Nozes pecãs têm vários benefícios nutricionais e de saúde. As nozes-pecãs melhoram a função cerebral e têm um efeito benéfico no coração. Além disso, essas nozes, que têm um sabor delicado, doce e amanteigado, podem aliviar os sintomas da TPM, ou síndrome pré-menstrual. Verifique quais outros efeitos as nozes cristalizadas têm e quantas calorias elas possuem.
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- Pecans - propriedades anticancerígenas
- Pecans - reduzir o colesterol
- Pecans - melhora a função cerebral
- Pecans - valores nutricionais, calorias
- Nozes-pecãs - aliviam os sintomas da TPM
- Pecans - ajuda com osteoporose
- Pecans - contra-indicações
- Pecans - emagrecimento
- Pecans - a condição da pele
- Pecans - preço, onde comprar?
- Pecans - use na cozinha
As nozes são nozes cujas propriedades saudáveis e valores nutricionais só foram apreciadas na América do Norte no final do século XV, quando começaram a ser utilizadas para fins culinários.
Já na Europa, ficaram famosos pelo viajante espanhol Álvar Núñez Cabeza de Vaca.
O nome em inglês "pecan" significa "noz muito difícil de esmagar com a mão".
Graças aos espanhóis, as nozes eram cultivadas no sul da Europa, África e Ásia.
Atualmente, as nozes são cultivadas principalmente nos Estados Unidos, México, Austrália, Israel, África do Sul e, em menor medida, na China e na Argentina.
Pecans - propriedades anticancerígenas
As pecãs são ricas em antioxidantes (fenóis, proantocianetos, taninos hidrolisáveis, flavonóides e ácidos fenólicos) que reduzem o estresse oxidativo no corpo e os danos às células e tecidos a ele associados.
As nozes são uma excelente fonte de antioxidantes (possuem a maior quantidade de polifenóis entre todas as nozes), graças aos quais são importantes na prevenção de doenças da civilização.
Os danos causados pelo estresse oxidativo aumentam a incidência de doenças cardíacas e câncer.
Foi demonstrado que o consumo de pecãs aumenta os níveis de antioxidantes no sangue, ajudando a eliminar os radicais livres e a diminuir o estresse oxidativo.
Assim, os pecans estão envolvidos na prevenção de doenças cardíacas e câncer.
Pecans - reduzir o colesterol
Devido ao alto teor de antioxidantes, as pecãs têm um efeito benéfico no coração.
Eles reduzem a pressão arterial e melhoram o perfil lipídico, diminuindo o colesterol no sangue. Além disso, as pecãs são uma fonte de vitamina B1, que auxilia o funcionamento do coração.
As nozes são principalmente uma fonte de gordura, principalmente de ácidos graxos insaturados que são benéficos para a saúde.
Devido ao conteúdo de antioxidantes e magnésio, as pecãs aliviam a inflamação crônica, reduzindo o risco de doenças cardíacas e aterosclerose.
Por sua vez, o cobre contido nas nozes contribui para a redução da dor e rigidez articular na osteoartrite.
Pecans - melhora a função cerebral
As nozes, como as nozes, são uma fonte de vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do cérebro.
O cobre que eles contêm impede que os radicais livres danifiquem o cérebro, prevenindo assim o mal de Parkinson e o mal de Alzheimer. Além disso, o cobre influencia as vias cerebrais que envolvem a dopamina e a galactose.
Coma nozes para a saúde
Vale a pena saberNozes - valores nutricionais, calorias (100 g)
Valor calórico - 691 kcal
Proteína - 9,17 g
Gorduras - 71,97 g
Ácidos graxos saturados - 6,18 g
Ácidos graxos monoinsaturados -40,801 g
Ácidos graxos poliinsaturados -21,614 g
Colesterol - 0,0 mg
Carboidratos -13,86 g
Fibra -9,6 g
Minerais (% da ingestão diária recomendada para um adulto)
Fósforo - 277,0 mg (40%)
Potássio - 410,0 mg (%)
Sódio - 0,0 mg (0%)
Cálcio - 70,0 mg (7%)
Ferro - 2,53 mg (25%)
Magnésio - 121,0 mg (30%)
Zinco - 4,53 mg (41%)
Cobre - 1,2 mg (133%)
Selênio - 3,8 µg (7%)
Vitaminas
Vitamina B1 - 0,66 mg (51%)
Vitamina B2 - 0,13 mg (10%)
Niacina - 1,167 mg (7%)
Vitamina B6 - 0,21 mg (16%)
Folatos - 22 µg (6%)
Vitamina - B12 0,0 µg (0%)
Vitamina C - 1,1 mg (1%)
Vitamina A - 3,0 µg (0,3%)
Vitamina E - 1,4 mg (14%)
Vitamina D - 0,0 µg (0%)
Vitamina K - 3,5 µg (5%)
Os pecans aliviam os sintomas da TPM
Nozes podem ajudar a combater os sintomas da TPM (síndrome pré-menstrual), como cólicas e mudanças de humor.
Ingredientes como cálcio, manganês, vitamina E e vitamina B6 reduzem a sensação de ansiedade, irritabilidade e ansiedade, enquanto o magnésio e a vitamina B1 reduzem o número de dias de dor.
Pecans ajudam na osteoporose
O cobre e o zinco nas pecãs aumentam a massa óssea e reduzem a perda óssea. Essas propriedades podem ser usadas para tratar a osteoporose e preveni-la em mulheres na menopausa.
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Autor: Time S.A
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Saiba mais. Vale a pena saberPecans - contra-indicações
Nozes podem causar reações alérgicas em algumas pessoas. Os sintomas de alergia aparecem uma hora após a ingestão de nozes e incluem sintomas de pele, inchaço da garganta, vômitos, falta de ar e tontura.
Além disso, podem ocorrer tosse, respiração ofegante, coceira e, em situações críticas, perda de consciência.
Pecans - emagrecimento
Nozes pecãs auxiliam na perda de peso, aumentando a sensação de saciedade graças ao conteúdo de gordura, proteína e fibra ao lado.
Além disso, as nozes estimulam o metabolismo graças ao conteúdo de cobre, que está envolvido nas reações enzimáticas necessárias para manter o metabolismo rápido.
- As nozes engordam ou ajudam a perder peso?
Os pecans estão envolvidos na manutenção de um nível normal de glicose no sangue. Pessoas com diabetes podem comê-los.
Pecans - a condição da pele
As pecãs são uma fonte de minerais e vitaminas com efeito benéfico para a pele, como zinco, cobre, vitamina E, vitamina A, ácido fólico e fósforo.
A vitamina A e a vitamina E previnem o envelhecimento precoce da pele e podem prevenir o aparecimento precoce de rugas e pigmentação da pele.
Vale a pena saberPecans - preço, onde comprar?
As pecãs podem ser compradas com ou sem casca. É melhor escolher castanhas de tamanho uniforme e pesadas, sem sinais de mofo.
Eles podem ser adquiridos em hipermercados físicos e online e lojas de produtos naturais. O preço das nozes varia de PLN 70 a até PLN 150 por quilo.
Pecans - use na cozinha
Os pecans podem ser consumidos crus, como petisco, como complemento de saladas, muesli, mingaus ou iogurte. Eles também são adicionados a bolos, biscoitos e sobremesas.
Eles também são ótimos como ingredientes de pesto, por exemplo, para salmão. As pecãs também estão disponíveis secas, cristalizadas ou salgadas.
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