Avitaminose: causas e sintomas de deficiência de vitaminas

A avitaminose é uma doença em que existe uma carência total ou (segundo alguns autores) uma deficiência muito grave de alguma das vitaminas. As vitaminas são necessárias para o bom funcionamento do nosso organismo, razão pela qual a avitaminose às vezes pode ser muito perigosa e geralmente está associada à ocorrência de sintomas característicos de determinada vitamina.

A avitaminose pode ocorrer como doença primária ou secundária. A avitaminose primária ocorre quando há um fornecimento limitado de uma vitamina específica ao corpo.

A avitaminose secundária ocorre quando o fornecimento de vitaminas é correto, mas devido a várias doenças ou um estilo de vida incorreto (por exemplo, beber álcool, fumar), certas vitaminas são perdidas ou sua absorção ou absorção pelo corpo é incorreta.

Ao contrário do que parece, a avitaminose às vezes pode causar problemas no processo de diagnóstico. Muitas vezes, na presença de vários sintomas clínicos, inicia-se a busca por doenças específicas, esquecendo-se de que elas podem ser causadas por deficiência ou falta de determinada vitamina.

A avitaminose é diagnosticada pela concentração da vitamina (ou às vezes de seus metabólitos) no sangue ou na urina. O tratamento da avitaminose é, obviamente, baseado na suplementação de uma vitamina ou complexo vitamínico específico.

Às vezes, a suplementação oral é insuficiente e a vitamina deve ser administrada por via intramuscular ou intravenosa. Devemos lembrar que nosso corpo não pode funcionar adequadamente sem um suprimento adequado de vitaminas, e uma dieta adequada na maioria dos casos nos protegerá da avitaminose e de seus efeitos negativos.

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Quais são os sintomas da deficiência de vitaminas?

• Vitamina A

A vitamina A é encontrada principalmente em produtos de origem animal (leite, manteiga, fígado, peixe, ovos, queijo) e como uma pró-vitamina (carotenóides) também pode ser encontrada em algumas plantas, como cenoura, abóbora, tomate, damasco, espinafre, salsa , endro ou ervilhas. Ao eliminar esses produtos de nossa dieta, ficamos expostos a uma deficiência significativa de vitamina A que pode levar à avitaminose.

A vitamina A é necessária para produzir rodopsina, o pigmento da retina responsável pela boa visão no escuro. Na avitaminose, essa visão será perturbada e lidaremos com a chamada cegueira noturna ou cegueira noturna. A falta de vitamina A também pode se manifestar como xeroftalmia, ou seja, síndrome do olho seco causada por secura excessiva da conjuntiva, córnea ou todo o globo ocular.

A vitamina A desempenha um papel importante na construção da imunidade normal, portanto, com a avitaminose, podemos estar expostos a infecções mais frequentes e mais graves. Além disso, os pacientes com avitaminose por vitamina A podem se queixar de fadiga, cabelos secos e quebradiços e unhas quebradiças.

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• Vitamina D

A deficiência de vitamina D foi muito divulgada nos últimos anos. É uma substância que atua como uma vitamina fornecida de fora e um hormônio cuja síntese começa na pele sob a influência da luz solar.

A vitamina D é atribuída um papel cada vez mais importante no bom funcionamento do nosso corpo. Inicialmente, era conhecido apenas ou principalmente como ingrediente essencial para ossos fortes e saudáveis. Ao longo dos anos, como resultado de inúmeras observações, concluiu-se que, além de seu importante papel, também é necessário para o bom desenvolvimento da nossa imunidade, regula a pressão arterial, tem um efeito benéfico na reprodução e garante o bom funcionamento dos nervos e músculos.

Além da síntese da pele, a fonte de vitamina D é principalmente a carne de certos peixes, e também o fígado, ovos e queijo. No entanto, a grande maioria de nossa população sofre de deficiência de vitamina D. Isso se deve principalmente ao fato de que o clima em que vivemos não permite a síntese cutânea suficiente de vitamina D, sendo praticamente impossível fornecer a quantidade certa apenas com a dieta.

Além disso, é importante lembrar sobre várias doenças que afetam a absorção reduzida da vitamina D e que danificam órgãos necessários para sua distribuição adequada no corpo, como fígado e rins. A avitaminose com vitamina D causa uma série de distúrbios, e os mais importantes deles incluem:

• raquitismo em crianças e osteoporose e osteomalácia em adultos
• fraturas, curvaturas, defeitos de postura
• fraqueza muscular e dor
• inflamação da pele e conjuntiva
• enfraquecimento do corpo, diminuição da imunidade
• fraqueza e doenças dos dentes e periodonto

Maior risco de desenvolver uma doença autoimune, como diabetes tipo 1, doença de Crohn.
Também se acredita que a avitaminose da vitamina D também pode desempenhar um papel na incidência de certos tipos de câncer. Isso inclui, por exemplo, câncer de bexiga, câncer de mama e câncer de cólon # mce_temp_url #.

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• Vitamina E

A vitamina E é considerada um dos antioxidantes mais importantes em nossas células. Os antioxidantes, ou antioxidantes, desempenham um papel importante na prevenção de certas doenças, principalmente o câncer. A vitamina E, além de seu papel protetor, também garante o bom funcionamento dos vasos sanguíneos e dos eritrócitos. As fontes de vitamina E são, entre outras, leite, ovos, manteiga, além de óleos vegetais, que, se prensados ​​a frio, contêm concentração de vitamina E várias vezes maior do que as gorduras processadas industrialmente. Além disso, a vitamina E também é encontrada no pão integral, nozes, amêndoas e vegetais folhosos.

Devido à presença comum de vitamina E em muitos alimentos em nossa dieta, sua deficiência raramente é observada. Fumar degrada a vitamina E, portanto, os sintomas de avitaminose podem ser vistos pela primeira vez em fumantes. A avitaminose, neste caso, pode se manifestar como irritabilidade, diminuição da concentração e fraqueza muscular. O aumento da degradação dos glóbulos vermelhos devido à falta de vitamina E leva à anemia. Outros sintomas da avitaminose com vitamina E também podem incluir envelhecimento mais rápido da pele, piora na cicatrização de feridas ou deterioração da visão. A deficiência de vitamina E também pode ter efeitos negativos na fertilidade e contribuir para o aborto. Muitos estudos científicos têm buscado a relação entre a deficiência de vitamina E e a incidência de doenças cardiovasculares, não se podendo descartar que, neste caso, a avitaminose pode aumentar o risco de certas doenças neste caso.

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• Vitamina K

A vitamina K desempenha um papel muito importante no processo de coagulação, participando da síntese dos fatores necessários a esse processo. Também é um elemento importante no metabolismo do sistema esquelético. Suas fontes exógenas são principalmente: fígado, vegetais de folhas verdes, legumes, tomates, abacates, batatas, iogurtes, ovos e morangos. Além disso, a vitamina K é sintetizada pelas bactérias intestinais e é regenerada no fígado.

O consumo de antibióticos, analgésicos e alguns conservantes podem destruir a flora intestinal, o que perturbará a produção intracorpórea de vitamina K. Os medicamentos do grupo dos antagonistas da vitamina K inibem sua regeneração no fígado, portanto, se forem consumidos de maneira inadequada ou excessiva, serão observados os efeitos dessa deficiência de vitamina na forma de sangramento prolongado.

A vitamina K avitaminose se manifesta como distúrbios de coagulação, tendência a hemorragias internas e externas, cicatrização prolongada de feridas e diarréia. Devido à sua participação no metabolismo ósseo, a avitaminose contribuirá para o distúrbio da mineralização óssea e a formação de osteoporose.

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• Vitamina B2

Esta vitamina garante o bom funcionamento dos sistemas nervoso, respiratório e do órgão de visão. Também desempenha um papel importante na construção e regeneração da pele, membranas mucosas e endotélio vascular. Portanto, seus níveis anormais no corpo levarão a doenças da pele e membranas mucosas, olhos, diminuição da concentração e tontura.

A avitaminose de vitamina B2 também costuma causar convulsões, ou seja, rachaduras dolorosas nos cantos da boca e queda excessiva de cabelo. A avitaminose pode ser evitada consumindo leite e laticínios, peixes, carnes, fígado, vegetais verdes, fermento e cogumelos. Lembre-se de que a vitamina B2 se decompõe quando exposta à luz.

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• Vitamina B3

A vitamina B3 é comumente encontrada em produtos vegetais e animais. Um fato interessante é que essa vitamina pode ser fornecida com a cerveja em pequenas quantidades. Também é produzida por bactérias intestinais e, como no caso da vitamina B1, decompõe-se com o consumo excessivo de açúcar. Ajuda no metabolismo dos nutrientes e na manutenção do nível adequado de colesterol. Seu nível adequado garante o bom funcionamento da pele, sistema digestivo e nervoso. Portanto, no caso da avitaminose, essas mesmas estruturas são danificadas.

A avitaminose da vitamina B3 pode ser causada, entre outros, por por doença de Hartnup (absorção prejudicada de triptofano, um aminoácido necessário para a síntese endógena de vitamina B3), uso de isoniazidas (medicamentos anti-tuberculose), doenças que causam absorção prejudicada de substâncias do trato gastrointestinal e síndrome carcinoide (que consiste no uso de triptofano para produzir serotonina).

A avitaminose da vitamina B3 é conhecida principalmente como pelagra, a chamada "síndrome 4d", porque seus sintomas característicos em inglês começam com esta letra e incluem: dermatite, manifestada principalmente como pele áspera, diarréia, demência e a morte como último recurso. Na avitaminose dessa vitamina, também são observados inflamação da língua, depressão e distúrbios gastrointestinais.

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• Vitamina B5

Consumimos vitamina B5 com leite, ovos, carne, peixe, muitos vegetais, sementes, grãos, frutas e pão. É necessário para o bom funcionamento do sistema nervoso, da pele, do crescimento e da produção de glicocorticosteróides. A vitamina B5 também previne o envelhecimento precoce e o envelhecimento dos cabelos.

A avitaminose da vitamina B5, encontrada muito raramente, é exposta principalmente a pessoas que comem fast food e fazem uso excessivo de açúcar. Nessas pessoas, a avitaminose se manifesta principalmente com alterações da pele, envelhecimento precoce e envelhecimento precoce, crescimento, distúrbios do sono e concentração. Também pode haver problemas causados ​​por danos às glândulas supra-renais.

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• Vitamina B6

A avitaminose com vitamina B6 é rara porque está presente em muitos alimentos comumente disponíveis. A avitaminose é mais freqüentemente encontrada em pacientes que tomam isoniazida e usam anticoncepcionais e dietas restritivas. É difícil superestimar o papel dessa vitamina em nossas vidas, porque ela tem um efeito benéfico em quase todos os sistemas do nosso corpo. Seu principal papel é atribuído à manutenção do bom funcionamento dos sistemas nervoso, hematopoiético, osteoarticular ou imunológico, portanto sua deficiência é a primeira a ser observada nesses sistemas.

A avitaminose, neste caso, manifesta-se principalmente como convulsões, depressão, distúrbios do sono, anemia, deterioração geral do bem-estar, infecções frequentes, cálculos renais ou inflamações da pele. Um efeito muito importante da avitaminose da vitamina B6 é o aumento do risco de doença cardíaca isquêmica e derrames, pois protege nossos vasos contra a aterosclerose.

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• Vitamina B7

A vitamina B7 está presente no fígado, peixes, tomates, ovos, nozes, espinafre e cogumelos, entre outros. É produzida por bactérias intestinais, o que significa que sua deficiência raramente é observada, principalmente após antibioticoterapia intensiva. A avitaminose com vitamina B7 causa doenças como, por exemplo, alterações cutâneas seborreicas e inflamatórias, fraqueza e queda de cabelo, unhas partidas, dores musculares e aumento dos níveis de colesterol.

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• Vitamina B11 (também conhecida como vitamina B9 ou folato)

Esta vitamina é encontrada quase exclusivamente na companhia da vitamina B12. É essencial para o bom funcionamento da medula e para o desenvolvimento do sistema nervoso do feto. Ele também desempenha um papel importante na imunidade do corpo e na proteção do trato digestivo. Ele também tem um papel protetor na prevenção de certos tipos de câncer. É encontrada principalmente em vegetais com folhas, brócolis, couve-flor, ovos, lentilhas, bananas e abacates. Fumantes, alcoólatras e mulheres grávidas estão particularmente expostos à avitaminose.

A avitaminose com vitamina B11 causa fraqueza, sensação de fadiga constante, problemas de concentração, insônia, anemia megaloblástica, inibição do crescimento, distúrbios gastrointestinais, perda de peso. A avitaminose em mulheres grávidas é muito perigosa porque contribui para o desenvolvimento de defeitos do tubo neural no feto. Portanto, todas as mulheres em período reprodutivo, principalmente as que planejam engravidar e as que estão grávidas, são orientadas a tomar ácido fólico profilaticamente, mesmo na ausência de sintomas de sua deficiência.

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• Vitamina b12

A vitamina B12 só é encontrada em carnes e produtos de origem animal, não é encontrada nas plantas, razão pela qual quase todos os vegetarianos e veganos sofrem de deficiência. A avitaminose com vitamina B12 também ocorre em pessoas com doenças estomacais e intestinais que impedem a absorção dessa vitamina no trato digestivo, bem como em alcoólatras e pessoas em dietas restritivas.

Esta vitamina é necessária para o metabolismo dos carboidratos, proteínas, gorduras, para o bom funcionamento da medula óssea e do sistema nervoso.

A vitamina B12 avitaminose se manifesta como uma síndrome de doença complexa, incluindo, entre outros, anemia (resultando, entre outros, fraqueza, dores de cabeça e tonturas, pele pálida, taquicardia), perda de apetite, perda de paladar, perda de peso, distúrbios sensoriais e parestesia, distúrbios visuais e vários sintomas psiquiátricos que variam de confusão, demência e depressão. A avitaminose com vitamina B12 é muitas vezes uma condição com risco de vida, portanto, o diagnóstico deve ser feito o mais cedo possível e o tratamento adequado deve ser implementado.

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• Vitamina C

A vitamina C é conhecida por todos principalmente como um auxiliar para resfriados. Além de fortalecer nossa imunidade, também é muito importante na síntese de glicocorticosteróides, colágeno e na absorção do ferro pelo organismo. Além disso, também fortalece o tecido conjuntivo, dentes e gengivas e promove a cicatrização de feridas. É a vitamina mais sensível a fatores externos, pois se decompõe rapidamente sob a influência da alta temperatura ou mesmo do oxigênio.

A deficiência de vitamina C é freqüentemente encontrada em fumantes, razão pela qual as rugas associadas à síntese reduzida de colágeno aparecem com relativa rapidez. A vitamina C está presente nas maiores concentrações em vegetais folhosos, salsa, frutas cítricas, silagem, tomate, pimentão, kiwi, groselha preta e morango.

Vitamina C A vitamina C é principalmente conhecida como escorbuto, ou seja, fraqueza gengival e sangramento e perda de dentes, bem como fragilidade e rachaduras de vasos, imunidade enfraquecida, cicatrização de feridas prejudicada e dores nas articulações.

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