Manganês e saúde. Quais as funções do manganês no corpo?

O manganês é um elemento essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso. Também é responsável por ossos fortes. Além disso, tem grande influência no nível da libido e no desempenho sexual. Que outras funções o manganês desempenha no corpo? Em quais produtos ele pode ser encontrado?

O manganês é um mineral encontrado em muitos tecidos, mas é encontrado em quantidades mais elevadas no fígado, cérebro, rins e pâncreas. Além disso, é um componente de muitas enzimas que estão envolvidas na digestão e absorção adequada de carboidratos, gorduras e proteínas. Além disso, o manganês é responsável pelo bom funcionamento do sistema nervoso (em combinação com o cálcio atua especialmente em mulheres com síndrome pré-menstrual, ou TPM) e tem um grande impacto no nível da libido e no desempenho sexual, bem como na fertilidade. Também é um componente essencial do osso. Além disso, afeta o funcionamento adequado do cérebro e a condição da pele e desempenha um papel importante na produção de tiroxina, ou seja, uma forma inativa dos hormônios da tireoide. É também um elemento de defesa do organismo contra os radicais livres e facilita a absorção e armazenamento do ferro.

Manganês - efeitos e sintomas de deficiência

A deficiência de manganês contribui para o retardo do desenvolvimento físico, defeitos ósseos, diminuição da fertilidade e distúrbios do sistema nervoso. Acredita-se que aumenta o risco de epilepsia.

Os sintomas da deficiência de manganês são:

• disfunção do sistema ósseo - deformidades ósseas (a deficiência de manganês acelera o desenvolvimento da osteoporose), inibição do crescimento, distúrbios na coordenação dos movimentos, dores nas articulações;
• deterioração da audição e murmúrio nos ouvidos;
• mau funcionamento do sistema nervoso: fadiga, desânimo, ansiedade;
• diminuição da libido, diminuição do desempenho sexual e até infertilidade;
• pele seca e rachada, unhas fracas, pontas duplas, queda de cabelo.

É importante saber que o uso de anticoncepcionais orais inibe a absorção de manganês, o que pode contribuir para sua deficiência.

Manganês - os efeitos e sintomas do excesso

Nenhum caso de consumo excessivo de manganês com alimentos foi relatado. Uma quantidade maior desse elemento no corpo pode resultar do contato com poeira ou fumaça contendo manganês. Então, há distúrbios no sistema nervoso central que se assemelham à doença de Parkinson, por exemplo, tremores ou dificuldades para andar. Pode até haver distúrbios mentais (por exemplo, depressão). Além disso, se houver excesso de manganês no corpo, o funcionamento do fígado e da glândula tireoide pode ser prejudicado.

Além disso, de acordo com pesquisadores da Universidade de Quebec em Montreal em "Perspectivas de Saúde Ambiental", o excesso de manganês também pode contribuir para a redução do QI. Seus testes mostraram que crianças expostas a altas concentrações de manganês na água potável tinham um QI mais baixo do que seus colegas que tinham água em casa com pouco ou nenhum manganês. Curiosamente, as quantidades de manganês da dieta, embora muito maiores do que as da água, não se traduziam em um QI baixo. Os cientistas suspeitam que o manganês fornecido ao corpo com água pode mais tarde ser processado de forma diferente da comida.

O manganês interage com os antibióticos!

O manganês interage com alguns antibióticos - pode reduzir a quantidade de antibióticos absorvida pelo corpo e, portanto, sua eficácia. Para evitar isso, você deve tomar suplementos de manganês pelo menos uma, e de preferência duas horas, antes ou depois de tomar seus medicamentos.

Manganês - em que produtos é encontrado?

Este elemento pode ser encontrado em grandes quantidades no cravo, aveia, produtos de cereais integrais (especialmente pão de centeio integral), sementes de leguminosas secas (especialmente feijão branco). Também é abundante em frutos do mar, trigo sarraceno, nozes (especialmente pinheiros, avelãs e nozes) e tofu.

Entre as hortaliças, a maior quantidade de manganês está na raiz de salsa, espinafre, couve, couve-flor e beterraba, e nas sementes e grãos - sementes de girassol. Já a fruta inclui abacaxi e damasco (também secos).

Além disso, o manganês inclui arroz integral, cacau, amendoim, sementes de abóbora, chocolate amargo, chá preto e verde (uma xícara de chá verde contém cerca de 0,41-1,58 mg de manganês e chá preto cerca de 0,18-0,77 mg este elemento)

Manganês - dosagem

A necessidade diária de manganês é:

• bebês - 0,003 mg
• crianças de 7 a 12 meses de idade - 0,6 mg
• crianças até 1 a 3 anos de idade - 1,2 mg
• crianças até 4 a 8 anos de idade - 1,5 mg
• meninas de 9 a 18 anos de idade - 1,6 mg
• meninos de 9 a 13 anos de idade - 1,9 mg
• meninos de 14 a 18 anos de idade - 2,2 mg
• mulheres - 1,8 mg
• homens - 2,3 mg
• mulheres grávidas - 2,0 mg
• mulheres que amamentam - 2,6 mg

Dietary Reference Intakes (DRIs). Os padrões foram definidos pela National Academy of Sciences, Food and Nutrition Board

De acordo com os dados do Food and Nutrition Institute de Varsóvia, a demanda humana por manganês na Polônia não foi estabelecida.