Azeite contra placa aterosclerótica

Uma descoberta revolucionária de cientistas poloneses da Universidade Médica de Varsóvia. Eles mostraram pela primeira vez no mundo que a oleaceina encontrada no azeite (apenas do tipo virgem extra) tem uma propriedade única - previne o rompimento da placa cervical, o que pode prevenir a alta mortalidade por, entre outros, derrame ou infarto.

Cientistas poloneses da Universidade Médica de Varsóvia descobriram novas propriedades da oleaceina - uma substância natural que serve ao tratamento e prevenção de doenças resultantes da formação de placa aterosclerótica, como ataque cardíaco ou derrame isquêmico. Em 20 de junho de 2017, pesquisadores receberam patente nos Estados Unidos para o uso dessa substância, e os resultados de suas pesquisas foram publicados na revista internacional "Phytomedicine".

A equipe liderada pelo prof. Marek Naruszewicz - Chefe do Departamento de Farmacognosia e Base Molecular de Fitoterapia da Universidade Médica de Varsóvia, demonstrou pela primeira vez no mundo que a oleaceina presente no azeite de oliva (apenas do tipo virgem extra) tem a propriedade única de prevenir a ruptura da placa cervical, que pode prevenir alta mortalidade, entre outras devido a acidente vascular cerebral o cérebro.

“Nossa pesquisa mostrou que a oleaceina inibe efetivamente a inflamação que causa a quebra da placa aterosclerótica, e isso é possível porque a oleaceina pode alterar a função das células pró-inflamatórias em ação antiinflamatória. Vale acrescentar que conseguimos isolar a oleaceína livre de impurezas das folhas de ligustra, que pertencem à mesma família da oliveira. Isso também é coberto pela patente e melhora significativamente as possibilidades de obtenção da oleaceina na forma industrial, que será utilizada para a produção de um futuro medicamento. Os resultados da nossa pesquisa explicam em grande parte o fenômeno da dieta mediterrânea e o fato de que os estudos recentes avaliando a saúde de várias populações mostram que os italianos são os mais saudáveis ​​em todos os aspectos "- diz o Prof. Marek Naruszewicz.