Uma vez, descobri uma dieta da New Mayo Clinic na Internet. É caracterizada pela eliminação completa dos açúcares da dieta (mesmo os das frutas), a única exceção é a toranja antes de cada refeição. O principal componente da dieta é a carne, que, como li, pode ser consumida em qualquer quantidade. Trata-se também de: alface, tomate, cebola roxa, feijão verde ou rabanete. A dieta alimentar também não proíbe comer muita gordura. Para produtos proibidos, porém, encontrei uma lista bem menor: cebola branca, batata, aipo e frutas. Não consigo encontrar informações sobre arroz ou massa em lugar nenhum. Como diversificar essa dieta, porque comer carne com alface todos os dias (mesmo para um carnívoro como eu) pode ficar entediante rapidamente? Estou pedindo sua opinião e conselhos.
Pergunta: com que finalidade você deseja usar essa dieta? Antes de iniciar um programa nutricional que se desvia radicalmente da nutrição padrão, vale a pena considerar se em nosso caso individual é o método mais adequado e seguro. Vale a pena verificar a creatinina e o ácido úrico. Essa forte limitação de cereais e frutas também pode estar associada a problemas gástricos, falta de vitaminas, antioxidantes e fibras.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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