O que um menino de 16 anos deve comer na presença de proteinúria ortostática, determinada por um médico, e o que não?
Em relação à dieta, neste caso específico, precisaria de mais informações: o médico recomendou restrição apenas de proteínas ou também fósforo, potássio e sódio? A condição é um incidente ou uma doença crônica? Qual é a condição dos rins? Qual é o peso e a altura do menino? Com a proteinúria, a ingestão de proteínas deve ser reduzida para 0,6 kg por quilo de peso corporal. Essa proteína deve vir de carne magra de frango, clara de ovo, laticínios, para que não seja muito "carregada" com fósforo, como o queijo.
Menu para proteinúria
Menu de amostra com 2400 kcal e 40 g de proteína. 1º desjejum: pão com baixo teor de proteínas e baixo teor de sódio (100 g) com manteiga (15 g), pasta de requeijão semi-desnatado e rabanetes (50 g), geléia (30 g), chá de limão (10 g de açúcar). 2º café da manhã: uma fatia de pão de baixa proteína e refrigerante (50 g) com margarina vegetal (15 g), uma salada de vegetais cozidos (batata 50 g, cenoura 50 g, salsa 15 g, aipo 15 g, maçã 20 g, açúcar 5 g, verde salsa) com maionese (15 g). Almoço: sopa de endro com croutons (250 ml, sopa de legumes 50 g, endro 5 g, farinha de amido 5 g, leite 50 ml, pão com baixo teor de proteína, baixo teor de sódio para croutons 30 g), abóbora (200 g) recheada com arroz (50 g seco) e carne (50 g) + azeite 10 g Chá da tarde: geleia com maçã 250 ml (maçã 100 g, farinha de batata 20 g, açúcar 10 g) com natas (20 g). Jantar: duas fatias de pão com baixo teor de proteínas e sódio (100 g) com margarina vegetal (15 g), mel (50 g), compota de ameixa (50 g), cereal café com leite (200 ml de leite, 10 g de açúcar). Pão com baixo teor de proteína e baixo teor de sódio pode ser comprado em uma loja de produtos naturais.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza CzajkaAutora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
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