Se você precisa limitar seu orçamento alimentar, você ainda pode comer o quanto quiser e, ao mesmo tempo, saboroso e saudável. Descubra maneiras de cozinhar economicamente.
Quando há menos dinheiro no orçamento doméstico, geralmente a comida é a última coisa que economizamos. Mas também nessa área é possível racionalizar gastos sem prejudicar a saúde. Basta mudar um pouco seus hábitos culinários e aprender a usar os produtos com sabedoria.
Índice
- Cozinhe moderadamente e saudável
- Cozinhe com moderação e recheio
- Cozinhe moderadamente e saboroso
Cozinhe moderadamente e saudável
Compre produtos sazonais - geralmente são os mais baratos. Lembre-se de que comer produtos sazonais não significa apenas economizar - então, vegetais e frutas têm mais vitaminas.
Desista de produtos prontos e semiacabados. O autocozimento a partir do zero a partir de produtos não processados contribui para que a alimentação seja simplesmente mais saudável, pois é desprovida de aditivos alimentares, excesso de açúcar e sal.
Limite a quantidade de carne em seu menu, especialmente carne vermelha. Em vez de carne, você também pode comprar, por exemplo, fígado - é relativamente barato e rico em valores nutricionais.
Cozinhe com moderação e recheio
A maneira de obter seu preenchimento por pouco dinheiro é simples. Acontece que muitos alimentos não processados - vegetais crus, sêmolas, arroz integral, aveia e outros grãos - são baratos e fartos. Produtos integrais também satisfazem: pão integral, macarrão integral. Você pode se encher com menos, porque eles são ricos em fibras, que incham e fazem você se sentir satisfeito por mais tempo.
Combinar esses produtos com um pouco de gordura - óleo, manteiga, molho - e proteínas, como queijo cottage, homus caseiro, um pedaço de peixe - os tornará uma refeição saudável.
Também vale a pena enriquecer os pratos (saladas, sopas, sanduíches) com uma pequena adição de nozes, sementes e grãos - são uma boa fonte de recheio e saudáveis gorduras vegetais.
Cozinhe moderadamente e saboroso
Mesmo pratos modestos ficarão deliciosos se você adicionar temperos. É uma despesa relativamente pequena se encomendá-los online ou comprá-los em grandes pacotes em um depósito. Serão suficientes por muito tempo, porque pouco acrescentamos.
Também vale a pena experimentar vegetais de sabor expressivo, como cebola, alho, alho-poró, gengibre.
Saborear com o que costumava ser jogado fora: casca de laranja ou limão espremido, casca de gengibre. Vale a pena cultivar ervas em seu jardim ou vaso: salsa, endro, manjericão ou agrião. Ao cozinhar arroz ou macarrão, use o caldo de vegetais para dar sabor, adicione uma pitada de açafrão.
