COMIDA SAUDÁVEL - o que comer quando você estiver fora o dia todo

Mesmo que você conheça os princípios da alimentação saudável, como pode aplicá-los quando está ausente por tantas horas? Então é mais fácil adicionar algum lanche não saudável à sua força. Temos outra opção para você - simples, gostosa e barata! Leve para o trabalho sanduíches, saladas e até sopas previamente preparadas.

Você sai de casa às pressas e sem café da manhã, é parado por um engarrafamento no caminho para o trabalho. Em seguida, um café, o outro para enganar o estômago vazio por um momento. Eventualmente, a fome se torna tão insuportável que você procura qualquer coisa. Você tem um bar, alguns chocolates na ponta dos dedos, e são os que mais costumam saciar sua fome. Acontece que você fica sem comer o dia todo. Em casa, antes de preparar uma refeição, coma alguns bolos, você deve de alguma forma saciar sua maior fome. Tudo isso vai contra os princípios da alimentação saudável.

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Conjunto de ferro SOS

Se até mesmo alguns dias por mês se parecem com você, você precisa do kit nutricional SOS! Um pacote de emergência composto por produtos selecionados evitará que você tenha de buscar lanches inúteis e calóricos. Pode guardar o seu pacote SOS em casa, no trabalho e até no carro. Também vale a pena prepará-lo em uma versão mini portátil, para bolsa. Como preparar esse kit de emergência? Pense em alguns produtos de que você goste e, ao mesmo tempo, poderá contar como desejáveis ​​em uma dieta racional. Também é importante armazenar esses produtos por pelo menos alguns dias. O que é melhor se preparar?
UM PEQUENO suco de cenoura ou tomate. O purê de cenoura é uma das melhores fontes de beta-caroteno - pró-vitamina A necessária para a regeneração da pele e uma boa visão. Os tomates fornecem licopeno, um ingrediente importante na prevenção de doenças cardiovasculares. Curiosamente, existe mais no suco de tomate do que nos tomates frescos.
PÃO DE GRÃO INTEIRO do tipo wasa ou bolachas extrudidas, por exemplo, feito de arroz integral. Pão estaladiço integral fornece fibras insolúveis e carboidratos complexos. A principal fonte de energia do corpo - a glicose, é liberada gradualmente, o que inibe as dores repentinas de fome e facilita o processo de queima de gordura.
NUTS - fonte de ácidos graxos insaturados e vitamina E benéfica para a saúde, que protege contra o envelhecimento.
FRUTAS desidratadas ou frescas (maçã ou tangerina) - enriquecem o cardápio com fibras solúveis que limpam o corpo de toxinas. Eles fornecem vitaminas e minerais.
Tal conjunto nem mesmo requer refrigeração para ser guardado. Não importa onde você esteja, você sempre pode pegar um produto do pacote SOS. Você também pode incluir uma pequena lata de ervilhas ou milho em lata. Esses vegetais têm menor valor nutricional do que os frescos, mas em tempos de fome são uma solução melhor do que enchimentos gordurosos ou doces que não são saudáveis.

6 maneiras de combater a fome

Implementar os princípios de alimentação saudável

De manhã você adora aproveitar os últimos momentos de sono, então fica sem tempo para tomar o café da manhã, sem falar em preparar sanduíches para o trabalho. É uma pena, porque o café da manhã protege contra a fome do lobo à noite, e um sanduíche caseiro muitas vezes acaba sendo a única refeição sólida ao longo do dia.

SANDUÍCHES PARA TRABALHO

Um sanduíche pode realmente substituir uma refeição valiosa? Claro que pode! O truque é compor corretamente. Se você tiver dificuldade para se levantar, reserve alguns minutos para preparar seu sanduíche para o trabalho à noite. Tudo que você precisa fazer é embalá-lo bem e guardá-lo na geladeira durante a noite. Como compor isso?

A base é o pão integral - graham, graham, pão de centeio tradicional ou pão de centeio. O pão é uma fonte de carboidratos dos quais devemos derivar mais de 50% durante o dia. energia.
O segundo ingrediente importante é um produto que é fonte de proteínas saudáveis. A participação da energia derivada das proteínas não deve ultrapassar 15%. É necessário principalmente para a regeneração do corpo. Carnes e frios, laticínios, peixes e ovos são uma excelente fonte de proteínas saudáveis. Se você escolher frios, escolha o menos gordura, frango ou vitela. Uma solução excelente é usar carne cozida em sanduíches, por exemplo, aquela que foi usada no caldo para sopa. Carnes curadas geralmente contêm vários aditivos químicos que permitem estender a vida útil, aumentar a eficiência e melhorar o aroma e o sabor. Uma porção de carne caseira é de longe a escolha mais saudável.
Comer queijo amarelo com moderação é uma excelente fonte de proteínas e cálcio, mas é rico em calorias. Adicionar uma pequena quantidade de natas ao requeijão, a gordura que contém, nomeadamente a vitamina D, melhora a absorção do cálcio no organismo. Você pode misturar a coalhada como uma pasta com peixes: atum, cavala, sardinha, espadilha ou ovos. Para temperar a massa, vale a pena usar cebolinha fresca, endro e rabanete.
Se você não tem problemas de colesterol, se quiser, passe um pouco de manteiga no pão. Você também pode polvilhar o sanduíche com algumas gotas de azeite ou óleo de linhaça antes de consumi-lo. Para reduzir a quantidade de gordura, escolha raiz-forte ralada, mostarda ou pasta de abacate feita à mão para espalhar.
Lembre-se de adicionar vegetais aos seus sanduíches. Os rebentos de vegetais são uma excelente solução. É uma verdadeira riqueza de vitaminas e minerais. Também vale a pena jogar um pouco de alface se você está entediado com a manteiga tradicional, experimente rúcula, alface de cordeiro, alface romana ou folhas de espinafre. O sabor e o valor nutricional dos sanduíches serão aumentados por tomates frescos ou secos.

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Sanduiche de queijo

uma fatia de pão integral, uma fatia de queijo roquefort, 2 fatias de queijo camembert, uma fatia de mussarela, algumas folhas de espinafre, tomate, pimenta colorida, uma colher de chá de manteiga
Pincele o pão com manteiga, arrume as folhas de espinafre lavadas e secas e as fatias de queijo. Adicione os tomates, polvilhe com pimenta do reino.

Um pãozinho com presunto

aveia, uma fatia de emmental, uma fatia de presunto, tomate fresco ou seco, algumas folhas de manjericão, uma colher de chá de manteiga
Corte o pãozinho, pincele com manteiga, arrume as rodelas de queijo, os rolinhos de presunto, os pedaços de tomate e as folhas de manjericão.

Comer bem não exclui lanches

Quando você está estressado, você instintivamente procura algo para mastigar? Pegue um recipiente de plástico (destinado ao armazenamento de alimentos). De manhã, acrescente os pedaços descascados de cenoura, tiras de pimenta, pepino, rabanete ou couve-rábano. Esses lanches crocantes são uma parte da saúde! Você evitará a absorção de centenas de calorias vazias com lanches como batatas fritas, palitos ou biscoitos. Você mudará qualquer coisa, desde uma mastigação compulsiva até uma caneca de vegetais, e esta é definitivamente uma opção mais saudável e menos calórica.

Sopa caseira - farta e saudável

Você adora comer pratos quentes e não consegue imaginar um dia sem pelo menos uma refeição quente? Você não tem um micro-ondas no trabalho para aquecer o jantar? Pegue uma pequena garrafa térmica (250–500 ml é o suficiente) e reserve 30–40 minutos à tarde ou à noite para preparar uma sopa saborosa. As sopas são um prato que frequentemente ignoramos. Enquanto isso, fornecem nutrientes essenciais, estão enchendo e aquecendo perfeitamente. Basta adicionar um pedaço de carne, uma grande porção de vegetais e uma refeição nutritiva está pronta. Se você gosta de sopa espessa, acrescente um pouco mais de massa de grãos inteiros, arroz integral ou mingau. Nenhuma sopa em pó se compara à caseira. E a garrafa térmica será útil como recipiente para sopa. Lembre-se de aquecê-lo antes de sair. Se mantido durante a noite em alta temperatura, ele perderá algumas de suas vitaminas.

Versão expressa de salada - deliciosa e consistente com os princípios da alimentação saudável

Você fica preso no trabalho até tarde? Como organizar então uma refeição saborosa, rápida e saudável? Abasteça-se de misturas de alface prontas. Normalmente não requerem lavagem (ver embalagem para informações). Além disso, você pode armazená-los por vários dias. Tenha uma tigela, uma lata de atum, cream cheese, como mussarela ou minifeta, ou mesmo um ovo cozido ou algumas fatias de carne prontos. Coloque as verduras e o complemento selecionado na tigela, regue com suco de limão ou azeite. Coma com uma fatia de pão integral. Você vai saciar sua fome de forma rápida e saborosa, ao mesmo tempo que fornece vitaminas para seu corpo.

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