Todos os dias devemos beber dois, e no verão até três litros de água. Só qual? Mineral, primavera ou talvez cura? Existe uma escolha cada vez maior de água potável no mercado, mas será que você pode aproveitar essa abundância? Aqui está um guia prático para os tipos de águas.
Índice:
- Tipos de água: águas naturais de nascente
- Tipos de água: águas minerais naturais
- Tipos de água: águas de mesa
- Tipos de água: águas curativas naturais
- Tipos de água: em excesso também não é saudável
- Tipos de água: com gás ou sem gás?
Muitos tipos de água potável estão disponíveis nas lojas. Estudos recentes mostram que não fazemos distinção entre diferentes tipos de água. Nós os dividimos em dois grupos básicos: água gaseificada ou parada. Consideramos tudo o que se compra na loja como água mineral, o que não é verdade. Além disso, 57 por cento. Os polacos acreditam que o mais saudável é altamente mineralizado, mas depende de para quem.
Então, o que você deve saber sobre água engarrafada? Antes de mais nada, vale a pena conhecer a composição química e demais informações do rótulo antes de comprar.
As propriedades da água dependem da sua composição e origem, ou seja, do método de obtenção. Na Polónia, de acordo com o regulamento do Ministro da Saúde de 2003, são produzidos actualmente quatro tipos de água.
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Tipos de água: águas naturais de nascente
Eles são extraídos de fontes cristalinas, de camadas subterrâneas mais rasas. Estas são principalmente águas de baixa mineralização, embora também existam médias. Eles contêm menos de 1000 mg de minerais por litro. Devido às condições geológicas, sua composição química pode sofrer pequenas alterações. Eles incluem, entre outros Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój ou Kropla Beskidu.
Tipos de água: águas minerais naturais
As águas minerais são obtidas em poços profundos. Têm uma composição química constante e são bastante ricas em minerais - são águas de mineralização média ou alta. Eles contêm pelo menos 1000 mg de minerais por litro. Podemos escolher, por exemplo, Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.
Tipos de água: águas de mesa
São obtidos pela mistura de água de nascente natural ou água filtrada da torneira com diversos minerais ou com água mineral. Como sua composição é modificada no decorrer da produção, o termo "natural" não se aplica a eles. Eles são bons para matar a sede, no entanto, geralmente são muito mais pobres em alguns ingredientes importantes para a saúde.
ImportanteAlém do nome comercial da água e sua composição, o rótulo deve conter as seguintes informações: nome, endereço e telefone do produtor, nome da cidade e a fonte localizada na qual a água foi obtida, informação de que a água foi certificada pelo Instituto Nacional de Higiene, sobre se foi carbonatado, bem como a data de validade. Nunca compre água que esteja desatualizada e de uma fonte não confiável - isso é um risco para a saúde.
Tipos de água: águas curativas naturais
Eles vêm de fontes de cura especiais. Eles contêm pelo menos 1000 mg de minerais por litro e pelo menos um componente medicinal na concentração apropriada, o que afeta significativamente o funcionamento do corpo. Estes são, por exemplo, Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Os recursos naturais de água estão no subsolo. Como resultado, eles são efetivamente isolados de qualquer poluição. Por muitas centenas de anos, eles lixiviaram minerais valiosos para a saúde das rochas circundantes, e eles contêm de 500 mg a mais de 1500 mg em um litro. Os mais comuns são: magnésio, cálcio, sódio, sulfatos, cloretos e carbonatos. A concentração e as proporções desses ingredientes benéficos dependem da estrutura geológica de uma determinada região. Portanto, temos águas:
- mineralizado baixo. A saturação mineral não excede 500 mg por litro (ao nível da água de nascente). Estes incluem Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka e Evian.
- moderadamente mineralizado. Eles têm 500-1500 mg / l de minerais. Isso inclui Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
- altamente mineralizado. Eles contêm mais de 1500 mg de minerais por litro. Isso é o que, por exemplo, Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka ou a água medicinal wateruber são.
Somente águas naturais de nascente com saturação mineral baixa ou média podem ser consumidas diariamente, sem restrições. E só eles são adequados para preparar refeições para crianças pequenas. É preciso ter cuidado com as demais águas, pois em algumas delas a saturação com um ou mais ingredientes é tão significativa que é fácil overdose e prejudica a saúde.
Tipos de água: em excesso também não é saudável
Você absolutamente não deve exagerar com as águas curativas. Porque embora eles possam ser úteis no tratamento de muitas doenças (por exemplo, Zuber, incl.em doenças estomacais e Jan - em doenças renais), o autotratamento deles pode resultar em comprometimento da função renal ou hepática. Claro, se bebermos um copo por dia, nada de ruim acontecerá. No entanto, o consumo sistemático de álcool deve sempre ser consultado com um médico. Na maioria das vezes, é recomendado beber um copo dessa água de uma vez e não mais do que 3-4 copos durante o dia. Além disso, as águas altamente mineralizadas não se destinam ao consumo ilimitado. Você pode beber até 1-2 copos por dia. Vale a pena fazer no clima quente, pois perdemos muitos minerais quando suamos. Então, os ricos em Staropolanka ou Celestina contendo muito sódio fortalecerão nosso corpo.
Por sua vez, as águas de mesa são recomendadas apenas para determinados grupos de pessoas, por exemplo, trabalhadores físicos ou desportistas. Esgotados, precisamos de ingredientes mais específicos, cujo excesso pode até ser prejudicial para quem leva uma vida sedentária. A saturação de sódio é importante. O excesso deste elemento provoca um aumento da pressão e retém água no corpo. As diferenças de concentração são grandes: de 1,2 mg / l (Dobrawa) a 950 mg / l (Krystynka).
Pessoas com hipertensão, doenças renais ou cardiovasculares e muita salga devem ler os rótulos e escolher águas com baixo teor de sódio. Estes incluem Cisowianka (7 mg / l) e Kinga Pienińska. É moderadamente mineralizado e alcalino, recomendado na dieta diária, principalmente no caso da acidez.
Reação, o chamado O pH também é importante. Neutro é 7. Água com pH mais alto (alcalino) ou mais baixo (ácido) pode ser ideal para nós, ou até vice-versa. Depende do que há de errado conosco. Ácidos estimulam a secreção de suco gástrico. Pessoas com acidez devem evitá-los.
Tipos de água: com gás ou sem gás?
Água artificialmente saturada com dióxido de carbono (CO2) é recomendada após o exercício. É absorvido pelo trato gastrointestinal mais rápido do que o não carbonatado e estimula a produção de urina. Graças a isso, o corpo se livra das toxinas prejudiciais acumuladas durante o exercício. Mas a água carbonatada não é recomendada para pessoas com problemas estomacais, como indigestão, flatulência e acidez, e para aquelas que estão convalescentes após icterícia, porque o dióxido de carbono é irritante para a mucosa gastrointestinal. A desvantagem das bolhas é que elas empurram as paredes do estômago e eliminam a sede muito rapidamente, antes mesmo de compensarmos a falta de água no corpo.
Mas alguns goles certamente não farão mal, mas nos refrescarão bem, porque o dióxido de carbono é parcialmente absorvido pelo sangue, estimulando os sistemas circulatório e respiratório. Esse gás também inibe o crescimento de bactérias, de modo que a água dura mais quando você abre a garrafa. Algumas águas, geralmente medicinais, como Jan, Słotwinka, Zuber, contêm dióxido de carbono de origem natural. No entanto, seu grau de saturação de gás é relativamente baixo - aproximadamente 1500 mg por litro. Não precisamos nos preocupar com essas bolhas naturais do solo. Para efeito de comparação: algumas águas enriquecidas artificialmente com CO2 podem ter até mais de 4.000. mg por litro.
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