O ASPARTAME é cancerígeno? Quais são os efeitos colaterais de tomar um adoçante?

O aspartame é prejudicial e pode causar câncer? De acordo com especialistas da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, este adoçante comumente usado pode ser consumido sem problemas de saúde. No entanto, muitos cientistas dizem que o aspartame é cancerígeno. Verifique se o aspartame é prejudicial à saúde e quais os efeitos colaterais que ele traz com seu consumo regular.

O aspartame é um composto químico do grupo dos ésteres peptídicos utilizado como adoçante artificial, ou adoçante, com o código E951. É adicionado a muitos produtos alimentares, principalmente aos referidos como "light", nos quais compensa a falta de açúcar ou gordura. Os diabéticos estão ansiosos para alcançá-lo. Sua pequena quantidade (apenas 1/10 calorias) proporciona um sabor doce, equilibrado por uma colher de chá de açúcar, e seu valor calórico é quase zero. Portanto, não afeta a produção de insulina após o consumo.

O aspartame é o único adoçante que é metabolizado pelo corpo humano. Após a digestão, ele se divide em dois aminoácidos naturais: fenilalanina e ácido aspártico. Portanto, representa um risco sério para pessoas com fenilcetonúria que não metabolizam a fenilalanina. O metanol, que é tóxico para o corpo, também é um produto do metabolismo do aspartame. No entanto, estudos demonstraram que, com o consumo moderado de aspartame, as quantidades de metanol no corpo são inofensivas para a saúde humana.

O aspartame é cancerígeno?

Na década de 1990, várias publicações científicas sobre o efeito de um adoçante no desenvolvimento de células cancerosas foram publicadas. Naquela época, cientistas em Bolonha que realizaram estudos em ratos identificaram o aspartame como um agente cancerígeno. No entanto, outros pesquisadores apontaram muitas irregularidades nas pesquisas realizadas, incluindo diferentes sistemas enzimáticos de humanos e ratos de laboratório, bem como o uso de doses muito superiores às utilizadas na indústria de alimentos.

Estudos subsequentes descobriram que não havia ligação entre o consumo de aspartame e o desenvolvimento de câncer. Isso é confirmado por especialistas da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar e da Equipe de Aditivos Alimentares e Nutrientes. Graças à sua opinião positiva, o aspartame foi aprovado para venda em toda a União Europeia.

Qual é o mal do aspartame? Que efeitos colaterais o aspartame pode causar?

Há uma lista de efeitos colaterais do aspartame em um relatório do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos (equivalente ao nosso Ministério da Saúde). As pessoas que consumiam regularmente o adoçante reclamaram com mais frequência de:

• dores de cabeça (incluindo enxaquecas)
• tontura
• náusea
• dormência e espasmos musculares
• ganho de peso
• erupções cutâneas
• depressões
• taquicardia cardíaca
• insônia
• problemas de visão
• zumbido e perda auditiva
• dificuldades em respirar
• perda de sabor
• tontura
• perda de memória
• artralgia

Tudo acima os sintomas são os sintomas clássicos de intoxicação após uma overdose de aspartame. Eles podem aparecer após beber um litro de bebida com a adição deste adoçante.

Produtos contendo aspartame

Lista de produtos onde o aspartame pode ser encontrado:

• mais bebidas carbonatadas
• bebidas isotônicas
• águas minerais com sabor
• algumas cervejas, como Karmi
• a maioria das gomas de mascar
• algumas gotas e drageias
• cacau solúvel
• adoçantes
• bebidas de chá gelado
• coberturas de bolo
• alguns iogurtes
• geléias
• frutas e bebidas lácteas
• café instantâneo e chá
• Laxantes
• sobremesas congeladas
• bebidas de hortelã
• refrescantes de hálito

Em que drogas você pode encontrar o aspartame?

• losangos - especialmente aqueles sem açúcar
• Comprimidos efervescentes, por exemplo, multivitaminas
• comprimidos para articulações
• grânulos para a preparação de uma solução oral, por exemplo, para gripe e resfriados