STARÓWKA - verdades e mitos

Alguns dizem que o jejum limpa o corpo e é o melhor método para perder peso. Outros acreditam que a fome pode causar muitas doenças. Como é mesmo? O jejum é saudável e seguro?

Um rápido jejum é para todos e não requer consulta com um médico

" NÃO É VERDADE
Mesmo se você decidir fazer um jejum por vários dias, você precisa ser cuidadosamente examinado com antecedência. Você deve fazer uma morfologia (pelo menos para excluir anemia), um ECG - porque o risco de um ataque cardíaco aumenta significativamente durante o período de jejum, ultrassom da cavidade abdominal - para verificar se há, por exemplo, cálculos biliares, para verificar a concentração de ácido úrico nos rins, nível de creatinina, e também faça uma radiografia dos pulmões (para excluir, por exemplo, a tuberculose). Praticamente toda doença crônica é uma contra-indicação ao jejum. A fome também está fora de questão para crianças, adolescentes e idosos.

Ouça quais são as verdades e os mitos sobre o jejum. Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicas.

Para ver este vídeo, habilite o JavaScript e considere a possibilidade de atualizar para um navegador que suporte vídeo

Uma greve de fome requer vários dias de preparação

"VERDADE
Mesmo se você estiver planejando um jejum de um ou dois dias (provavelmente não se machucará), é preciso se preparar para isso, reduzindo gradativamente o conteúdo calórico das refeições. O cardápio nos dias que antecedem a greve de fome deve ser menos extenso - primeiro você pode fazer alguns dias sem carne, depois um dia de frutas e vegetais. Da mesma forma, um ou dois dias após o fim do jejum, comemos menos alimentos calóricos do que o normal. Dessa forma, o corpo vai lidar com o curto período sem comer. Durante o jejum, você não deve parar de beber. Pelo contrário - você deve beber muitos líquidos, de preferência água mineral e sucos de vegetais.

Leia também: A dieta da bailarina - é segura? Princípios e efeitos

O jejum permite que você queime as reservas de gordura em dois ou três dias

" NÃO É VERDADE
Para que esse mecanismo funcionasse, a greve de fome teria que durar mais de uma semana. Nos primeiros dias, esgotam-se principalmente os estoques de glicogênio hepático e só depois a gordura. Quando não comemos, não fornecemos a nós mesmos a energia de que precisamos para viver. O corpo então libera seus estoques das células de gordura e, junto com a gordura, queima substâncias desnecessárias. Daí a crença de que morrer de fome não apenas reduz a gordura corporal, mas também o limpa de toxinas. Infelizmente, ao passar fome por mais de um ou dois dias, reduzimos drasticamente a quantidade de nutrientes necessários para o funcionamento adequado. Após uma semana de jejum, o mecanismo de queima de gordura será ativado, mas ao mesmo tempo sentiremos os efeitos negativos da desnutrição.

Autor: Time S.A

Uma dieta selecionada individualmente permitirá que você perca peso facilmente, coma alimentos saudáveis ​​e saborosos e, ao mesmo tempo, evite as armadilhas de dietas de emagrecimento "milagrosas". Aproveite o JeszCoLisz, o inovador sistema alimentar online do Guia de Saúde e cuide de sua saúde e bem-estar. Desfrute de um menu perfeitamente selecionado e apoio constante de um nutricionista hoje!

A fome causa distúrbios do sistema nervoso

"VERDADE
Quando o corpo passa fome, ele começa a usar sua própria proteína - especialmente rapidamente quando o estoque de gordura corporal é pequeno. Além disso, na ausência de carboidratos, as gorduras são queimadas incorretamente. Em seguida, uma grande quantidade de compostos cetônicos é formada, que causam acidificação do corpo e perturbação do funcionamento do sistema nervoso. Ao mesmo tempo, o excesso dessas substâncias causa um estado de excitação e uma sensação de saciedade, mesmo que a pessoa não coma nada. É por isso que as pessoas que usam o jejum se sentem bem no início - elas não sentem fome, estão em um estado de excitação e até euforia. Como consequência, entretanto, níveis elevados de longo prazo de compostos cetônicos danificam o sistema nervoso. Causa, entre outras coisas, distúrbios de concentração, bem como problemas de memória. O jejum de mais de uma semana geralmente causa depressão, mal-estar, tontura e até desmaios.

O jejum regular fortalece o corpo e aumenta a resistência a doenças

" NÃO É VERDADE
Se privarmos nosso corpo de proteínas, vitaminas e minerais, nós o expomos a uma diminuição da imunidade - não há nada para construir anticorpos e hormônios responsáveis ​​pelo sistema imunológico. Além disso, muitas doenças latentes podem se manifestar e desenvolver durante o jejum, como colelitíase da bile ou do trato urinário ou gota, que se manifesta por inchaço doloroso das articulações.

O jejum ensina o corpo a armazenar suprimentos

"VERDADE
Se reduzirmos drasticamente a quantidade de energia fornecida, o corpo começa a economizar. Ele vai dormir, desacelerando seu metabolismo. A pressão arterial cai e o coração funciona mais devagar. Nesse estado, uma pessoa é incapaz de se exercitar mais, corre o risco de ter problemas de saúde e o risco do efeito ioiô aumenta. Normalmente, imediatamente após o término do jejum, a maioria das pessoas volta à dieta anterior, ou mesmo come mais do que antes, ao invés de abandonar razoavelmente a dieta, aumentando aos poucos o conteúdo calórico das refeições. Um organismo aprendido com experiências negativas começa a se estocar e o tecido adiposo cresce mais rápido do que antes da fome. É por isso que é tão difícil para as pessoas que têm greve de fome perder peso mais tarde, mesmo com uma dieta de baixa caloria.

O jejum é a melhor maneira de limpar o corpo de toxinas

" NÃO É VERDADE
O jejum é um método não fisiológico (não compatível com o modo natural de funcionamento) de perda de peso e limpeza. Em vez de uma dieta de fome, os médicos recomendam que você faça dias com vegetais e frutas de vez em quando. Essa dieta limpa o corpo de toxinas muito melhor, ajuda a manter o funcionamento adequado do sistema digestivo e fornece vitaminas e minerais valiosos para a saúde. Ele pode ser usado com segurança por mais tempo, desde que contenha a quantidade certa de proteína e cálcio.

O jejum é recomendado por médicos para algumas condições médicas

"VERDADE
Dietas muito hipocalóricas são recomendadas em casos excepcionais, por exemplo, antes de certas cirurgias (incluindo artroplastia de quadril) e quando é necessário perder peso rapidamente. No entanto, eles não devem ser usados ​​sem controle. Existem também os tratamentos de jejum, que são realizados em regime de hospital e sob supervisão de especialistas.

Veja também o que é o jejum na dieta do Dr. Dąbrowska

"Zdrowie" mensal