Quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015.- "Ginseng andino", dizem eles. Eles o incluem no grupo diversificado de "superalimentos". E os anúncios mais agressivos garantem que é "a resposta natural ao Viagra".
Com tudo isso, eles se referem à maca, planta cultivada na região andina, principalmente no Peru, a mais de 4.000 metros acima do nível do mar e cuja raiz é consumida nessa área, segundo registros, desde o século XVII, e de acordo com vários pesquisadores, desde 8000 aC.
Mas apesar de crescer em áreas tão inóspitas, está ao alcance de todos. Não é difícil encontrá-lo em pó nas lojas de produtos naturais. E eles também vendem on-line, a um preço variável, entre US $ 25 e US $ 35 pelo saco de 500 gramas.
Começa a ficar tão na moda que as exportações de maca peruanas aumentaram 109% entre 2013 e 2014, e somente no ano passado somaram US $ 28, 7 milhões.
Um crescimento que levou as autoridades a criar a Promaca, uma entidade com o objetivo de profissionalizar os produtores, potencializando a oferta internacionalmente e incentivando seu processo de industrialização.
"Como setor, assumimos o desafio de apoiar o desenvolvimento e a promoção da maca em nível internacional, nosso principal produto", disse a ministra do Comércio Exterior Magali Silva Velarde-Álvarez em 12 de fevereiro, depois de assinar um acordo de cooperação interinstitucional com esse país. fim
"Chegou a notícia de que a China também está produzindo maca; que importou sementes e as semeia", disse ele. "Mas é um país hermético e não temos mais informações".
Quanto à maca peruana, o pó foi o formato cuja exportação mais cresceu (US $ 17 milhões em 2014), 111% em relação ao ano anterior e, por sua vez, representou 58% dos embarques para o mundo. Mas também é vendido inteiro, em pedaços ou em cápsulas.
Os países que mais exigiram foram os Estados Unidos (US $ 9, 7 milhões), Hong Kong (US $ 5, 3 milhões), China (US $ 5 milhões) e Japão (US $ 1, 49 milhões).
Segundo Arteaga, esses números se devem em parte à promoção e presença em eventos especializados, como feiras de suplementos alimentares, mas, sobretudo, às "boas propriedades" foram evidenciadas.
E essas propriedades são do especialista Gustavo F. Gonzales Rengifo, biólogo e endocrinologista, diretor do Laboratório de Endocrinologia e Reprodução da Faculdade de Ciências e Filosofia da Universidade Peruana Cayetano Heredia.
Gonzales é especialista em saúde reprodutiva em altura, fisiologia da reprodução, plantas medicinais e saúde ambiental e ocupacional.
"Estudamos a maca há 15 anos e descobrimos que ela possui muitas propriedades favoráveis à saúde", diz ele à BBC Mundo.
"E em 2005 percebemos que diferentes variedades, cores, tinham propriedades diferentes".
Com base nessa descoberta, no Instituto de Pesquisa em Altura, eles começaram a investigar as qualidades de dois tipos em particular: a maca preta e vermelha.
Em várias investigações, "percebemos que a variante negra favorecia a memória e o aprendizado, aumentava a contagem e a mobilidade de espermatozóides, tinha propriedades energizantes e, em geral, diminuía os estados de ansiedade", explica ele.
"E quanto ao vermelho, descobrimos que ele poderia reverter a osteoporose, entre outras questões".
O especialista esclarece que esses estudos foram realizados em animais ", embora outros desenvolvidos em humanos em várias partes do mundo tenham dado resultados semelhantes", diz ele.
Em 2010, no entanto, eles investigaram os resultados do consumo de maca nas pessoas. Eles fizeram isso nos Andes centrais do Peru, uma região produtora da planta.
Os cientistas coletaram uma amostra de 1.000 habitantes da área e compararam a saúde daqueles que não consumiram maca e a dos que a consumiram. A pontuação de consumidores regulares com mais de 75 anos de idade era tal que pareciam não ter idade, diz Gonzales.
"Nós achamos que o desejo sexual melhora", diz Gonzales a esse respeito, referindo-se a uma das muitas investigações realizadas na maca. Você poderia falar sobre afrodisíaco, portanto.
"Mas não vimos que isso tenha algum benefício para a disfunção erétil, como tem sido frequentemente indicado."
Portanto, o "Viagra Andino" nada mais é do que publicidade, de acordo com o especialista.
No entanto, a equipe de Gonzales não apenas investigou as propriedades desse antigo produto andino, mas também sua possível toxicidade.
Em um estudo de 2005 assinado com Luis G. Valerio, toxicologista do Centro de Avaliação e Pesquisa de Medicamentos da Food and Drug Administration (FDA), aspectos toxicológicos da unha de ervas da América do Sul de gato (Uncaria tomentosa) e maca (Lepedium meyenii), concluíram que as pesquisas realizadas até o momento mostraram pouca toxicidade em animais e em laboratório.
Nessa linha, ele diz que, com base em seus estudos, não pode falar de contra-indicações. "Quanto aos seus efeitos negativos, muito do que é considerado verdadeiro não foi cientificamente comprovado", diz ele.
Refere-se a sugestões para não fornecer hipertensão a mulheres grávidas, crianças ou pessoas.
E acrescenta: "Até 2000, dizia-se que os hipertensos não deveriam tomá-lo, mas descobrimos que a pressão arterial diminui".
O especialista acredita que as virtudes da planta são devidas às condições hostis em que ela cresce. "Nasce a 4.000 metros, onde nada cresce. Eles o cultivam há pelo menos 2.600 anos e isso significa que ele sobreviveu durante todo esse tempo. Desenvolveu alguns produtos químicos que tornaram possível".
E é por causa desses compostos que permitiram sobreviver ao que os consumidores cada vez mais exigem. Tanto quanto transformar a maca no produto natural da moda.
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Com tudo isso, eles se referem à maca, planta cultivada na região andina, principalmente no Peru, a mais de 4.000 metros acima do nível do mar e cuja raiz é consumida nessa área, segundo registros, desde o século XVII, e de acordo com vários pesquisadores, desde 8000 aC.
Mas apesar de crescer em áreas tão inóspitas, está ao alcance de todos. Não é difícil encontrá-lo em pó nas lojas de produtos naturais. E eles também vendem on-line, a um preço variável, entre US $ 25 e US $ 35 pelo saco de 500 gramas.
Começa a ficar tão na moda que as exportações de maca peruanas aumentaram 109% entre 2013 e 2014, e somente no ano passado somaram US $ 28, 7 milhões.
Um crescimento que levou as autoridades a criar a Promaca, uma entidade com o objetivo de profissionalizar os produtores, potencializando a oferta internacionalmente e incentivando seu processo de industrialização.
"Como setor, assumimos o desafio de apoiar o desenvolvimento e a promoção da maca em nível internacional, nosso principal produto", disse a ministra do Comércio Exterior Magali Silva Velarde-Álvarez em 12 de fevereiro, depois de assinar um acordo de cooperação interinstitucional com esse país. fim
Para os Estados Unidos, China e Japão
"O Peru é o país do qual 90% a 95% da maca é vendida e vendida internacionalmente, embora também seja produzida, em uma escala muito menor, na Bolívia e no Equador", disse William Arteaga à BBC Mundo, Coordenador do Departamento de Agronegócio de Promperú, Comissão de Promoção do Peru para Exportação e Turismo, no Ministério do Comércio Exterior e Turismo."Chegou a notícia de que a China também está produzindo maca; que importou sementes e as semeia", disse ele. "Mas é um país hermético e não temos mais informações".
Quanto à maca peruana, o pó foi o formato cuja exportação mais cresceu (US $ 17 milhões em 2014), 111% em relação ao ano anterior e, por sua vez, representou 58% dos embarques para o mundo. Mas também é vendido inteiro, em pedaços ou em cápsulas.
Os países que mais exigiram foram os Estados Unidos (US $ 9, 7 milhões), Hong Kong (US $ 5, 3 milhões), China (US $ 5 milhões) e Japão (US $ 1, 49 milhões).
Segundo Arteaga, esses números se devem em parte à promoção e presença em eventos especializados, como feiras de suplementos alimentares, mas, sobretudo, às "boas propriedades" foram evidenciadas.
E essas propriedades são do especialista Gustavo F. Gonzales Rengifo, biólogo e endocrinologista, diretor do Laboratório de Endocrinologia e Reprodução da Faculdade de Ciências e Filosofia da Universidade Peruana Cayetano Heredia.
Gonzales é especialista em saúde reprodutiva em altura, fisiologia da reprodução, plantas medicinais e saúde ambiental e ocupacional.
"Estudamos a maca há 15 anos e descobrimos que ela possui muitas propriedades favoráveis à saúde", diz ele à BBC Mundo.
Energizante e ansiolítico
"Em 2001, descobrimos que melhorava a fertilidade feminina e masculina", diz ele."E em 2005 percebemos que diferentes variedades, cores, tinham propriedades diferentes".
Com base nessa descoberta, no Instituto de Pesquisa em Altura, eles começaram a investigar as qualidades de dois tipos em particular: a maca preta e vermelha.
Em várias investigações, "percebemos que a variante negra favorecia a memória e o aprendizado, aumentava a contagem e a mobilidade de espermatozóides, tinha propriedades energizantes e, em geral, diminuía os estados de ansiedade", explica ele.
"E quanto ao vermelho, descobrimos que ele poderia reverter a osteoporose, entre outras questões".
O especialista esclarece que esses estudos foram realizados em animais ", embora outros desenvolvidos em humanos em várias partes do mundo tenham dado resultados semelhantes", diz ele.
Em 2010, no entanto, eles investigaram os resultados do consumo de maca nas pessoas. Eles fizeram isso nos Andes centrais do Peru, uma região produtora da planta.
Os cientistas coletaram uma amostra de 1.000 habitantes da área e compararam a saúde daqueles que não consumiram maca e a dos que a consumiram. A pontuação de consumidores regulares com mais de 75 anos de idade era tal que pareciam não ter idade, diz Gonzales.
Afrodisíaco, não Viagra
Com base nesses estudos, e por experiência própria, vários naturistas e médicos tratam seus pacientes com maca. Alguns prescrevem contra insônia, fadiga ou ansiedade, também como complemento às terapias hormonais durante a menopausa ou para aumentar a libido."Nós achamos que o desejo sexual melhora", diz Gonzales a esse respeito, referindo-se a uma das muitas investigações realizadas na maca. Você poderia falar sobre afrodisíaco, portanto.
"Mas não vimos que isso tenha algum benefício para a disfunção erétil, como tem sido frequentemente indicado."
Portanto, o "Viagra Andino" nada mais é do que publicidade, de acordo com o especialista.
No entanto, a equipe de Gonzales não apenas investigou as propriedades desse antigo produto andino, mas também sua possível toxicidade.
Em um estudo de 2005 assinado com Luis G. Valerio, toxicologista do Centro de Avaliação e Pesquisa de Medicamentos da Food and Drug Administration (FDA), aspectos toxicológicos da unha de ervas da América do Sul de gato (Uncaria tomentosa) e maca (Lepedium meyenii), concluíram que as pesquisas realizadas até o momento mostraram pouca toxicidade em animais e em laboratório.
"Sem toxicidade"
Dez anos depois, ele insiste no mesmo. "Nada foi encontrado para provar sua toxicidade", diz Gonzales. E, para isso, ele dá um exemplo aos habitantes dos Andes centrais que consomem até 40 ou 50 gramas de raiz por dia, "30 vezes mais do que quem toma cápsulas ou maca em pó comprados em uma loja". Segundo o especialista, eles não foram considerados tóxicos.Nessa linha, ele diz que, com base em seus estudos, não pode falar de contra-indicações. "Quanto aos seus efeitos negativos, muito do que é considerado verdadeiro não foi cientificamente comprovado", diz ele.
Refere-se a sugestões para não fornecer hipertensão a mulheres grávidas, crianças ou pessoas.
E acrescenta: "Até 2000, dizia-se que os hipertensos não deveriam tomá-lo, mas descobrimos que a pressão arterial diminui".
O especialista acredita que as virtudes da planta são devidas às condições hostis em que ela cresce. "Nasce a 4.000 metros, onde nada cresce. Eles o cultivam há pelo menos 2.600 anos e isso significa que ele sobreviveu durante todo esse tempo. Desenvolveu alguns produtos químicos que tornaram possível".
E é por causa desses compostos que permitiram sobreviver ao que os consumidores cada vez mais exigem. Tanto quanto transformar a maca no produto natural da moda.
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