Dieta para artrite reumatóide (AR): menu

Se você tem sintomas de artrite reumatóide (AR) - dor nas articulações, rigidez e inchaço - dê uma olhada em sua dieta. Elimine os produtos que são prejudiciais a você de sua dieta e introduza aqueles que irão melhorar a condição das articulações e aliviar os sintomas associados à AR.

Dieta para a artrite reumatóide, a artrite reumatóide (AR) é um dos elementos mais importantes de apoio ao tratamento - ajuda a prevenir doenças, alivia a dor e a inflamação das articulações.

Dieta para artrite reumatóide (AR). Dia 1

• café da manhã

3 ovos mexidos em 1 colher de sopa de óleo de coco com tomate e cebolinha

• 2º café da manhã

sanduíches de pão de centeio com pasta de abacate, alho e azeite (2 colheres de sopa para o abacate inteiro)

• jantar

salmão assado em papel alumínio com limão e endro, quinua 5-8 colheres de sopa, salada de chucrute com 1 colher de sopa de azeite

• chá

1-2 xícaras de mirtilos ou framboesas, um punhado de nozes

• ceia

sopa de creme de brócolis em caldo de vegetais com quinua e 1 colher de sopa de azeite

Dieta para artrite reumatóide (AR). Dia 2

• café da manhã

Sanduíches de pão de centeio com massa azeda com pasta de cavala defumada com cebola, pepino em conserva e 1 colher de sopa de azeite + vegetais.

• 2º café da manhã

coquetel: despeje um punhado de folhas de espinafre com meio copo de água, adicione uma maçã e meia banana. Adicione uma colher de chá de gengibre ralado e canela. Se necessário, dilua com água.

• jantar

Almôndegas ao molho vermelho com feijão e salsa

Ingredientes: 500 g de carne de porco e vaca picada, uma caixa de purê de tomate, 3 pimentões vermelhos previamente assados ​​e descascados, 2 latas de feijão vermelho, salsa, especiarias, por exemplo, sal, pimenta, pimentão, cominho, coentro

Tempere a carne, forme pequenas almôndegas, coloque numa frigideira quente e refogue com um pouco de gordura. Em uma panela, coloque o purê de tomate, pimentão picado, salsa picada e temperos. Bata até o molho ficar homogêneo. Coloque as almôndegas no molho e cozinhe por 15 minutos. Coloque o feijão escorrido e enxaguado na panela depois das almôndegas. Refogue um pouco até o feijão começar a estourar. Coloque o feijão na panela com o molho e as almôndegas, misture.

• chá

Millet com 3-6 colheres de sopa de painço, 2 cubos de chocolate preto amassado, ½ xícara de cerejas sem caroço e 100 ml de leite de coco.

• ceia

Salada com alface, rúcula, tomate, ½ pimenta vermelha, 3-4 tomates secos, 100 g de atum em molho próprio, 1 colher de chá de vinagre balsâmico, 1-2 colheres de azeite.

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Dieta para artrite reumatóide (AR)

Dieta para artrite reumatóide (AR). Dia 3

• café da manhã

omelete feita de 3 ovos e 1-2 colheres de sopa de farinha de coco, frita em 1 colher de sopa de óleo de coco, espalhada com leite de coco e polvilhada com framboesas

• 2º café da manhã

2-3 salsichas kabanos de alta qualidade, 2-3 pepinos em conserva

• jantar

Asas na marinada com mel: marinar as asas em 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de mel com uma pitada de sal, pimenta, cúrcuma e alho espremido. Asse por 40 minutos em um forno pré-aquecido a 200 graus C.

Metade ou 2/3 de um saco de trigo sarraceno, salada de cenoura ralada com 1 colher de sopa de azeite e salsa

• chá

3 cenouras cruas, suco de beterraba de um dia ou espremido

• ceia

abobrinha em cubos cozida com cogumelos fatiados com 3-5 colheres de sopa de quinua cozida, 1-2 colheres de sopa de azeite, manjericão, orégano, alho.

Dieta para artrite reumatóide (AR). Dia 4

• café da manhã

salada com alface, tomate, pepino, ½ abacate, 50 g de salmão defumado, 2 colheres de sopa de azeite.

• 2º café da manhã

2 maçãs, cortadas em pedaços misturadas com canela, cozidas sob o crumble.

• jantar

Macarrão de trigo sarraceno servido com abobrinha refogada e tomate cereja, misturado com pesto, coberto com 1 colher de sopa de azeite e polvilhado com 1 colher de sopa de queijo parmesão.

• chá

coquetel: 100 ml de leite de coco + meio copo de água + um copo de mirtilo.

• ceia

couve-flor fervida coberta com 1 colher de sopa de manteiga com 2-3 tomates secos e 1-2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas.

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Autor: Time S.A

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Dieta para artrite reumatóide (AR). Dia 5

• café da manhã

3 ovos cozidos, 2 tomates com cebola, cobertos com 1 colher de sopa de azeite.

• 2º café da manhã

brownie de farinha de coco

ingredientes: 3 bananas grandes maduras, 2 colheres de sopa de cacau amargo, 4 colheres de sopa de amêndoas, 8 colheres de sopa de farinha de coco

Amasse as bananas com um garfo e misture com a farinha e o cacau. A massa deve ser pegajosa. Adicione as amêndoas e sove a massa. Forre a assadeira com papel manteiga e coloque a massa. Leve à geladeira por no mínimo 7 horas.

• jantar

truta inteira grelhada ou assada, salada de chucrute com 1 colher de sopa de azeite.

• chá

um punhado de nozes, suco de cenoura de um dia ou espremido.

• ceia

Sanduíches de pão de centeio com massa fermentada e manteiga, linguiça de alta qualidade, alface, tomate e pepino.

Dieta para artrite reumatóide (AR). Dia 6

• café da manhã

omelete feita de 3 ovos e 1-2 colheres de sopa de farinha de coco, frita em 1 colher de sopa de óleo de coco com rúcula, 2-3 tomates secos, 3 rodelas de linguiça de alta qualidade com 1 colher de sopa de azeite.

• 2º café da manhã

Coquetel de salsa: misture a maçã com metade da salsa, um copo de água e o suco de meio limão.

• jantar

Sopa italiana de grão de bico com adição de meio saco de arroz

ingredientes: 3-4 tomates frescos OU 1 lata de tomate, 3/4 xícara de grão de bico, 2 dentes de alho, um ramo de salsa, sal, pimenta

cozinhe o grão de bico (até ficar macio). Pique o alho e frite, em seguida, adicione os tomates em lata e meio litro de água. Cozinhe por 10-15 minutos. Adicione o grão de bico escorrido, a salsa picada e um copo de água. Ferva a sopa por mais 5 minutos. Estação. Misture metade da sopa com o resto da sopa.

• chá

½ abacate fatiado com uma pitada de sal.

• ceia

espinafre cozido em 1 colher de sopa de óleo de coco com um dente de alho, 2-3 tomates secos, metade ou 2/3 de um saco de painço cozido e 1 colher de sopa de azeite.

Dieta para artrite reumatóide (AR). Dia 7

• café da manhã

5-8 colheres de sopa de aveia fervida em água com pêssego, 1 colher de sopa de chia, 1 colher de sopa de coco e 1 colher de sopa de nozes.

• 2º café da manhã

2-3 salsichas kabanos de alta qualidade, 2-3 pepinos em conserva

• jantar

peito de frango grelhado, brócolis cozido coberto com 1 colher de sopa de azeite

• chá

coquetel: um copo de leite de amêndoa com 2 xícaras de framboesa e 2 colheres de sopa de flocos de coco

• ceia

sopa de curry

ingredientes: um saco de arroz integral cozido, cenoura média, salsa média, aipo pequeno, meio alho-poró, maçã média, 1 colher de sopa de curry em pó, pimenta da Jamaica, louro, 4 dentes, salsa inteira

Adicione as cenouras em rodelas, a salsa, o aipo e a maçã a 1 litro de água. Ferva a sopa por cerca de 20 minutos. Estação. Sirva com arroz.

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