As bebidas hipotônicas são aquelas que contêm menos eletrólitos e açúcares do que os níveis de fluidos corporais. Como resultado, são facilmente absorvidos pelo corpo e matam rapidamente a sua sede. Quais são as outras propriedades das bebidas hipotônicas? Qual é o seu uso? Que bebidas podem ser chamadas de bebidas hipotônicas?
Índice
- Bebidas hipotônicas - composição
- Bebidas hipotônicas - exemplos
- Bebidas hipotônicas - propriedades e aplicação
- Bebidas hipotônicas - podem ser prejudiciais?
A tonicidade é um conceito relacionado às mudanças no volume celular dos corpos de todos os organismos vivos. Como resultado do contato das células com a solução, podem ocorrer alterações em seu volume. Se a solução não afetar o tamanho da célula, ela é isotônica.
Se a célula se contrair em solução - hipertônica. No entanto, quando aumenta de volume, incha - hipotônico. No contexto das bebidas hipotônicas, também é necessário mencionar a osmolalidade ou, em outras palavras, a pressão osmótica.
As células dos organismos vivos são circundadas por uma membrana semipermeável, através da qual várias substâncias são transportadas. A direção desse transporte depende da pressão osmótica fora (na solução) e dentro da célula.
- Vasopressina (um hormônio antidiurético)
Para simplificar, podemos dizer que a pressão osmótica está relacionada à quantidade e concentração de substâncias dissolvidas no fluido. Quanto menos moléculas e íons dissolvidos na solução, menor será a pressão osmótica.
No caso das bebidas hipotônicas, sua pressão osmótica é inferior à pressão dentro das células do corpo, portanto as células absorvem esse fluido até que a diferença de pressão seja equalizada.
Bebidas hipotônicas - composição
As principais substâncias que influenciam a pressão osmótica das bebidas hipotônicas são os açúcares e os íons eletrólitos - sódio, potássio, magnésio, cálcio, cloreto e fosfato.
Nessas bebidas sua concentração é menor do que nas células do corpo, principalmente no sangue, que é responsável pelo transporte dos fluidos e dos ingredientes neles dissolvidos para todas as células do corpo.
A osmolalidade do fluido corporal é 300 mOsm / kg H2O. A osmolalidade das bebidas hipotônicas é inferior a 270 mOsm / kg H2O, uma vez que se assume que na faixa de 270-330 mOsm / kg H2O, as bebidas são isotônicas, ou seja, não alteram o volume das células do corpo. Quanto menor o valor de osmolalidade da bebida, mais rapidamente ela é absorvida pelas células.
As bebidas hipotônicas contêm de 0 a 4 g de carboidratos por 100 ml, mais frequentemente na forma de sacarose, glicose ou frutose, e fornecem muito poucos eletrólitos. Na maioria das vezes, eles não contêm calorias. Seu poder calorífico é de no máximo 16 kcal / 100 ml.
- Completando eletrólitos. Como repor eletrólitos no corpo?
Eles hidratam o corpo muito rapidamente e matam a sede. As bebidas hipotônicas regulam efetivamente o equilíbrio hídrico, mas não influenciam positivamente a regulação do equilíbrio eletrolítico. A exceção são as soluções hipotônicas médicas contendo quantidades adequadas de eletrólitos.
- EQUILÍBRIO DE ÁGUA: quanto você precisa beber para prevenir a desidratação
Bebidas hipotônicas - exemplos
As bebidas hipotônicas encontradas na cozinha todos os dias incluem:
- água da torneira
- água de nascente
- água mineral
- sucos de frutas e vegetais fortemente diluídos
- chás de ervas sem açúcar
- chá preto sem açúcar
- café amargo sem leite
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Hipotônicos médicos são:
- Solução de glicose a 5%
- O fluido de reidratação hipotônica intervencionista com osmolalidade quase duas vezes inferior à osmolalidade plasmática, contendo íons cloreto, sódio e potássio, penetra muito rapidamente nas células desidratadas e repõe eletrólitos intracelulares
Bebidas hipotônicas - propriedades e aplicação
Soluções hipotônicas são usadas para reidratar o corpo, repor a água excretada com urina e suor. Eles devem ser as bebidas básicas que você bebe todos os dias para matar sua sede.
- Qual é a melhor maneira de matar sua sede?
Vale ressaltar que você deve beber regularmente ao longo do dia, em pequenas porções, para evitar a sensação de sede. Isso é um sinal de que o corpo já está desidratado e tem um efeito negativo sobre o bem-estar e a concentração.
Com hidratação insuficiente, o sangue fica espesso, então flui mais lentamente através do sistema circulatório e é menos eficaz no fornecimento de oxigênio e nutrientes às células. Beber bebidas hipotônicas deve ser uma parte permanente da dieta de todos, e água ou chá devem substituir os sucos de frutas, que não devem ser considerados bebidas hidratantes.
As bebidas hipotônicas podem ser consumidas sozinhas, sem reabastecer com bebidas isotônicas durante atividades recreativas e leves, quando não há sudorese muito intensa, e com ela - perda de eletrólitos. Pois é preciso lembrar que o hipotônico não substitui as substâncias eletrolíticas perdidas.
O fluido de reidratação hipotônica intervencionista usado na medicina é administrado em estados de desidratação hipertônica, que pode ser causada por:
- insolação
- febre
- suando forte
- coma diabético
- diarreia infantil
- ingestão reduzida de líquidos com inconsciência prolongada
O fluido de reidratação não deve ser administrado simultaneamente com glicosídeos cardíacos (na insuficiência cardíaca e fibrilação atrial), antagonistas da aldosterona (na insuficiência cardíaca, após infarto do miocárdio), diuréticos poupadores de potássio, aminoglicosídeos (antibióticos em infecções graves), drogas anticolinérgicas (por exemplo, em Doença de Parkinson), anti-inflamatórios não esteróides (analgésicos, anti-inflamatórios e antipiréticos).
Uma solução de glicose a 5% é uma fonte de energia e água. A administração de uma grande quantidade leva à hemodiluição, ou seja, um estado em que o volume de fluido intracelular e extracelular aumenta e a concentração de sódio diminui. Portanto, pode ser usado na hipernatremia (excesso de sódio no corpo) sem risco de desidratação.
As contra-indicações ao uso de solução de glicose a 5% são patologias do sistema nervoso central, edema cerebral e acidose tecidual que acompanha a hiperglicemia (excesso de glicose plasmática).
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Bebidas hipotônicas - podem ser prejudiciais?
O consumo diário normal de água e outros líquidos hipotônicos não causa efeitos colaterais, pois os eletrólitos são fornecidos com os alimentos. No entanto, beber grandes quantidades de água ou outros fluidos não eletrolíticos pode levar à hiperidratação hipotônica, ou seja, envenenamento por água.
É uma condição em que há muita água no corpo e muito pouco sódio no corpo, ou seja, hiponatremia. O envenenamento por água é muito raro.
Na maioria das vezes, afeta atletas que bebem grandes quantidades de água apenas durante exercícios muito intensos e pessoas que trabalham duro no calor e se reidratam apenas com água. O estado de sobrecarga hídrica está relacionado à perda de eletrólitos com o suor e não os repõe de forma alguma no organismo.
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Bebidas energéticas (energéticas) podem ser prejudiciais à sua saúdeFontes:
1.http: //www.aulamedica.es/nh/pdf/7867.pdf
2.https: //www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/hypotonic-solution
3.http: //www.machala.info/media/repository/Intensywna/34_Plynoterapia_w_oparcie%20o%20krystaloidy_Opr._Kolat_P.pdf
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