Problemas de dieta - estômago sensível

Eu sofro muito de distúrbios gástricos, recentemente na Irlanda. Tento comer apenas frutas e vegetais e incluir frango na minha dieta, mas muito raramente. Não bebo leite normal, apenas à base de plantas ou sem lactose. Não bebo álcool, coloco sal em muitos pratos, mas uso sal do Himalaia. Eu também não como macarrão. Como só milho com sêmola, todas as manhãs com água ou leite mais nozes, frutas vermelhas e sementes de chia, que também como muito. Eu descartei pão. Por muito tempo (mais de meio ano), também usei macarrão, porque queria perder peso. Infelizmente, não consigo perder peso, até engordar, e muitas vezes tenho problemas de estômago (gripe, indigestão, estômago muito inchado e gases). Não tenho dinheiro para testes de alergia, preferiria uma dieta de eliminação, mas não sei o que mais eliminar? Meu exemplo de cardápio é: milho pela manhã com nozes, banana, mirtilo e sementes de chia (sálvia), além de leite vegetal. Depois o almoço: uma salada de painço e verduras grelhadas e sementes ou grãos de abóbora (gergelim ou outro), infelizmente no intervalo pego o chocolate, mas procuro comer amargo (85%). Nos intervalos entre as refeições como frutas: maçãs, peras, kiwi. À noite como pão estaladiço com pesto e queijo ou peixe, tomate, pepino, etc. Estou a pedir um conselho. Faz uma semana que estou com dor de estômago e acho que só vou mudar para arroz fervido, não sei se vai ter efeito ioiô, isso é o que mais temo.

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Seus problemas requerem diagnóstico médico e uma mudança na dieta normal, composta por muitos produtos, não apenas alguns (talvez excluindo o leite e seus produtos). Você pode ter síndrome do intestino irritável, inflamação do intestino grosso, mucosa gástrica e, conseqüentemente, gases, dor abdominal, estômago embrulhado. Um trato digestivo disfuncional não gosta de sementes ou nozes, que são difíceis de mastigar bem e de digerir, geralmente velhas. Ele também não gosta de chocolate amargo, leite de soja, que causa gases, e frutas cruas que fermentam no trato digestivo.

Uma dieta de fácil digestão, sem leite e sem glúten irá ajudá-lo com suas doenças. É um equívoco seguir uma dieta sem glúten sem confirmar se você tem doença celíaca ou uma sensibilidade fenotípica ao glúten. Essa dieta leva à desnutrição. Significa a falta de ingredientes que convertem alimentos em energia e, portanto, seus problemas com quilos. Recomendo que você diagnostique seus problemas com um médico. Do contrário, mesmo a dieta do arroz não trará melhora e, ao contrário, enfraquecerá significativamente o seu corpo. Faça dieta para você. Café da manhã: ovo cozido, pão branco com manteiga + mingau com frutas. 2º café da manhã: geléia com frutas, pão doce. Almoço: macarrão com carne magra cozida e legumes no vapor. Chá da tarde: banana, biscoito. O jantar que você come: peixe cozido no vapor, batatas, vegetais.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Autora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.