Café da manhã para quem emagrece ou está ocupado

Você está perdendo peso, é uma mulher fisicamente ativa ou está na casa dos quarenta? É seu dever de "saúde" comer um café da manhã bem balanceado. Se você não tem ideia, use nossas sugestões para conjuntos de café da manhã.

Os grãos integrais (pão integral, cereais, muesli) são a melhor fonte de carboidratos complexos, que o corpo digere lentamente, proporcionando uma sensação de saciedade. Portanto, de acordo com a pirâmide alimentar saudável mais recente, eles são a base da dieta. Devíamos comê-los várias vezes ao dia, começando pelo café da manhã.

Além dos carboidratos, os produtos integrais contêm muitos outros ingredientes benéficos, como ácido fólico, fósforo, ferro, zinco e magnésio. Também é rico em fibras, daí a carreira da aveia no leite.

Café da manhã para emagrecer - muesli ou mingau?

A aveia no café da manhã é o prato dietético perfeito. Fornece muitos nutrientes com uma quantidade relativamente pequena de calorias (378 kcal em 100 g de aveia seca), não só elimina efetivamente a sensação de fome, que é devida à fibra, mas também mantém a sensação de saciedade por muito tempo.

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O grão de aveia integral consiste em 1/3 de fibra, 1/5 da qual é a fração de fibra solúvel em água mais valiosa para nós. Devido ao maior teor de gordura (7%), entretanto, são mais calóricos, embora sejam valiosos ácidos graxos essenciais (AGE).

Quem está de dieta deve comer mingau cozido com água, não leite gordo. É ainda melhor não ferver os flocos, apenas despeje-os durante a noite ou 15 minutos antes de comer com água morna ou leite desnatado. Vale lembrar que a aveia seca possui índice glicêmico médio (IG = 40), mas o mingau cozido já é alto (IG = 60). Você pode adicionar iogurte magro ou frutas frescas.

A aveia tradicional pode ser substituída por muesli, ou seja, uma mistura de grãos, possivelmente com a adição de frutas secas ou nozes, mas sem açúcar, glacê ou chocolate.

Em vez de um Kaiser normal, um rolo de farinha integral é melhor para o café da manhã. Mas cuidado: não se deixe influenciar por uma camada de abóbora, girassol ou aveia por cima. A cor também pode enganar, pois alguns produtos de panificação são coloridos com caramelo.

O verdadeiro pão integral não deve ser fofo, é úmido e pesado e, quando cortado, dá para ver os grãos nele. Pão simples pode ser substituído por pão estaladiço de grão grosso, de preferência centeio. É mais rico em nutrientes do que o pão integral normal e sua fatia contém menos calorias do que uma fatia de pão normal.

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Leia também: Dieta alcalina - receitas de café da manhã

Café da manhã para emagrecer pessoas

Primeira sugestão

queijo cottage light + uma colher de chá de sementes de girassol e manjericão seco, tomate
uma fatia de pão de centeio integral
água mineral não carbonatada

A segunda sugestão

2 fatias de pão crocante de centeio
pasta de ovo cozido, colheres de sopa de queijo homogeneizado magro, endro
maçã
chá verde sem açúcar

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Autor: Time S.A

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Café da manhã para pessoas fisicamente ativas

Primeira sugestão

2 fatias de pão integral com manteiga
meia lata de atum com molho
2 colheres de sopa de milho
salada com alface, 2 pepinos com pouco sal, colheres de sopa de couve e 2 colheres de sopa de sementes de abóbora com molho de 2 colheres de sopa de iogurte e ervas
chá verde

A segunda sugestão

uma tigela de leite com aveia + meia banana
uma fatia de centeio integral com uma fatia de presunto magro e queijo
2-3 rabanetes
um copo de suco de toranja

Café da manhã para pessoas ocupadas

Primeira sugestão

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2 fatias de pão integral com sementes de girassol untadas com margarina
2 fatias de presunto magro (de preferência de frango)
colher de ketchup
2 folhas de alface
meia pimenta
copo de sumo de laranja

A segunda sugestão

iogurte natural + 2 colheres de sopa de muesli com frutas secas
integral com uma fatia de lombo de peru e alface
um copo de suco vegetal

Café da manhã para mulheres na casa dos quarenta

Primeira sugestão

iogurte com um punhado de frutas (pode ser congelado), 4 colheres de sopa de farinha de aveia e uma colher de sopa de amêndoas
mandarim
chá branco sem açúcar

A segunda sugestão