Colesterol ruim

Resultados de exames recentes mostraram colesterol 600. Como devo me alimentar, faço consulta médica e tomo medicamentos. Como devo comer?

Olá Maria
Sua dieta precisa ser reformulada, mas não será drástica. Você deve evitar o excesso de gordura total na comida e muitos ácidos graxos saturados. Suas fontes são carnes gordurosas e frios, pratos fritos na manteiga, banha, bacon ou margarinas duras. Miudezas, confeitaria gordurosa, ovos (um por semana - incluindo os ovos usados ​​para preparar refeições), leite gordo e seus produtos, por exemplo, creme, queijo e queijo processado, carne enlatada, pão branco não são recomendados.
O que você deve comer?
Sêmolas, pão escuro, cereais - contêm fibras dietéticas que reduzem o colesterol no sangue.
Frutas e vegetais - contêm fibras e vitaminas, entre as quais o beta-caroteno e a vitamina C têm propriedades anti-ateroscleróticas.
Leite e produtos com baixo teor de gordura, margarinas moles.
Óleos vegetais e peixes (cozidos, defumados, grelhados) contêm ácidos graxos poliinsaturados com propriedades antiateroscleróticas.
Azeite - uma fonte de ácidos graxos monoinsaturados com propriedades antiateroscleróticas.
Carne magra (por exemplo, frango) e salsicha magra (por exemplo, lombo).
Cozido, estufado, assado em papel alumínio ou sobre uma gradinha.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Autora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.