer na sua mão.

É melhor não colocar tomates fatiados ou pepinos nele - depois de algumas horas, o pão com tal adição absorverá a umidade e deixará de apetitoso. A embalagem adequada é muito importante. Os mais práticos são recipientes para café da manhã com vários compartimentos - o maior para um sanduíche e o menor para vários vegetais e frutas.

Como substituir o açúcar branco na dieta de uma criança?

No entanto, existem contrapartes saudáveis. É uma boa ideia usá-los se você não conseguir eliminar completamente os sabores doces. Entre os substitutos naturais do açúcar branco, existem produtos bem conhecidos e outros que quase ninguém conhece. Eles contêm minerais valiosos, têm baixo índice glicêmico e poucas calorias. Qual deles usar?

• Açúcar não refinado de cana ou beterraba. Ele contém cálcio, ferro e magnésio. Vale a pena comprar apenas um oriundo da agricultura orgânica.

• Mel. Para a saúde, todos os tipos de mel natural são valiosos, especialmente os dos apiários poloneses, especialmente o mel com certificação ecológica.

• Stevia. A planta mais doce do mundo. Para uso doméstico, suco ou estévia líquida é o mais conveniente.

• Xarope de agave. Assemelha-se ao mel, mas se dissolve melhor. Muito doce.

• Açúcar de palma não refinado.

• Xarope de malte. Seus vários tipos - de tâmaras, espelta, arroz integral - estão disponíveis na forma de um líquido semelhante ao mel.

• Xilitol - açúcar obtido da seiva de bétula. Tem quarenta vezes menos calorias que o açúcar, não acidifica o corpo.

• Xarope de bordo - uma fonte rica em vitaminas e minerais, especialmente cálcio, que contém várias vezes mais do que o mel, mas também potássio, zinco e manganês.