Olá, meu marido foi colher cogumelos no domingo (pela primeira vez na vida), ele pegou fungo, disse ele. Ele os consumiu por volta das 14h00, enquanto às 21h00 teve uma febre de 37,7, dores de estômago e começou a vomitar a noite toda. Às 5 horas fomos para o pronto-socorro, o médico fez uma entrevista e o internou no hospital. Ele recebeu carvão e gotas. Ele fez exame de sangue: no 1º dia estava bom e no 2º dia também estava bom, então ele teve alta para casa, mas no hospital o que ele comia ele vomitava. Ao voltar para casa (quarta-feira) vomitou de novo à noite, ontem (quinta-feira) ele estava agarrando o lado direito da barriga. Hoje ele jantou novamente e depois vomitou. Não tenho ideia do que está acontecendo, ele parece pálido e se sentindo tonto. Deixe-me lembrá-lo de que os cogumelos foram analisados no hospital e não foram tóxicos. Talvez ele tenha comido outro cogumelo. Por favor, responda, o que fazer?
Como uma esponja, os fungos absorvem todas as toxinas do substrato em que crescem. São compostos de chumbo, cádmio e orgânicos usados para fertilizar e proteger metade. Portanto, não devem ser consumidos por menores de 12 anos, idosos e pessoas com problemas digestivos (falta de bolsa, fígado doente, etc.).
Infelizmente, isso não vai para a mentalidade dos poloneses, que reconhecem os cogumelos venenosos pelo seu sabor. Se arder na língua ou deixar um gosto amargo na boca, é venenoso. O rato almiscarado não tem gosto, mas é mortalmente venenoso. Nos cogumelos comem-se apenas chapéus, as asas, devido à sua estrutura fibrosa, são de difícil digestão e podem irritar o trato digestivo.
Como comer opieńki?
Quanto à armillaria, comem-se apenas os corpos jovens de frutificação, despejando-se a primeira água após a fervura, que se decompõe sob a influência da temperatura. Na minha prática, corpos de frutificação mal preparados costumavam causar intoxicação alimentar.
O que causou o envenenamento?
O que realmente causou o envenenamento de meu marido é difícil de determinar. Mais importante ainda, não foram encontrados esporos de fungos venenosos, como cogumelos venenosos, no material biológico.
Você tem que cuidar do seu marido. Ele deve beber muito para evitar a desidratação. A melhor dieta será de fácil digestão: mingaus, arroz com cenoura e um pouco de manteiga, um pãozinho branco seco. Se seu marido se sentir melhor, acrescente-lhe carne cozida na sopa cremosa, queijo cottage. Por muito tempo não deve comer fritos, assados, repolho, ervilhas e todos os alimentos de difícil digestão. Sem falar nos pratos de cogumelos. Atenciosamente
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza CzajkaAutora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
