Olá, tenho uma pergunta sobre iogurte. Posso ganhar peso com eles? Eu amo iogurtes, especialmente aqueles com grãos de cereais. Será que eles estão engordando? Todo mundo me escreve que engordo com eles e estou de dieta. Estou com muito medo. Estou pedindo uma resposta. Cumprimentos.
Olá, Sra. Magda, pode ganhar peso com tudo o que se ingere em excesso. É tudo uma questão de equilíbrio de energia, ou seja, quanta energia você consome diariamente e quanto você gasta.
Porém, quando você começa a fornecer ao seu corpo muita energia, que ele não pode usar para suas necessidades atuais, você começa a armazená-la em células especialmente projetadas, comumente conhecidas como células de gordura.
Essa situação é chamada de balanço energético positivo. As células de gordura incham, enchendo-se de lipídios, o que nos faz ganhar peso e nos engordar. Essa energia armazenada serve como um reservatório para os momentos em que você não está recebendo comida suficiente. Quando isso acontece, o corpo libera a energia presa nas células de gordura e a usa para funcionar. As células se esvaziam e ficam mais leves e menores, o que nos faz perder peso.
O organismo humano é construído para extrair o máximo de energia possível de qualquer alimento, seja necessário ou não. Em outras palavras: para perder peso, precisamos fornecer ao corpo menos energia do que ele precisa. Dessa forma, esgotará as reservas acumuladas no tecido adiposo. Para fazer isso, no entanto, você precisa saber as necessidades de energia do corpo e quanto podemos comer para manter um déficit de 500 kcal / dia.
As necessidades diárias de energia dependem da idade, sexo e peso. Eles podem ser calculados a partir da fórmula ou calculados usando a calculadora BMR online.
Quanto aos iogurtes de que você está perguntando, tudo depende de quantos deles você come diariamente e do que mais você come. Se todos os produtos e iogurtes que você ingere em um determinado dia não excederem suas necessidades de energia, você não ganhará peso. No entanto, ao escolher o iogurte, existem algumas regras a seguir. Bem, geralmente os iogurtes são um tipo de alimento muito valioso na dieta, desde que tentemos escolher os alimentos certos.
Ao escolher o iogurte, você não deve considerar apenas o teor de gordura, mas também o açúcar. Portanto, quaisquer iogurtes e bebidas à base de leite de frutas com grãos de cereais devem ser restritos, pois geralmente são bastante adoçados. É melhor escolher os naturais e adicionar frutas, aveia ou farelo. O mais importante é limitar o açúcar dos iogurtes! Portanto, tente escolher produtos como iogurtes naturais, kefirs, leitelho (todos sem frutas, é claro).
O iogurte de frutas comum contém açúcar, xarope de glicose-frutose, às vezes caramelo e cores e sabores. Tudo isso é desnecessário para nós. Um bom iogurte deve conter leite e culturas bacterianas. De preferência probiótico. Você deve procurar o tipo, espécie e cepa da bactéria na embalagem, por exemplo, Bifidobacterium (gênero), lactis (espécie), DN-173010 (cepa).
Do ponto de vista da perda de peso, o iogurte natural clássico tem cerca de 50 kcal / 100g, enquanto o frutado 80-100 kcal em 100g.
Na verdade, alguns estudos mostraram que o cálcio contido no iogurte (e outros produtos lácteos) impede o armazenamento de gordura e pode aumentar o metabolismo. Portanto, o iogurte, devido ao seu alto teor de cálcio, pode ser considerado um produto que auxilia na perda de peso. O estudo também descobriu que as pessoas que estavam em uma dieta de perda de peso e comeram iogurte perderam em média 1,5 kg a mais do que as pessoas que estavam em uma dieta de perda de peso sem iogurte. As pessoas neste estudo consumiram 90-180 gramas de iogurte desnatado por dia (recomendado para pessoas que desejam perder peso comendo iogurte).
Esses estudos também descobriram que o grupo do iogurte perdeu 81% mais gordura (da área da barriga) do que o grupo da dieta sem iogurte. Portanto, a Sra. Magda não deve ter medo dos iogurtes, se você escolher os saudáveis, ou seja, os naturais, probióticos e comê-los em pequenas quantidades, prestando atenção na alimentação durante o dia.
Uma dieta hipocalórica combinada com iogurte desnatado pode ser uma solução muito eficaz para perda de peso. Atenciosamente e mantenha meus dedos cruzados para emagrecer
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
