Pomelo é a maior fruta da família dos cítricos. No entanto, entre as frutas cítricas, ela se distingue não apenas pelo tamanho, mas também pela riqueza em vitaminas e outros nutrientes, especialmente a vitamina C, da qual possui mais do que a confusamente semelhante toranja e limão famosos por essa vitamina. Não é à toa que o pomelo tem muitas propriedades promotoras de saúde.
A pomelo, chamada de laranja gigante, é a maior representante das frutas cítricas - pode atingir até 25 cm de diâmetro e 2 kg de peso. Por outro lado, uma pele esponjosa de cor amarela, verde-amarelada ou rosa pode ter até 5 cm de espessura. Portanto, o pomelo se assemelha a uma toranja. Não é à toa - afinal, depois de cruzar um pomelo com uma laranja chinesa, essa fruta foi obtida. No entanto, a polpa do pomelo é mais doce, menos ácida e, infelizmente, menos aromática e suculenta do que a polpa da toranja. A polpa pode ser branca, verde ou vermelha, com os nutrientes mais valiosos sendo brancos.
Pomelo fortalece o sistema imunológico
Pomelo é a fruta cítrica mais rica em vitamina C (aprox. 61 mg / 100 g). Há mais desta vitamina que fortalece o sistema imunológico do que em uma laranja (cerca de 50 mg / 100 g), e mesmo em uma toranja que é confusamente semelhante a ela (cerca de 34/100 g). Em termos de conteúdo, o pomelo não é inferior nem mesmo ao limão, amplamente considerado a fonte mais rica em vitamina C (aprox. 53 mg / 100 g).
Pomelo pesa em média 600-700 g, o que significa que 1/6 desta deliciosa fruta cobre quase 100% da necessidade diária de vitamina C (ou seja, aproximadamente 70 mg).
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Autor: Time S.A.
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Descubra maisPomelo regula a pressão arterial e a função cardíaca
Pomelo também é uma fonte rica em potássio (216 mg / 100 g) - um elemento mineral responsável por manter o equilíbrio hídrico e eletrolítico do corpo e regular o tônus muscular, a pressão arterial e a frequência cardíaca. Pomelo contém quase tanto quanto tomates (237 mg / 100 g), que são parte integrante da dieta de pessoas com hipertensão.As pectinas Pomelo contidas na carne e na pele também desempenham um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares, inibindo a taxa de acumulação de gordura nas artérias e evitando assim o desenvolvimento de aterosclerose. Por sua vez, a vitamina C ajuda a aumentar a elasticidade dos vasos.
Será útil para vocêValor nutricional do pomelo (em 100 g de polpa branca)
Valor de energia - 38 kcal
Proteína - 0,76 g
Gordura - 0,04 g
Carboidratos - 9,62 g
Fibra - 1 g
Água - 89%
Minerais
Cálcio - 4 mg
Ferro - 0,11 mg
Magnésio - 6 mg
Fósforo - 17 mg
Potássio - 216 mg
Sódio - 1 mg
Zinco - 0,08 mg
Vitaminas
Vitamina C - 61 mg
Tiamina - 0,034 mg
Riboflavina - 0,027 mg
Niacina - 0,220 mg
Vitamina B6 - 0,036 mg
Vitamina A - 8 UI
Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Leia também: LIMÃO: propriedades curativas e valores nutricionais FRUTOS EXÓTICOS - uma breve visão geral das frutas exóticas Qual a quantidade de vitamina C que os diferentes cítricos têm? Quais são os mais saudáveis?Pomelo na profilaxia anticâncer
A fruta Pomelo, especialmente a casca grossa e carnuda e as membranas entre as partículas da fruta, contêm uma grande quantidade de bioflavonóides - antioxidantes que inibem o crescimento das células cancerosas. Infelizmente, essas membranas são muito amargas e estragam o sabor dos pomelos, por isso geralmente é recomendado removê-las e comer a própria polpa.
Pomelo para refluxo ácido e azia
O suco de Pomelo mostra propriedades de formação de alcalinos após a digestão. Portanto, é recomendado para pessoas que sofrem de refluxo e azia.
Pomelo - propriedades de emagrecimento
As enzimas contidas no pomelo limitam a absorção do amido dos alimentos e ajudam a reduzir a quantidade de açúcar que entra no sangue após uma refeição. Por sua vez, as pectinas - a fibra contida na carne, na pele e nas membranas intercelulares do pomelo - enchem rapidamente o estômago e aumentam a sensação de plenitude.
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Pomelo e diabetes
O pomelo IG tem 30 anos, o que significa que é uma fruta com baixo índice glicêmico. Portanto, as pessoas com diabetes podem consumi-lo sem medo. É importante saber que pomelos junto com toranja são frutas cítricas recomendadas por diabetologistas.
Pomelo e gravidez
A vitamina C e o potássio contidos no pomelo tornam os vasos sanguíneos mais flexíveis e evitam as flutuações na pressão arterial. Portanto, é uma fruta que desempenha um papel importante na gravidez. Nos primeiros meses de gravidez, as artérias e veias perdem a elasticidade e, como resultado, o sangue circula um pouco mais devagar e, portanto, a pressão arterial diminui ligeiramente.
Infelizmente, os cítricos são uma causa comum de alergias, então coma-os em pequenas quantidades e tome cuidado com quaisquer mudanças perturbadoras que ocorram após comê-los.
As frutas cítricas são geralmente pulverizadas com vários produtos químicos, portanto, antes de usá-las, as mulheres grávidas devem lavá-las bem (de preferência esfregar a pele com uma escova) e depois descascá-las.
Será útil para vocêComo descascar e comer um pomelo?
Para descascar o pomelo, corte a casca várias vezes ao longo do comprimento da fruta e, a seguir, retire-a com uma faca, a partir da base da fruta. Depois de descascar o pomelo, remova as membranas intersticiais amargas e as sementes não comestíveis. Apenas a polpa é adequada para consumo.
Pomelos podem ser comidos crus ou transformados em suco ou marmelada. A casca de pomelo cristalizada é um bom complemento para bolos e sobremesas. Frutas com casca podem ser armazenadas na geladeira por até dois a quatro meses.
É bom saber que as melhores pomelos são as mais pesadas e com mais suco. Por isso, antes de comprar um pomelo, pese alguns na loja e escolha o que tiver mais decagramas.
Por que é melhor não deixar o pomelo na geladeira?
Fonte: x-news.pl/Agencja TVN
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