Dieta ideal dr. Jan Kwasniewski

A dieta ideal proposta por Kwasniewski é uma dieta pobre em carboidratos. Ele pressupõe comer três refeições gordurosas por dia, limitando vegetais e frutas e eliminando pão e doces do cardápio. A dieta ideal de Kwasniewski é saudável e recomendável?

A dieta ideal desenvolvida pelo Dr. Kwaśniewski, baseia-se no consumo dos produtos mais gordurosos, excluindo ou minimizando o consumo de carboidratos. O autor da dieta (médico e nutricionista que atende em sanatório) acredita que carne de porco, vísceras, banha, manteiga, molhos gordurosos e queijo podem ser consumidos sem restrições. Você tem que abrir mão do açúcar, dos doces, do pão e das frutas. Uma dieta ideal promove aqueles produtos que todos que se preocupam com a saúde e o bem-estar devem limitar. A dieta promete perder cerca de 5 kg por mês.

Dieta ideal de Kwaśniewski: regras

3 refeições por dia são recomendadas. A dieta é baseada em ovos, laticínios e carnes, o queijo é um elemento importante, mas comido sem pão, mas com natas, manteiga e maionese. Evitamos carboidratos - durante o dia, é permitido fornecer ao corpo não mais do que 50 g (por exemplo, 2 fatias finas de pão).

Produtos recomendados:

• todos os tipos de queijos
• ovos - mais de 4 por dia
• miudezas, geleias de carne, cartilagem, caldos gordurosos
• qualquer tipo de carne, de preferência gordurosa, porco, todos os tipos de charcutaria (o melhor - queijo de cabeça)
• peixes, peixes enlatados, aves, de preferência um ganso gordo, pato
• muita gordura - manteiga, banha, banha de ganso, óleo de girassol, azeite de oliva, margarina boa. Segundo o autor da dieta, as gorduras de origem animal são muito melhores que as vegetais
• leite gordo e nata até 1/2 litro por dia
• todos os vegetais, cogumelos, cogumelos até 300 g por dia
• uma batata por dia (batatas fritas em banha ou sebo)
• muitos líquidos, mas sem açúcar
• nozes, sementes de girassol, maionese, especiarias, café, chá ou - melhor - sucos de frutas sem açúcar (deve ser bebido depois de diluir na quantidade de 2-3 colheres de sopa por copo de água quente ou fria)

Produtos proibidos:

• açúcar, doces, mel
• frutas e conservas de frutas (compotas, compotas)
• arroz, sêmola, pão
• bolos, macarrão, pratos de farinha
• batatas (em grandes quantidades), farinha de batata
• ervilhas e feijões
• outros produtos de origem vegetal
• líquidos adoçados
• sal - use o menos possível até a retirada completa

Dieta de Kwasniewski: vantagens

A dieta fornece a quantidade certa de proteína. Eliminar doces e sal também é benéfico. O autor da dieta garante que todos os minerais (incluindo sódio) estão presentes nas quantidades e proporções corretas nos produtos fornecidos.

Dieta de Kwasniewski: desvantagens

A dieta excede em muito a necessidade diária de gordura, incluindo ácidos graxos saturados. Existem muitos ovos. Uma grande desvantagem da dieta é a restrição da ingestão de carboidratos (grãos e frutas), que fornecem minerais e fibras. E a fibra é muito importante: apoia a função intestinal, protege contra o câncer, reduz o colesterol e estabiliza os níveis de glicose. Não é uma dieta para quem quer uma alimentação saudável! Além disso, 3 refeições por dia não são suficientes. À luz das pesquisas atuais, as principais fontes de calorias devem ser os produtos de cereais, vegetais, frutas, leite desnatado e seus derivados, carnes magras e peixes. Uma dieta bem composta deve fornecer principalmente gorduras de origem vegetal, não de origem animal.

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