Desde que me lembro, tenho bebido leite todas as manhãs. Por 2 semanas parei de tomá-los com o pensamento de que isso iria melhorar a condição da minha pele, é sobre acne. Já faz vários dias que estou terrivelmente cansado, embora durma 8 horas. Ela deveria voltar a beber leite?
O leite é um dos produtos alimentares mais valiosos, fornecendo proteínas facilmente digeríveis, cálcio digerível, açúcar, bem como magnésio e fósforo. E como prof. Berger: (aquele que lidou com o escorbuto na Polônia persuadindo as autoridades do pós-guerra a importar laranjas de Cuba) "um pão e um litro de leite por dia irão satisfazer as necessidades humanas de energia e nutrientes por pelo menos meio ano, sem prejudicar a saúde." Apesar dessa sabedoria, no entanto, há vários aspectos importantes a serem considerados ao beber leite.
É mal absorvido e tolerado por pessoas que não têm a enzima lactase (pode ser um defeito genético), e então eles também irão tolerar mal todos os produtos contendo leite, doces, chocolate, alimentos processados com leite em pó, albumina do leite, por exemplo, em suplementos nutricionais para atletas, coquetéis emagrecedores, queijo branco. Eles também tolerarão mal o leite de outros animais, etc., e aqueles que raramente bebem leite e então a enzima lactase não é produzida em uma quantidade suficiente no intestino, dando os mesmos sintomas que no caso de intolerância genética ao leite, ou seja, diarreia, flatulência, alterações na pele.
Na acne, os nutricionistas costumam dizer aos pacientes para substituir o leite por iogurte ou kefir. Porque são igualmente ricos em cálcio, proteínas e outros ingredientes e, além disso, são uma fonte de bactérias boas que organizam a flora bacteriana do trato digestivo e, assim, reduzem os sintomas de acne. Recomendo que você faça essa mudança em sua dieta. Os sintomas sobre os quais você escreve, por exemplo, fadiga, sonolência, podem ser causados por outras 100 causas, mas definitivamente não estão relacionados à retirada do leite da dieta.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza CzajkaAutora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
