Uma dieta sem laticínios implica a exclusão de todos os produtos que contenham leite do menu. Uma dieta sem laticínios bem composta permite que você evite efeitos colaterais, por exemplo em pessoas que são alérgicas ao leite, mas também deficiências de cálcio e vitamina D. Aqui estão as receitas que permitirão que você componha um menu em uma dieta sem laticínios.
As receitas da dieta sem laticínios destinam-se principalmente a pessoas que sofrem de alergia ao leite, que são intolerantes às proteínas do leite e à lactose (açúcar do leite). Composto corretamente, deve fornecer proteínas saudáveis, cálcio e vitamina D. Aqui estão as receitas que o ajudarão a compor um menu em uma dieta sem laticínios.
Dieta sem laticínios - receita de bolo de cenoura
Ingredientes:
- um copo de óleo de linhaça
- 1,5 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de cenouras raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de arroz
- uma colher de chá de bicarbonato de sódio
- uma colher de chá de fermento em pó
- canela
- alguns cravos
Um método de preparação:
1. Bata o azeite com o açúcar e acrescente um ovo de cada vez, mexendo sempre.
2. Adicione a farinha misturada com bicarbonato de sódio, fermento em pó, canela e cravo-da-índia esmagado em porções à massa preparada. Misture tudo até engrossar.
3. Adicione as cenouras ao todo e misture bem.
4. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno a 180 graus C por 45 minutos. A massa cozida deve ter cor de gengibre.
Dieta sem laticínios - receita para costeletas de vegetais e arroz
Ingredientes:
- 1 abobrinha
- 2 batatas
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 colher de sopa de semente de linhaça moída
- 1/4 xícara de salsa picada
- 1 colher de chá de manjerona
- sal
- Migalhas de pão
Um método de preparação:
1. Descasque as batatas e as abobrinhas, corte em cubinhos e coloque-os em uma tigela
2. Adicione o resto dos ingredientes aos vegetais e misture bem.
3. Molde em costeletas pequenas. Enrole cada um deles em migalhas de pão.
4. Asse no forno em uma assadeira untada por 30-40 minutos.
Dieta sem laticínios - uma receita para pudim de painço
Ingredientes:
- 2/3 xícara de painço
- 1 banana madura
- 4-6 datas marcadas
- 2/3 xícara de água fervente
- 10 bagas
- 1/2 colher de chá de canela
- uma pitada de sal marinho para provar
Um método de preparação:
1. Despeje o painço com água e cozinhe, coberto, até ficar macio (cerca de 20 minutos). Então você pode salgar (a gosto) e misture bem.
2. Adicione canela, banana e tâmaras às sêmolas. Em seguida, despeje a água fervente e misture até obter uma consistência uniforme.
3. Sirva o pudim acabado com a fruta de sua escolha. Mirtilos ou mirtilos combinam perfeitamente com o pudim de milheto.
