Estou 2 anos após a cirurgia de um tumor pancreático de muito baixo grau. Eu gostaria de uma dieta por favor
Em primeiro lugar, você deve comer de forma saudável. Evite álcool, açúcar e alimentos processados. Existem muitas ligações cientificamente comprovadas entre dieta e as causas do câncer.
Portanto, como profilaxia, vale utilizar uma dieta rica em vegetais e frutas, peixes e aves, com limitação da quantidade de carnes vermelhas e produtos defumados. A dieta adequada deve ser baseada nos princípios de:
- 15% - 20% da energia deve vir de proteínas, que é cerca de 1,5 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia. A fonte de proteína deve ser carne magra, peixe, vagens, leite, queijo e carne vermelha magra.
- 30% de suas calorias diárias devem vir da gordura. É melhor consumir gorduras vegetais como azeite, óleo de colza, óleo de linhaça e gorduras de peixe.
- 55% da necessidade diária de energia deve vir de carboidratos, ou seja, produtos como: batata, legumes, sêmolas grossas, pão integral;
A dieta diária deve incluir vegetais e frutas de todos os grupos (não menos que 0,5 kg por dia), pois fornecem antioxidantes que protegem contra os radicais livres. Também fornecem fibra alimentar, que deve ser consumida no mínimo 35 g por dia.Suas boas fontes são sêmolas, macarrão escuro e pão integral.
As refeições devem ser feitas em pequenas porções, pelo menos 5 vezes ao dia. Se possível, escolha vegetais jovens e delicados, retire pedras e cascas e exclua do cardápio aqueles que contenham muita fibra, como repolho e aipo. Cumprimentos
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
