Quanto tempo duram os resultados atuais do teste de intolerância alimentar? Ouvi dizer que a intolerância resulta em um teste para alimentos ingeridos nos últimos 26 dias. Fiz o teste FD em 46 produtos. Eu tenho XXX intolerância a: aveia, trigo, arroz, centeio, leite de vaca!, Ovos inteiros!, Fermento! XX para: glúten, amendoim X para: milho, páprica, melão Se eu parei de comer os produtos mencionados há três meses, ou seja, não sou mais intolerante a eles? Terei intolerância pelo resto da minha vida e nunca poderei comê-los? A intolerância alimentar pode ser curada? Se sim, como isso pode ser feito?
A intolerância alimentar IgG, que você testou com o teste Food Detective, é uma intolerância de tempo que pode ser minimizada com uma dieta de rotação de eliminação.
Não posso dizer se você ainda tem intolerância ou não. Um teste de desafio pode ser feito (introduza um alérgeno e observe o corpo por 4-6 dias para sintomas recorrentes) ou teste novamente o teste. Porém, vale a pena considerar de onde vem a intolerância alimentar. Por que seu intestino libera nutrientes para a corrente sanguínea para desencadear uma resposta imunológica? Vale a pena explorar o assunto da síndrome do intestino permeável e tentar não apenas eliminar os alérgenos, mas também eliminar a causa. Tanto a dieta quanto a terapia probiótica são importantes.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
