Você está grávida e adora café, mas está preocupada que isso possa prejudicar seu bebê? A nocividade do café na gravidez depende principalmente de quantas xícaras de café você usa por dia. Especialistas alertam que o excesso pode até levar ao aborto ou parto prematuro e determinam a dose máxima diária de um pretinho que uma gestante pode pagar, para não prejudicar o bebê. Verifique o efeito de beber café na gravidez e qual a dose considerada segura durante este período.
Posso beber café durante a gravidez? O café durante a gravidez é prejudicial para o bebê? Essas perguntas são feitas por muitas futuras mães que não conseguem imaginar um dia sem um vestidinho preto. No corpo de mulheres grávidas, o metabolismo da cafeína é significativamente prolongado, razão pela qual ela permanece no corpo por mais tempo. Além disso, a cafeína e seus metabólitos passam livremente pela placenta até o feto. No entanto, isso não significa que as mulheres grávidas tenham que desistir dessa bebida aromática. Eles são aconselhados apenas a limitar a ingestão de cafeína.
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O café durante a gravidez é prejudicial para o bebê?
Muitos estudos investigaram os efeitos do consumo de bebidas com cafeína em vários parâmetros relacionados à gravidez e à fertilidade. Seus resultados confirmam que o consumo moderado de cafeína é seguro para mulheres grávidas e seus bebês em gestação. Além disso, pesquisas de cientistas americanos não mostraram nenhuma correlação entre o consumo de cafeína e o curso da gravidez e a ocorrência de malformações fetais.
Uma dose máxima segura de cafeína durante a gravidez é de 200-300 mg por dia, o que significa que você não pode beber mais de 2-3 xícaras de café não muito forte por dia
Também não houve correlação entre o consumo de cafeína e a incidência de abortos espontâneos e crescimento fetal anormal. No entanto, esses estudos não abordam o alto consumo de cafeína.
E se a futura mamãe não sentir pena do café? Alguns estudos mostram que a cafeína em grandes quantidades pode ser prejudicial à mulher grávida e ao feto. No entanto, o mecanismo exato dos efeitos desfavoráveis da cafeína no feto e no curso da gravidez permanece desconhecido. Supõe-se que a cafeína, ao aumentar a concentração de catecolaminas, pode interferir no fluxo sanguíneo da placenta e prejudicar o transporte de nutrientes ao feto. Os efeitos negativos do alto consumo de cafeína por uma mulher grávida incluem, acima de tudo, um risco aumentado de baixo peso ao nascer, aborto espontâneo e parto prematuro.
Além disso, o excesso de cafeína afeta adversamente o sistema nervoso da gestante, aumenta a pressão arterial e irrita o estômago, causando azia e até náuseas. Também é um diurético, por isso elimina o magnésio e o cálcio do corpo. E as mulheres grávidas têm deficiências deste elemento de qualquer maneira - a criança obtém cálcio do nosso corpo para construir seus ossos. Beber grandes quantidades de café também reduz a absorção de ferro do trato gastrointestinal, e mulheres grávidas sem ele correm o risco de anemia.
Café grávido. Proibido ou não?
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O teor de cafeína em uma infusão de café depende do grau de torra e moagem dos grãos de café, da quantidade de café usada por porção e do método de preparação.
O teor de cafeína em uma xícara (160 ml) de uma infusão forte de café moído, despejada com água fervente, é em média 74 mg, e a mesma porção de café instantâneo fornece 117 mg de cafeína. Por outro lado, em uma xícara com capacidade para 190 ml de café moído, contém 85 mg dessa substância. Por sua vez, 200 ml de café descafeinado contém 4 mg de cafeína.
Além disso, lembre-se de que a cafeína é encontrada no chá, nas bebidas energéticas, na cola e até no chocolate e no cacau.
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Bons substitutos para o café natural na gravidez são grãos e café descafeinado - há apenas 4 mg de cafeína em uma xícara desta última bebida. Porém, se você quiser substituir o café pelo chá, tome cuidado. O teor de cafeína no chá "forte" é comparável ao teor de cafeína no café moído "light".
No entanto, se ainda quiser um café aromático de verdade, acrescente leite, o que reduzirá o efeito ácido da cafeína.
Lembre-se também do método correto de preparar o café - evite prepará-lo em turco ou instantâneo, pois ele contém a maior quantidade de cafeína e substâncias nocivas. É melhor preparar um pequeno e preto em uma máquina de café expresso.
É importante saber que o teor de cafeína nas infusões de café moído com moedor doméstico é menor em comparação ao café moído comercial.
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Bibliografia:
1. Wierzejska R., Cafeína - um componente alimentar comum e seu efeito na saúde, "Annals of the National Institute of Hygiene" 2012, 63, No. 2
2. Mitos e fatos sobre a cafeína Food and Nutrition Institute . . Disponível na Internet: http://www.izz.waw.pl/pl/eufic?id=123
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