A lista de probióticos naturais, ou seja, produtos contendo bactérias boas, não é longa. A grande maioria desses produtos está facilmente disponível. O mais importante é a qualidade: somente sua silagem será probiótica. O mesmo ocorre com os iogurtes - os melhores são aqueles com menos ingredientes.
O nome probiótico vem de palavras gregas bios pro, que significa para a vida. Os probióticos naturais previnem o inchaço, melhoram a digestão, previnem a constipação e aumentam a imunidade geral.
Quando o corpo precisa especialmente de probióticos?
A interrupção da flora bacteriana natural pode ser causada pelos seguintes fatores:
- antibioticoterapia anterior;
- fumando cigarros;
- maus hábitos alimentares: comer fast food, alimentos altamente processados, falta de laticínios na dieta;
- beber álcool;
- estresse crônico;
- usando contracepção.
Probióticos naturais: laticínios
Iogurte natural, kefir e leitelho em 1 grama deve conter no mínimo 10 milhões de unidades de Bifidobacterium ou 100 milhões de bactérias Lactobacillus para ser considerado um produto probiótico. Iogurte e leitelho de boa qualidade na embalagem devem indicar quais cepas bacterianas foram usadas na produção. Ao escolher um produto, preste atenção na composição. Deve haver o mínimo de ingredientes possível. Se contiver açúcar, coloque o iogurte na prateleira, pois não terá efeito probiótico.
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Como fazer iogurte natural?
Ferva um litro de leite (você deve usar leite fresco, não fará iogurte com UHT). Deixe esfriar a uma temperatura de aproximadamente 35 graus C. Despeje em uma jarra ou jarro de vidro, adicione 5 colheres de sopa de iogurte natural. Cubra com um pano e reserve onde a temperatura alcance 40 graus. Depois de algumas horas, o iogurte está pronto.
Leia também: Maneiras caseiras de fortalecer a imunidade do corpo. Melhore a sua imunidade e ... Probióticos - micróbios que curam e ajudam a aumentar a imunidade Infecção hospitalar: superbactérias resistentes a antibióticos. Infecções no hospital ...Lista de probióticos naturais
Probióticos naturais: chucrute caseiro
Para fortalecer o corpo, coma chucrute. Sob a influência das bactérias do ácido láctico, Lactobacillus plantarum, o repolho fermenta. Em conserva é melhor absorvido e contém mais vitaminas B12, B6 e PP do que fresco. A vitamina C no chucrute é um remédio muito bom contra resfriados.
Importante! O chucrute não deve ser enxaguado. O suco resultante é uma bebida rica em vitaminas, melhora o apetite e a digestão, desinfetando naturalmente o sistema digestivo.
$config[ads_text2] not foundLembre-se de que as bactérias desejadas só serão encontradas no chucrute caseiro. Os que vêm da loja são preservados com sorbato de sódio e têm pouco em comum com os efeitos probióticos.
VEJA QUAIS OS VEGETAIS EM Conserva TEM PROPRIEDADES PROBIÓTICAS
Probióticos naturais: pepinos em conserva caseiros
Durante a decapagem em pepinos, o teor de vitaminas B2, B3, B6, B12, PP aumenta. Eles têm um efeito positivo na melhoria do funcionamento do sistema nervoso e da concentração. As bactérias do ácido láctico, multiplicadas durante a decapagem, melhoram a digestão e eliminam as toxinas.
Em pacientes com úlceras estomacais, as bactérias benéficas dos pepinos em conserva aliviam o desconforto e curam a inflamação.
Probióticos naturais: kvass
O kvass tradicional é produzido a partir de leveduras e bactérias do ácido láctico. Tem sabor de pão integral e mata a sede. Como nos laticínios e vegetais em conserva, o kvass é um probiótico natural sem aditivos químicos.
É difícil comprar kvass de verdade na Polônia, apenas bebidas com sabor ácido que não têm propriedades probióticas estão disponíveis nas lojas. Kvass está facilmente disponível na Rússia, Ucrânia e Bielo-Rússia - lá é considerada a bebida nacional. Portanto, a maneira mais fácil é fazer você mesmo.
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A receita de chucrute
O chucrute não é apenas um ótimo complemento para o jantar, mas também tem excelentes propriedades de promoção da saúde. O chucrute tem um efeito muito bom no funcionamento dos nossos intestinos. Veja como fazer chucrute caseiro com facilidade.
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