Procure um smoothie se precisar de uma injeção de vitaminas e minerais. Essa bebida refrescante, geralmente preparada com frutas congeladas com adição de suco, enriquecerá seu cardápio e lhe dará energia. O smoothie é facilmente digerível e rico em nutrientes.
Descoberta do ano, Coca-Cola de uma nova era - esses são apenas alguns dos termos usados para smoothies. A bebida que chegou ao mercado americano agora está conquistando o paladar dos europeus. O que há de tão especial neste refrescante coquetel de frutas? A resposta é simples: a moda do fast-food está acabando, queremos ser mais saudáveis, jovens, mais magros e o smoothie se encaixa perfeitamente no chamado "Alimentação saudável". Além disso, você mesmo pode prepará-lo em casa.
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Smoothie é uma composição de fruta congelada (ou fresca) misturada com suco, geralmente laranja. A consistência da bebida lembra um milkshake, mas o smoothie, ao contrário do popular "xeque", não contém laticínios. Normalmente, nenhum sorvete é adicionado à bebida. A consistência espessa deve-se à adição de fruta congelada, banana mista ou - como é o caso da região do Mediterrâneo - mel.
Stephen Kunau - o criador da bebida nutritiva
O criador da bebida é considerado Stephen Kunau, que desenvolveu sua receita no final dos anos 1960. Quando adolescente, ele serviu milkshakes em um dos restaurantes americanos. Devido a várias doenças (Kunau era alérgico a proteínas, ele também sofria de diabetes), no entanto, ele não podia comê-las. Por isso, ele decidiu desenvolver uma receita para uma bebida nutritiva à base de frutas frescas e congeladas. São as frutas congeladas e frescas que tornam a bebida de fácil digestão e rica em nutrientes: carboidratos, vitaminas e minerais. Não contém açúcar, por isso as pessoas com diabetes podem tomá-lo sem medo.
Uma receita para um smoothie - uma bebida de frutas rica em nutrientes
Tudo que você precisa é um punhado de frutas congeladas e um pouco de imaginação. Você pode misturar, por exemplo:
- 7 morangos congelados, banana, 2 maçãs e suco de laranja espremido na hora
- meio abacaxi, um punhado de morangos congelados, mirtilos e framboesas, 120 ml de suco de abacaxi
- punhados de framboesas congeladas, morangos, mirtilos, um punhado de amoras frescas, 120 ml de suco de maçã
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