A dieta Montignac é uma dieta de emagrecimento em que a qualidade dos produtos é mais importante do que a quantidade de alimentos consumidos. A base da dieta da Montagnica são produtos com baixo índice glicêmico, que não precisam ser consumidos em quantidades limitadas para perder peso. Aqui está um exemplo de cardápio semanal e receitas que o ajudarão a compor o cardápio da dieta Montignac.
As receitas da dieta Montignac são baseadas em produtos com baixo índice glicêmico, que suprimem o apetite, e assim - aceleram o processo de emagrecimento. Enquanto estiver na dieta Montignac, você deve seguir a regra de que a refeição mais abundante do dia é o café da manhã e a modesta o jantar. Aqui está um menu de amostra para uma semana e receitas para ajudá-lo a compor um menu para a dieta Montignac.
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Dieta Montignac - menu de amostra por uma semana
1 DIA
Café da manhã: suco de limão e kiwi, muesli sem açúcar, iogurte magro
Almoço: sopa de legumes sem batata, carne assada, salada de pimenta
Jantar: peixe cozido em vegetais
2. DIA
Café da manhã: suco de maçã e pêra, ovos mexidos e bacon
Almoço: sopa de creme de brócolis, peixe do mar salteado, salada de repolho
Jantar: cerveja inglesa vegetal com linguiça magra
3 DIAS
Café da manhã: suco de cenoura, salada de frutas, queijo cottage magro
Almoço: sopa de peixe com legumes, alface com páprica, pepino e mussarela
Jantar: mingau de trigo sarraceno com cogumelos cozidos
4. DIA
Café da manhã: suco de frutas cítricas, queijo cottage magro com cebolinha, uma fatia de pão integral, chá
Almoço: sopa de tomate com sêmola de cevada, bife, cogumelos, alface
Jantar: salmão defumado, tomate e salada de cebola
5. DIA
Café da manhã: suco de framboesa e mirtilo, salada de pêra, maçã e nozes, leite desnatado
Almoço: sopa de creme de cogumelos, peito de peru assado, salada de pepino com iogurte magro
Jantar: feijão verde com ovo frito
6. DIA
Café da manhã: suco de frutas cítricas, queijo cottage com purê de frutas (sem açúcar)
Almoço: sopa de repolho sem batatas, peixe assado em papel alumínio, salada de legumes em conserva
Jantar: algumas fatias de presunto de peru magro, alface
7. DIA
Café da manhã: suco de groselha, flocos de cevada no leite desnatado, ovo cozido
Almoço: sopa de creme de alho-poró, feijão cozido
Jantar: peixe cozido no vapor com vegetais
NOTA: frite em óleo, não usamos farinha e açúcar
Dieta Montignac - receita de purê de maçã sem açúcar
Ingredientes:
- 1 kg de maçãs
Um método de preparação:
1. Coloque as maçãs descascadas e cortadas em fatias finas em uma panela e refogue até a fruta ferver e a massa ficar homogênea. Lembre-se de mexer as maçãs cozidas de vez em quando para evitar que grudem no fundo.
2. Misture a massa resfriada até obter a consistência de um purê. A sobremesa assim preparada pode ser guardada na geladeira por vários dias.
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Autor: Time S.A
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Dieta Montignac - Receita de Caviar de Berinjela
Ingredientes:
- 2 berinjelas médias
- 1/2 cebola média
- dente de alho
- 45 gramas de tomate sem pele
- 4 colheres de sopa de azeite
- uma colher de chá de sal, pimenta
Um método de preparação:
1. Pincele o papel manteiga com 2 colheres de sopa de azeite e coloque no tabuleiro do forno. Em seguida, coloque as berinjelas lavadas e secas sobre ele. Os vegetais devem ser cozidos a 180 graus C até que estejam macios (25-30 minutos). Depois de assar, deixe esfriar.
2. Corte as berinjelas resfriadas e remova a polpa. Em seguida, bata até ficar com uma textura pastosa. Finalmente, adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva e misture bem.
3. Descasque o alho e a cebola e frite numa frigideira. Em seguida, corte os tomates em cubos.
4. Coloque todos os vegetais previamente preparados em uma tigela, tempere com sal e pimenta e misture bem. Finalmente, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.
Dieta Montignac - receita para sopa de creme de dente de leão
Ingredientes:
- 3-4 grandes punhados de folhas de dente de leão, necessariamente jovens
- uma parte branca do jovem alho-poró
- 4 fatias de bacon defumado
- uma chalota média
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 litro de caldo de vegetais (por exemplo, cenoura, salsa, aipo e cebola)
- sal, pimenta preta moída
- 100 g de queijo amarelo ralado
Um método de preparação:
1. Lave bem as folhas de dente de leão e deixe-as secar.
2. Durante este tempo, a cebola e a parte branca do alho-poró são picadas finamente e o alho esmagado. Corte o bacon em barras. Coloque tudo em uma frigideira e frite.
$config[ads_text4] not found3. Coloque os ingredientes fritos em uma panela, despeje o caldo quente e leve para ferver.
4. Coloque as folhas de dente de leão nos ingredientes previamente fervidos. Deixe ferver novamente, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem. Finalmente, misture tudo.
5. Depois de colocar a sopa em uma tigela, você pode polvilhar com queijo ralado.
Leia também: ÍNDICE GLICÊMICO: o que é? De que depende o índice glicêmico? Índice glicêmico (IG): TABELA. Quais produtos têm baixo IG? Dieta Montignac - um importante índice glicêmico de produtos
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