A groselha não tem apenas propriedades para a saúde, mas também para o cuidado. Devido ao alto teor de pectinas, controlam os níveis de açúcar e colesterol no sangue e, graças à presença de polifenóis, aliviam as dores menstruais. Por sua vez, as vitaminas C, PP, ferro e taninos contidos na groselha têm efeito adstringente, tonificante e antibacteriano, por isso são especialmente indicados para pessoas com pele oleosa e acneica. Verifique quais são as propriedades curativas e de cuidado das groselhas.
Índice
- Groselha - propriedades para a saúde
- Groselha - valores nutricionais, calorias
- Vinho de groselha (12%) - receita
- Máscara de groselha para peles com tendência a acne
Groselha (Ribes rubrum) desde o século 16, eles são avaliados por suas propriedades de saúde e cuidados. São recomendados, entre outros para doenças gastrointestinais, doenças cardiovasculares e também para fortalecer o sistema imunológico. Na medicina popular tradicional, eles também são usados para curar feridas, remover sardas e limpar a pele oleosa e com tendência a acne.
Groselha - propriedades para a saúde
- reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol
A groselha, graças à grande quantidade de potássio (275 mg em 100 g), é útil no tratamento e prevenção da hipertensão. Além disso, incluem a vitamina PP, responsável pela regulação dos níveis de colesterol no sangue e pela prevenção da aterosclerose. Como a groselha preta, eles são uma fonte de antioxidantes que "varrem" os radicais livres dos pratos responsáveis por seus danos mecânicos.
- Eles aliviam os sintomas de distúrbios gastrointestinais
A groselha vermelha é rica em pectina (fibra solúvel), que apoia o funcionamento dos intestinos e promove o desenvolvimento de uma microflora intestinal saudável. Eles também melhoram seu peristaltismo e, portanto, - regulam o processo de defecação. Além disso, eles limpam o intestino de substâncias tóxicas.
Por sua vez, graças aos taninos contidos na casca da groselha, possuem propriedades adstringentes. A pele da groselha também contém antocianósidos que inibem o crescimento de bactérias.
A fitoterapia moderna recomenda o uso de groselha em caso de indigestão causada por deficiência de sucos digestivos, insuficiência hepática ou em doenças crônicas do fígado e azia.
A groselha também é considerada um remédio para comedores pequenos e idosos que têm dificuldade para comer, pois aumentam o apetite.
- aumenta a resistência do corpo
A groselha é rica em vitamina C, que possui importantes propriedades protetoras e antioxidantes. Graças a ela, as groselhas são um "depósito" de antioxidantes ativos que ajudam a combater os radicais livres que destroem as células do nosso corpo. Além disso, evitam a multiplicação de células cancerosas e apoiam o sistema imunológico (podem ser usados no tratamento de infecções do trato respiratório - resfriados, infecções na garganta ou gripe).
As groselhas são muito ácidas, portanto, na medicina natural, as frutas cruas costumam ser a matéria-prima para a produção de sucos e vinhos medicinais.
- apoiar o trabalho do sistema urinário
A groselha tem propriedades diuréticas, portanto, pode ser usada como auxiliar no tratamento da inflamação do trato urinário. A fitofarmacologia contemporânea recomenda o uso de groselha para prevenir a formação de cálculos renais, que ocorrem em pessoas com urina ácida. Graças às vitaminas contidas na groselha, o pH da urina aumenta, o que muda seu pH de ácido para alcalino.
- acalmar a dor menstrual
As groselhas, graças ao conteúdo de polifenóis, reduzem as dores menstruais. O principal ingrediente ativo da fruta é o ácido elágico, que constitui cerca de 50% da quantidade total de polifenóis. É ele quem tem as propriedades sedativas e analgésicas mais fortes.
Será útil para vocêGroselha - valores nutricionais, calorias
Em 100 g:
Valor de energia - 65 kcal
Proteína total - 1,4 g
Gordura - 0,20 g
Carboidratos - 13,80 g (açúcar 7,37)
Fibra - 4,3
Minerais
Cálcio - 33 mg
Ferro - 1,00 mg
Magnésio - 13 mg
Fósforo - 44 mg
Potássio - 275 mg
Sódio - 1 mg
Zinco - 0,23 mg
Vitaminas
Vitamina C - 41 mg
Tiamina - 0,040 mg
Riboflavina - 0,050 mg
Niacina (PP, B3) - 0,100 mg
Vitamina B6 - 0,070 mg
Ácido fólico - 8 μg
Vitamina A - 42 UI
Vitamina E - 0,10 mg
Vitamina K - 11,0 μg
Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Vinho de groselha (12%) - receita
Frutas selecionadas e com pedúnculo (4,5 kg de groselhas maduras e não muito ácidas) misturam-se suavemente. Coloque a massa resultante em um recipiente grande, despeje água morna (3 l), adicione o meio de fermento (3 g), misture, cubra o recipiente e reserve em local escuro. Após 3-4 dias, adicione o xarope de açúcar (feito com 1,8 kg de açúcar e 3 litros de água fria). A bebida deve fermentar por mais 10 dias. Após este período, passe o vinho por uma peneira, coloque-o em um recipiente especial e deixe-o fermentar novamente. Após 2-3 meses de envelhecimento, o vinho pode ser coberto a partir do sedimento.
Máscara de groselha para peles com tendência a acne
A groselha tem um efeito positivo na pele graças ao conteúdo de taninos, que têm propriedades adstringentes, anti-inflamatórias e regulam a secreção de sebo. Além disso, eles acalmam as lesões de acne, limpam e renovam a pele. Portanto, as máscaras de groselha são especialmente recomendadas para proprietários de pele oleosa e com tendência a acne.
Graças ao conteúdo de antioxidantes, as groselhas também retardam o processo de envelhecimento da pele.
Será útil para vocêAmasse 2 colheres de sopa de fruta madura com uma colher, misture com a proteína crua de um ovo e coloque no rosto. Deixe a máscara secar e lave o rosto com água morna.
A máscara de groselha limpa e ilumina a pele e fecha os poros.
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Autor: Materiais de imprensa
No guia, você aprenderá:
- quais frutas contêm mais pectinas
- que têm o registro de conteúdo de vitamina C
- quais pacientes cardíacos devem comer, e quais produtos reumáticos
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