Infusão de gengibre

A infusão de gengibre tem um efeito de aquecimento em todo o corpo, também tem propriedades antibacterianas, antiprotozoárias, antiparasitárias e antivirais. Na medicina popular, a infusão de gengibre tem sido usada há séculos para aliviar a náusea e reduzir o vômito. Curiosamente, a infusão de gengibre pode ser produzida a partir de rizomas de gengibre fresco e gengibre em pó vendido como tempero.

Índice:

1. Infusão de gengibre - propriedades
2. Infusão de gengibre - para quem é recomendado?
3. Infusão de gengibre - como se preparar? Receitas
4. Infusão de gengibre fervido para pasteurização - uma receita para uma infusão de raiz fresca
5. Chá de gengibre - uma receita rápida
6. Infusão de gengibre com leite
7. Infusão de gengibre e limão para resfriados
8. Infusão de gengibre com cravo

Infusão de gengibre - propriedades

O gengibre, em suma, tem propriedades antibacterianas, antieméticas e antivirais. No entanto, você não precisa comê-lo cru para desfrutar plenamente de seus benefícios à saúde. Você pode preparar a infusão de gengibre adicionando vários ingredientes que afetarão o sabor, o aroma e as propriedades nutricionais da bebida.

O gengibre, também na forma de infusão, estimula a digestão, aumenta o apetite, alivia a dor abdominal, flatulência e prisão de ventre. Também funciona muito bem como remédio para náuseas e vômitos, graças aos gingerols e shoagols que contém. As mesmas substâncias também são responsáveis ​​pelos efeitos antiinflamatórios e analgésicos do gengibre, e da mesma forma - infusão de gengibre.

A infusão de gengibre tem um efeito de aquecimento, estimula a circulação sanguínea, incluindo o fluxo sanguíneo através dos órgãos genitais. Não admira que a infusão de gengibre seja usada como afrodisíaco. Além disso, apoia a perda de peso e, graças à melhoria da circulação sanguínea - também o trabalho do cérebro. O consumo regular de infusão de gengibre melhora significativamente a concentração.

Infusão de gengibre - para quem é recomendado?

Vale a pena buscar a infusão de gengibre no caso de enxaquecas. Beber regularmente alivia as náuseas dos ataques de enxaqueca e reduz o número de ataques. Também é recomendado para mulheres com períodos dolorosos, pois alivia os sintomas da síndrome da tensão menstrual. Vale a pena usar a infusão de gengibre em pessoas com mau hálito - o gengibre tem um efeito desinfetante e deixa um cheiro fresco na boca. Também funciona para dor de garganta - tanto analgésico quanto antiinflamatório. A infusão de gengibre deve ser bebida por pessoas com edema, porque os óleos essenciais nela contidos têm efeito diurético.

Infusão de gengibre - como se preparar? Receitas

A infusão de gengibre pode ser preparada de várias maneiras. Para a preparação da infusão de gengibre, você pode usar raiz de gengibre fresco ou gengibre em pó. No entanto, deve ser lembrado que esse gengibre difere no sabor. O gengibre cru é picante e fresco, combina muito bem com especiarias, enquanto o gengibre em pó é mais adequado para servir doce, acompanhado de canela ou maçã. Ao preparar a infusão de gengibre, lembre-se de que a infusão de raiz ralada será muito mais aromática. Desse modo, mais suco entra na água do que as fatias.

Infusão de gengibre fervido para pasteurização - uma receita para uma infusão de raiz fresca

• Raiz de gengibre,
• 1-1,5 litros de água,
• mel,
• limão,
• laranja,
• canela,
• cardamomo.

Preparação da infusão de gengibre:

A raiz de gengibre deve ser retirada da pele. Isso pode ser feito com uma faca ou colher - a pele é raspada da raiz. Corte metade da raiz de gengibre em rodelas e moa a outra metade em um ralador de malha fina. Assim, a bebida não ficará muito aromática. Coloque o gengibre em uma panela, regue com água e leve à fervura. Cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo. A infusão preparada pode ser drenada, colocada em frascos e pasteurizada.

Prepare uma bebida com 50 ml da infusão obtida - adicione 150-200 ml de água e adicione mel, suco de limão e meia laranja e especiarias a gosto.

Chá de gengibre - uma receita rápida

• 5 cm de raiz de gengibre, descascada,
• 2 colheres de sopa de mel,
• 2 rodelas de limão,
• um copo de água fervente,
• canela.

Preparação da infusão de gengibre:

Despeje água fervente sobre o gengibre fatiado. Quando a bebida esfriar (cerca de 40 graus Celsius), adicione mel, uma rodela de limão ou suco de limão e uma pitada de canela. A temperatura da infusão é importante se quisermos aproveitar os benefícios do mel para a saúde - em temperaturas acima de 40 graus Celsius, o mel perde muitas de suas propriedades nutricionais.

Infusão de gengibre com leite

• 10 cm de gengibre descascado e ralado,
• 2-4 colheres de sopa de mel,
• litro de água,
• um copo de leite.

Preparação da infusão de gengibre:

Coloque 10 cm de gengibre descascado e ralado em um litro de água e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, coar, esfriar e adicionar 2 a 4 colheres de sopa de mel à bebida a 40 graus Celsius e despejar um copo de leite.

Infusão de gengibre e limão para resfriados

• meio litro de água,
• 3 cm de gengibre fresco descascado,
• limão,
• 2 colheres de chá de mel.

Preparação da infusão de gengibre:

Coloque as fatias de gengibre junto com o limão cortado em copos e despeje água quente, mas não fervente. Cubra os copos com pratos e deixe o gengibre em infusão. Quando a infusão esfriar, retire a tampa, acrescente o mel e misture bem.

Infusão de gengibre com cravo

• 500 ml de água,
• 50 g de rizoma de gengibre, descascado e fatiado em fatias finas,
• 3 cápsulas de cardamomo,
• 3 cravos.

Preparação da infusão de gengibre:

Gengibre fatiado com especiarias, polvilhe com água, leve para ferver e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, coberto. Escorra a infusão, despeje em um frasco e mantenha-o bem fechado. Bebemos a bebida preparada na proporção de 1: 3 ou 1: 4 misturada com água quente ou chá. Claro, você pode adicionar mel, canela, suco de limão ou laranja a gosto.